Indukcijska ploča za kuhanje - stvaranje visoke tehnologije

Znaš li kako brzo kuhati ukusnu juhu za ručak, a ne pribjegavajući se pomoći običnoj ploči? Možete li dodirnuti ploču za kuhanje, na kojoj je prije nekoliko sekunda nešto kuhano? Ne, to nije trik i nisi u cirkusu, to je visoka tehnologija i ti si u kuhinji. To zahtijeva indukcijsku ploču za kuhanje. Djeluje po načelu elektromagnetska indukcija.

sadržaj

Ovo je načelo uobičajeno, njegov učinak može se vidjeti na svakom koraku, na primjer, transformator. I krajem prošlog stoljeća beskontaktni trenutni prijenos došao je u kuhinju. Sada takvi uređaji proizvode mnogi proizvođači kućanskih aparata, primjerice AEG, Bosch, Hansa i drugi.

Indukcijska ploča također radi na principu transformatora. Indukcijska svitak, koji je primarni namot, nalazi se ispod površine ploče, prolazi kroz električnu struju. Sekundarni namotaji su posuđe na štednjaku. Dno posuđa pod utjecajem indukcije se zagrijava, a istovremeno i proizvodi koji se nalaze u njemu. Nema transfera toplinska energija, i stoga nema gubitaka topline. Po učinkovitosti kuhalo za indukciju značajno se razlikuje od ostalih vrsta ploča, jer je grijanje brže i koeficijent učinkovitosti više i jednako 90%.

Indukcijska ploča za kuhanje zahtijeva upotrebu specijalnih posuda koji mogu raditi na načelu feromagneze, tj. Željeza, što znači da aluminijski ili bakreni posude nisu prikladni za to. Toplina na takvom indukcijskom štednjaku nastaje ako na njemu postoje posuđe. Ova ploča sama postavlja prisutnost posuđa, au slučaju odsutnosti se isključuje.

Indukcijska ploča za kuhanje nije mnogo drugačija od keramičke ploče. Sličan izgled, isti dodirne ploče upravljanje. A indukcijski svici su skriveni u slučaju.

Kapacitet indukcijskih plamenika je također različit, od 50 do 3500 W. I to može varirati ovisno o potrebi, za koju postoji nekoliko načina. Kuhalo za indukciju omogućuje podešavanje temperature kuhanja do stupnja, a temperatura se odmah mijenja. Također, indukcijska kuhala imaju svoje osobitosti, u usporedbi s konvencionalnim. Pored onih koji su već navedeni, postoji Booster funkcija koja povećava intenzitet grijanja prenoseći snagu s jednog plamenika na drugi smanjenjem snage drugog. Ova je funkcija korisna kada trebate kuhati na velikoj tavi.

Uz korisne funkcije, indukcijska ploča za kuhanje ima puno prednosti. Briga za sličnu ploču za kuhanje je vrlo jednostavna, dovoljno da se površina obriše krpom, kao što je hrana, kada kuhanje ne izgara jer je ploča za kuhanje ostala hladna. Također, ovaj štednjak je vrlo učinkovit s gledišta sigurnosti, jer nema otvorenih vatra i vrućih plamenika.

Indukcijska ploča ima svoje nedostatke. Takve ploče ne smiju biti postavljene iznad uređaja s metalnim površinama.

Kako spojiti ploču za kuhanje, koja radi na principu indukcije? Ugradnja ploče za kuhanje ove vrste izvodi se na isti način kao iu slučaju klasičnog grijaći elementi, ali s rezervacijama. Za svu svoju jednostavnost korištenja, indukcijski štednjak je ozbiljan uređaj i zahtijeva poštovanje za sebe. Tijekom instalacije potrebno je osigurati potrebne uvjete za uklanjanje vrućeg zraka. To je zbog činjenice da indukcijski plamenici troše pristojnu snagu i za hlađenje odozdo kuhalo ventilator za instalaciju. U tom smislu, prilikom postavljanja takve površine potrebno je ostaviti ventilacijske otvore u skladu s uputama.

Trošak kupnje takvog agregata dobit ćete pouzdani pomoćnik koji će poboljšati kvalitetu kuhanja i uštedjeti vrijeme i energiju.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan