Tablica kaloričnog sadržaja mesa. Što je meso prikladno za prehranu

Meso je možda jedan od najkorisnijih proizvoda. Prednosti i štete na njemu raspravljali su znanstvenici širom svijeta od pamtivijeka. Vegetarijanci dokazuju da meso samo naškodilo našem tijelu. Međutim, znanstvenici kažu da je zahvaljujući blagotvornim tvarima sadržanim u mesnim proizvodima koje preživljavamo.

Posebno poštovanje prema mesu su oni koji se pridržavaju odgovarajuće prehrane ili prehrane. Kako odabrati meso? Koje meso je najmanje kalorija i prihvatljivo za večeru? Kako kuhati meso kako ne biste naštetili broju? Mnogo je pitanja. A glavni pomoćnik ovdje je stol kalorijski sadržaj mesa, što pokazuje koliko ćete jesti meso i što biste voljeli.

svinjetina

Ova vrsta mesa se smatra najzadovoljnijom masnoćom. Prije nego što isprobate komad, mnogi će postaviti pitanje: "Koliko kalorija je u svinjetini?" A ovdje nedvosmislen odgovor neće vam dati čak i najiskusniji nutricionista. Sve će ovisiti o načinu kuhanja svinjetine, dijelu trupla koje ste kupili u mesnoj košari i broju dodatnih sastojaka koje namjeravate dodati u posudu.

Od svinjetine možete kuhati veliku raznolikost različitih jela. Pečena i pirjana, slana i dimljena, punjena i pržena. Prosječni sadržaj kalorija od 100 grama svinjetine je 264 kcal. Taj pokazatelj, kao što ste već shvatili, može se razlikovati zbog različitih nijansi. No, znajući koliko kalorija u svinjetini u prosjeku, svaki gubitak težine s lakoćom "prilagoditi" jelo za izbornik.

govedina

Tablica kalorija mesa stavlja govedinu na drugo mjesto. Smatra se manje masnim hranom i konzumira se češće od svinjetine. Sadržaj kalorija od 100 grama govedine će biti 198 kalorija (u prosjeku). A ako su masnoće masti su oko 72-75%, a zatim u govedina masnoća je mnogo manje - 62-65%.

Govedina se prepoznaje kao ljekovita vrsta mesa. To je najčešće propisano ljudima koji pate od anemije ili su podvrgnuti teškim operacijama s velikim gubitkom krvi. Razlikuje se red veličine brže od žitarica ili voća. Unatoč tamnijem mesu, ispravno kuhana govedina će biti tako sočan i nježni kao svinjetina. Savršeno se slaže s mrkvom, grahom, bundevima, krumpirom, rižom i ostalim prugama.

Ako ne riskiraš jesti masne govedine rebra, uvijek postoji dijeta i niskokalorična vimena ili srce. Goveđa: vimena - 163 kcal, srce - 96 kcal. Nije potrebno potpuno napustiti određenu vrstu mesa. Samo pokupite komade mesa tako da vam daju manje kalorija i masnoća tijelu.

janjetina

Za prehrambene vrste mesa moguće je rangirati i ovčetine. Sadrži mali postotak masti. "Koliko kalorija u ovčetinu?" - fer pitanje postavljeno od strane svih mršavljenja. U pravilu, jedenje jedne pileće prsa za one koji su na dijeti je vrlo problematično. Uvijek pokušavaju pronaći alternativu koja je niska kalorija, ali hranjiva i ukusna. Janjetina je u tom smislu izvrstan izbor. Stotinu grama proizvoda čini oko 147 kcal.

Takvo meso se vrlo lako i brzo apsorbira. Ne ostavlja neugodnu gravitaciju u želucu, kao i svinjetina. Ova vrsta mesa je slaba u kolesterolu, što je veliki plus za njega. Janjetina u sastavu ima veliku količinu željeza. To čini meso manje korisno za osobe koje pate od anemije nego govedine. Periodno uključivanje janjetine u vašu prehranu osigurava zaštitu od bolesti gušterače, crijeva i dijabetesa.

Pileće meso

Možda razgovarati puno o piletini meso ne vrijedi. Svatko tko slijedi dijetu ili prianja na PP, već je znao da je pileća prsa najniža kalorijska jela koja sadrži lako probavljivi protein. Svaka tablica kaloričnog sadržaja mesa stavit će piletinu na prvo mjesto za niski sadržaj masti i ugljikohidrata.

U 100 grama pilećeg fileta sadrži od 102 do 114 kcal. Opet, dodajte "masti" na piletinu može "pogrešno" metode kuhanja. Na primjer, pržena piletina će "vagati" u kalorijama već preko 240, i pirjana u masnom umaku - oko 200.

Pileće meso je stalni pratitelj sportaša. Sadrži glutamin, koji omogućava pomoć u izgradnji mišićne mase. Piletina se preporučuje ne samo profesionalnim sportašima, već i onima koji žele sudjelovati s velikim brojem kilograma. Uz brzo ili veliko mršavljenje, naša koža postaje manje elastična, progibna i mlohavna. Da biste to izbjegli, zategnite kožu i dobijete elastičnost mišića, a vi trebate jesti piletinu.

Meso zečeva

Mnogima se čini da stol za kalorijski sadržaj mesa završava na pilećem mesu. Međutim, postoji još više prehrambenih i zdravijih mesa. Stotinu grama kunića sadrži 100 do 160 kalorija. Istovremeno, popis korisnih tvari sadržanih u ovom mesu uopće nije lošiji.

Meso od zečjeg mesa sadrži čak i manji postotak masti od piletine. Istodobno ostaje stabilno velika količina korisnog proteina.