Najkorisnije je povrće koje se uzgaja u vašoj regiji

Desni izbornik treba uvijek sadržavati zdravo povrće. Kako ih odabrati? Prema riječima stručnjaka, oni bi trebali biti, kako kažu, "domaći" proizvodi. Uzgajaju se u dobrim uvjetima i koriste se po sezoni, donijet će maksimalnu korist vašem tijelu. Ako ih ne možete rasti, trebate znati kako odabrati pravu povrću. Moraju biti sočni i mirisni. Pravo povrće ne smije biti preveliko i idealno glatko. Najbolje je odabrati novi, nedavno razbijen proizvod.

Pa što je najkorisnije povrće i kako to odrediti za sebe? Stručnjaci kažu da su to najbolji izvori mineralnih soli, željeza, fosfora, magnezija, kalcija i kalija. Za dobar vid, preporučuju jesti mrkve. Sadrži mnogo više karotena od ostalih povrća. Rajčica će pomoći u zaštiti vašeg tijela od opasnih bolesti raka. Osim toga, oni imaju puno vitamina K, C i A. Postoje mnogi elementi koje trebamo poput željeza, folne kiseline, bakra, mangana i kalija.

Mnogi ljudi, osobito djeca, ne vole povrće. Međutim, oni imaju najveći pozitivan učinak na izlučivanje žuči i formiranje žuči, poboljšavaju performanse gušterače, slinovnice i želučane žlijezde i vrlo su korisni za našu probavu. Stručnjaci preporučuju da konzumirate oko šest stotina grama tih namirnica dnevno. A najkorisnije povrće, po njihovom mišljenju, je sve vrste lisnatog zelenog povrća. Zelena gorušica, piskavica, salata, maslačak, celer, kupus, špinat i drugi zeleni izvori svih potrebnih vitamina i minerala su prvi na svijetu u smislu njihove korisnosti. Ako mislite da vitamin C u velikim količinama može naći samo citrusa, duboko ste pogriješili. U kupusu nije ništa manje. Na primjer, u sto grama ovog ukusnog povrća sadrži oko trideset miligrama! Usput, u šećernom obliku zadržava sva njegova korisna svojstva. Sadrži cijelu skupinu vitamina B, puno fosfora, kalijuma, kalcija i vlakana.

Bundeva, nažalost, još nije popularan kao lubenica i dinja, ali je, prema mišljenju nutricionista, najkorisnije povrće za nas. Može se jesti u bilo kojem obliku. Lijepa bundeva pečena medom. Dodajte ga u pire od krumpira, limenke, juhe, salate i slastice i nabavite čitav niz hranjivih tvari. Jedna od sorti ovog povrća je poznato tikvice koje imaju manje izražen okus i sadrže minimalne količine šećera. Ovo povrće je jednostavno idealno za prehrambenu prehranu. Poput krastavaca, koji se također može reći da je najkorisniji povrće. Mnogi ljudi misle da je sve što je bogato vodom. Ovo je daleko od slučaja. Zapravo, gotovo devedeset pet posto od toga se sastoji od Sok od krastavaca. Ali sadrži i vitamine B1, B2 i C. Svježe, bogato aroma poboljšava funkcioniranje probavnih žlijezda, poboljšava probavu i pomaže u trajnom uklanjanju konstipacije. Osim toga, ima negativni sadržaj kalorija. Dakle, možete ga jesti u bilo kojoj količini i izgubiti težinu.

Što je korisno za povrće? Uz bogat skup vitamina i minerala, svi imaju niz nezamjenjivih svojstava. Kupus i rajčica najbolji su preventivni lijekovi protiv bolesti kao što su anemija i skorbut. Oni pomažu u snižavanju kolesterola i imaju pozitivan učinak na srčanu aktivnost. Ako govorite o tome koliko korisno povrće, trebate zapamtiti takve prirodne antiseptike, kao češnjak i luk. Velika količina karotena, šećera, mineralnih soli, vitamina i tvari koje uništavaju patogenih bakterija, sadržan je u njihovom sastavu. Vrlo su korisni u mnogim bolestima, uključujući sve vrste zaraznih i hladnih bolesti. Ako ih u malim količinama dodate u svoju dnevnu prehranu, vaš će imunitet uvijek biti na vrhu.