Tikvice na roštilju: pretvorite jednostavno povrće u ukusna jela

Tucukini su nisko kalorijsko povrće koje se može konzumirati sirovo i nakon toplinske obrade. Zbog činjenice da 100 grama proizvoda ima samo 24 kalorija, tikvice se aktivno koriste u prehrani ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane. Osim toga, to je tako ukusno povrće koje možete jesti svaki dan, i to sigurno nikad ne dosadi. I koliko se različitih jela može kuhati uz tikvice! Za sve eksperimente možete potrajati mjesecima. U ovom članku ćemo naučiti kako pripremiti tikvice na brašno i obećati da s ovih jela možete biti oduševljeni!

Tikvice - voda!

Da, tikvice su 95% vode, ali puni su vitamina B, kao i A, C i PP. Povrće sadrži veliku količinu kalcija, kalija, bakra, magnezija i željeza. Također je bogat vlaknima. Zahvaljujući tome, poboljšava se peristaltika crijeva, a akumulirani toksini izlučuju iz tijela. Tikvice su izvrstan proizvod koji je koristan za urolitijazu. Povrće uklanja višak tekućine iz tijela, pogodno utječe na funkcioniranje srca, uklanja višak kolesterola iz krvi i vraća mobilnost zglobova.

Kako kuhati tikvice

Kuhani na roštilju tikvice će imati mirisni miris dima i osjetljiv okus. Čini se da ništa nije lakše nego se širiti na roštiljanim povrtnim povrćem i pržiti na usta zalijevaju koru. Međutim, roštilj na roštilju trebao bi biti sočan, ne izgorio i ne osušiti. Da biste to učinili, trebate upotrijebiti posebnu kiselinu.

sastojci:

• 30 mililitara maslinovog ulja.
• 1 žlica limunovog soka.
• Mješavina bilja: origano + bosiljak + metvica.
• Začini po želji (paprika, sol, češnjak).

Faze pripreme:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednu duboku posudu.
2. Zuccini su pažljivo obrađeni pod tekućom vodom i izrezani na kriške širine 2-3 cm.
3. Dobro promiješajte rezano povrće s marinadom, ostavite 4 sata na hladnom mjestu.
4. Pržiti na roštilj tikvice bi trebao biti 2-3 minute na svakoj strani do izgleda ukusna zlatna kora.

Kako odabrati tikvice

• Pokušajte odabrati srednje veliko povrće. Ako kupite tikvice kasnu žetvu, onda budite spremni da povrće može imati gustu ljusku i velike zrnje. Takav proizvod nakon prženja bit će teško i grubo.
• Obratite pažnju na izgled tikvica. Nemojte pržiti povrće koje ima crvotočinu i počinje truliti.
• Meso ploda bi trebalo biti mekano. Da biste to provjerili, lagano pritisnite površinu nokta.
• Peduncle ne smije biti suh. Ako je tako, tikvice su ustajale.

Povrće šiške kebab na otvorenom

Pripremimo povrće šiške kebab s mirisom dima. Da biste to učinili, možete koristiti apsolutno bilo koje povrće, počevši od paprenja s tikvicama i završavajući mrkve i avokado. Ovaj šišati kebab ne samo da je korisno, jer kada pečenje bez ulja, povrće zadržava maksimalnu korisnu tvar, ali je i dijetna jela. Da biste stvorili nevjerojatan i ukusan shish kebab, možete dodati gljive, krumpir ili paprike.

sastojci:

• 1 kilogram patlidžana.
• 1 kilogram tikvice.
• 1 kilogram svježih šampinjona.
• 1 kilograma paprike.
• 6-8 češnjaka češnjaka.
• 200 ml soje umaka.
• 70 ml balzamskog octa.
• Začini i začinsko bilje - po želji.

Faze pripreme:

1. Povrće i gljive moraju se pažljivo prerađivati, prati pod toplom tekućom vodom. Zatim ih se treba rezati na kriške ili kocke kako bi se stalno držali na kosi.
2. Što marinadu češnjak mljevenje s malom lopaticom ili nož, umak od soje, dodavanje balsamico ocat i začine (sol, papar, korijandera), ulje.
3. U duboku zdjelu stavimo narezane povrće i gljive, a zatim napunimo sve sa marinadom i ostavimo 3-4 sata.
4. Stavili smo proreze na ražnjeve ili kopče, postavili smo peći na žeravicu. Za prženje potrebno je 10-15 minuta, povremeno sipati povrće s marinadom.

Punjena tikvica

A ako zamijenite jelo od tikvica s kosuljicama i grickate povrće na roštilju? Za to nam je potrebna folija i roštilj. Unatoč činjenici da vam ovo jelo traži još malo vremena, ostat ćete oduševljeni time.

Pripremite punjene tikvice na roštilju:

• 2 squash.
• 200 grama mesnih kobasica ili šunke.
• 1 hrpa zelenog luka.
• 150 grama tvrdog sira.
• 4 češnjaka češnjaka.
• 2 rajčice.

Faze pripreme:

1. Tucukini trebaju biti oprali, a potom ih odrezati na pola.
2. Koristeći žlicu, trebate se riješiti pulpe u tikvicama, tako da ostaje utor za punjenje.
3. Rajčice i kobasice izrezani su u male kocke, zeleni luk odrezani su zajedno s sirom. Češnjak se može slomiti nožem ili sitno sjeckanom.
4. Folija mora biti otvorena u dva sloja tako da tikvice mogu biti potpuno omotane. Postavite na foliju pola tortu i počnite ga puniti.
5. Prvo stavite rajčicu s mesnim proizvodom, a zatim ukrašite češnjakom i lukom, a zatim distribuirajte sir.
6. Lagano omotajte tikvice u foliju i stavite na brašno. Pecite jelo 15-20 minuta.

Takve tikvice u foliji na roštilju će privući i odrasle i djecu.

Dok se sezona žetve nije završila, morate hrabro skupiti brašno, svoje omiljeno povrće i izaći na prirodu. Naši recepti će vam pomoći da raznolikost svakodnevne prehrane i učiniti sve jela više korisnih i vitamina.