Vitamini s prozorskog krila. Kako uzgajati pšenicu kod kuće

Pšenica je kultura koju ljudi njeguju od davnih vremena. Čak i za vrijeme izgradnje piramida, Egipćani su vješto brušili žito u brašno. Slaveni su od davnina uzgajali pšenicu, kuhani kiseli i kašu, pečeni kruh.

Pšenične klice kao element medicinske prehrane spominju se u ruskim herbalistima iz 17. stoljeća. Oni su hranili djecu da bi odrasli zdravi i dobivali na težini. Uz pomoć su se borili s preranom starom dobi i brzo su se vratili snage.

Interes za žitarice ponovo se povećao krajem prošlog stoljeća. Objavljena je velika literatura koja detaljno objašnjava kako uzgojiti pšenicu kod kuće, popravljajući norme i načine korištenja.

Zašto su klice korisne? Vitamini i elementi u tragovima, sadržani u zrnu i toliko su korisni za ljude, gube s brušenjem, pri pečenju, njihova količina postaje još manja. A u klice sve te tvari su u aktivnom stanju i savršeno apsorbiraju ljudsko tijelo.

Kako uzgajati pšenicu kod kuće

Za konzumaciju hrane morate kupiti samo kvalitetno, ekološki sigurno sjeme elitnih zimskih sorti. Žito, namijenjeno sjetvi, nije prikladno, jer je prije nego što je prodana, od kemikalija je izrezana od štetnika i glodavaca. Sjemenke za klijanje mogu se kupiti u odjelima zdrave hrane, trgovinama za kućne ljubimce i ljekarnama.

Nakon kupnje sjemena mora biti prosijan, a zatim pažljivo struganje ručno, uklanjanje nečistoća, krhotine, slomljena i zdrobljena zrna.

Sljedeća faza je pranje i dezinfekcija. Žitarice se stave u staklenku i ispiru nekoliko puta pod strujom hladne vode. Pšenica kod kuće dezinficirana je ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Nakon toga, sjeme se mora ponovno ispirati, mijenjajući vodu tri puta. To je učinjeno kako bi se uklonila prašina, prljavština i štetne bakterije.

Nadalje, zrnja se ulijeva u staklenu posudu na staklu frac14-visinu i izli čistom vodom, ne dosežući rubove za oko 1/3. Posebnu pažnju valja posvetiti kvaliteti tekućine - najprikladnija je artesanska ili proljetna voda, ali također je moguće koristiti i filtriranu vodu.

Na putu u kući proklijavanje pšenice, ne postoji ništa komplicirano.

Sjemenke bubre nakon 8 sati. Voda se isprazniti i isprati. Pokrijte posudu s gazom i pričvrstite ga elastičnom trakom. Zatim se kontejner okrenete naopako i stavite pod padinu u zdjelu u koju se ulijeva malo vode. Zrak bi trebao slobodno prodrijeti u staklenku, a potrebnu vlagu omogućit će voda koja se upijaju krajevi gaze.

Prve klice natežu nakon 8-10 sati, spremne su za upotrebu. Banka s njima može se čuvati u hladnjaku do 5 dana, bez zaboravljanja dvaput dnevno za pranje sadnica hladnom čistom vodom.

Vitamin Traum

Ako ne govorimo o zrnima s malim izbočenim repovima, ali oko zelenih klice od 10-12 cm, onda moramo napustiti zrno u improvisiranom stakleniku još 2 dana. Voda se mora mijenjati barem dva puta dnevno.

Postoje dva načina kako uzgajati pšenicu kod kuće: sa ili bez tla.

Prva opcija: spremnik je napunjen hranjivim tvarima frac34- visina, a zatim lagano postavljene sadnice će objaviti svoje bjelkaste korijena, i prekriven slojem tla od 1 cm Zelena raste brzo. - 3-4 dana to je već moguće smanjiti prve vitamina zelje.

Druga metoda je još jednostavnija. Klice su ravnomjerno raspoređene u posudama za klijanje i navlažene su iz spreja. U ovoj fazi, biljke su vrlo važno svjetlo - staviti spremnike na prozorčić.

Najizloženije i ukusnije klice - visine 5-7 cm, dodane su salatama, vitaminski kokteli ili tako jesti - 50 g. To čarobno zeleno svjetlo daje čovjeku energiju za cijeli dan.