Grah. Korisna svojstva proizvoda. Koristiti u prehrani i ljekovite svrhe.

Početkom 18. stoljeća zrna hrane pojavila se u Rusiji. Zauzela je svoje mjesto časti u izborniku svih slojeva stanovništva. Postoji više od 200 sorti ovog ukusnog i zdravog proizvoda, ali samo ih je oko 20 u kulturi naroda. Najpoznatije vrste leguminoznih biljaka su česti grah, višebojni, lima, lunate i listovi nojeva.

No, česti grah u našoj zemlji dobio je grah. Zrnati grah ima ne samo jedinstven okus, ali je i vrlo koristan i hranjiv. Bogat je sastavom makro i mikroelemenata i vitamina, a sadržaj proteina nadilazi čak i neke vrste mesa. Ova vrijedna biljka sadrži: željezo, kobalt, jod, cink, bakar, fluor, sumpor, mangan, molibden, magnezij, kalij, kalcij, fosfor. I također i mnogi vitamini, karoten, folne i askorbinske kiseline. Svaka osoba koja želi ostati zdrava i koja gleda svoju hranu, mora uključiti u svoj grah jelovnika. Korisna svojstva ovog ukusnog proizvoda, u stvari, su jedinstvena i mnoge domaćice koriste ne samo da obogate i zasititi svoje tijelo već i uspješno primjenjuju u medicinske svrhe.

U narodnoj medicini pripremaju se decocije i vodene tinkture. Za to su prikladni mahuni, cvjetovi, sjemenke i grah graha. Tako, s edemom srca i bubrega, koristi se izvarak sjemena ili mahuna. Koristi se za smanjenje šećera u krvi, hipertenzije, reumatizma, bolesti genitourinarnog sustava, pretilost jetre, bolesti kože. Ima antimikrobne i zacjeljivanje rana.

Izgaranje grah grahom mogu se pripraviti slijedećim postupkom. Približno 3 žlice. Žlica sjeckani mahuna u pola litre vode, kuhati oko 15 minuta. Ostaviti stajati 3 sata i odstraniti. Uzmite pola stakla prije jela 3 puta dnevno. Takvo izvarenje korisno je u upalnim procesima genitourinarnog sustava i kamenjem u mokraćnom mjehuru.

Sok od zelenih mahuna ili nezrna plodova graha također je korisno. Ima antibakterijski i diuretski učinak. Također smanjuje šećer u krvi. Za liječenje uzmite čajnu žličicu do 6 puta dnevno.

Uspješno se koristi za kozmetičke svrhe. Korisne maske, za koje je kuhana šipka grah. korist je poboljšati i hraniti kožu, ukloniti bore. Da biste pripremili masku, morate zasušiti kuhano voće, pomiješati s limunovim sokom i bilo koje biljno ulje.

Često se događa, da mnoge ljubavnice rijetko koriste grah u prehrani obitelji. Korisna svojstva mliječnog proizvoda su poznata mnogima, ali mnogi ne znaju kuhati ga ukusno i ono što je prezentirano.

Prije kuhanja, grah treba prethodno namočiti 6-10 sati. Crvene grah poželjno je potopiti uvijek, bijelo se može kuhati odmah. Nakon namakanja, promijenite vodu i zapalite. Nakon nekoliko minuta nakon kuhanja, isušite vodu i ulijte hladnu, možete dodati bilo koje biljno ulje. I dok se grah pripremaju, poželjno je da se ne miješa u njega.

Izbor sa što jesti grah je ogroman. Možete dodati juhu, borsch, na salatu. Korisno je kuhano i konzervirano. Vrlo ukusni fritters s grahom ili kao punjenje za pite.

Možete ga pripremiti kao nezavisno jelo. Da biste to učinili, morate kuhati i miješati grah s mikserom. Korisna svojstva takvog kaše udvostručuju se, jer je bruseni proizvod brži za probavljanje i bolje upijanje u tijelu. U pire od krumpira, možete dodati mrkve, luk i začini na okus.

Kao što je poznato, tijekom toplinske obrade proizvoda, mnogi vitamini i elementi u tragovima su izgubljeni. No, to je grah, čija korisna svojstva su neupitna, uz očuvanje i očuvanje njihovog prehrambenog bogatstva.