Korisna svojstva lanenog sjemena. Metode primjene, recepte, kontraindikacije

Korisna svojstva lanenog sjemena postala su sastavni dio tradicionalne kuhinje Afrike, Azije i Amerike. S gledišta nutritivne vrijednosti, ovaj proizvod praktički nema jednako. Lana je bogat izvor vlakana, antioksidansa, lignina i alfa-linolenske kiseline. Zahvaljujući kombinaciji tih komponenti, može se boriti s velikim brojem bolesti i stanja. Ovaj će članak raspravljati o korisnim svojstvima lanenog sjemena i kako se ona može koristiti za sprječavanje i liječenje različitih bolesti.

Korisne komponente

Sastav sjeme lana uključuje:

1. Lignini. To su biljni polifenoli, koji su jaki antioksidansi i inhibiraju aktivnost stanica raka.
2. Vlakna. Ova komponenta je obdarena apsorbirajućim i upijajućim svojstvima. Poboljšava peristaltiku gastrointestinalnog trakta, a također ubrzava izlučivanje kolesterola i troske iz tijela.
3. Nezasićene masne kiseline (LC) omega-3/6/9. Budući da su ti dijelovi ne proizvode u tijelu, oni moraju biti u dovoljnoj količini da se dobije iz hrane. Omega - masne kiseline imaju antioksidant i protuupalno djelovanje, normalizira krvni tlak, sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, stimuliraju aktivnost mozga, jačanje imunološkog sustava i krvnih žila. Osim toga, oni imaju antihistaminička svojstva i blagi laksativ i choleretic učinak.
4. Vitamini A, B, C, E i F. Ove tvari poboljšavaju vid, kožu, nokte i kosu. Osim toga, oni sudjeluju u metabolizmu lipida i hormonalnim procesima, povećavaju hemoglobin i, konačno, imaju diuretski učinak.
5. Linumin. U sastavu ovog proteina su gotovo sve aminokiseline koje su potrebne za ljudsko tijelo. Djeluje kao strukturni materijal za stanice, potiče proizvodnju protutijela na različite viruse i sudjeluje u metaboličkim procesima.
6. Elementi u tragovima. Flaxseed sadrži mnoge korisne elemente u tragovima: željezo, cink, mangan, bakar, selen i magnezij. Sudjeluju u biokemijskim procesima, reguliraju kiselost krvi i krvni tlak, ojačavaju imunitet i poboljšavaju koagulaciju krvi. Selenija štiti tijelo od virusa i raka.
7. Fitosterola. Da bi se smanjio kolesterol u flaxseedu, osim masnih kiselina, fitosteroli su korisni. Važno je napomenuti da ove tvari također inhibiraju stanice raka.

Što liječi flaxseed?

Upotreba lanenog sjemena u liječenju bolesti srca i cirkulacijskog sustava rezultat je djelovanja masnih kiselina, vitamina i elemenata u tragovima.

Fitosteroli i vlakna normaliziraju probavne procese. Oni pomažu u liječenju tih patologija probavnog trakta: gastritisa, kolitisa, čir na želucu, enteritis, zatvor, želučani katar i dysbiosis. Zbog antioksidansa i oblaganja lanenog sjemena, koristi se za pročišćavanje crijeva od toksina i parazita.

Jačanje imunološkog sustava i borba protiv virusa postižu se kroz mineralno-vitaminski kompleks lanenog sjemena i njezinih polinezasićenih kiselina. Pomoću ovog proizvoda možete izliječiti bronhitis, otitis, infekciju, sinusitis i upale grla.

Selen i lignini mogu se nadvladati onkologijom. Ove komponente ne uzrokuju hormone ovisne tumore.

Učinkovitosti u liječenju lanenog urogenitalnih bolesti uzrokovanih sadržaja masnih kiselina i elemenata u tragovima koji imaju protuupalni i diuretik učinaka.

U liječenju pretilosti i mršavljenja također se koristi flaxseed. Mikroelemenata, vitamina, fitosterola i celuloze sadržani u njemu savršeno stimuliraju metaboličke procese i pročiste tijelu. Biljni laneni protein zbog bogatog sadržaja različitih aminokiselina može djelomično zamijeniti životinju. Osim toga, ovaj proizvod je koristan jer sadrži malo ugljikohidrata.

Korisna svojstva flaxseeda mogu se koristiti u liječenju gingitisa, parodontitisa i stomatitisa. Lupanje sjemena koristi se čak i kod erozija i gnojnih rana. Mikronutrijenti, masne kiseline i celuloza sadržane u njemu imaju omotavajući i protuupalni učinak.

Zbog činjenice da sjemenke lana nisu bogate ugljikohidratima, oni se mogu uvesti u prehranu ljudi koji pate od dijabetes melitusa. Osim toga, elementi u tragovima sadržani u njoj stimuliraju prirodni oporavak stanica gušterače odgovornih za izlučivanje hormona kao što je inzulin. To dovodi do smanjenja razine šećera u krvi.

Kako uzeti laneno sjeme?

Kalorija Posteljina je 534 kilokalorija na 100 grama. Ovaj proizvod se može koristiti u čistom obliku (svježi, smrvljenih, osuši) ili kao infuzija i tinkture. Važno je zapamtiti da je u prvom slučaju sjemenke moraju nužno piti negazirana voda (200-250 ml po 1 žlica. Žlica). Uz nedostatak vode lana oteklina može dovesti do crijevne opstrukcije. Nadalje, ovo čudo proizvod se koristi kao dodatak hrani za salate, pečenje, fermentiranih mliječnih proizvoda i porridges.

Mršavljenje

Prije uporabe lanenog sjemena za gubitak težine potrebno je razumjeti načelo njenog djelovanja. Sastojci koji čine ovaj proizvod smanjuju apetit. Oticanje u želucu uzrokuje osjećaj zasićenja. Za crijeva, laneno sjeme, koje sadrži puno vlakana, služi kao sredstvo blagog pročišćavanja i izlučivanja toksina. Paralelno s tim, mikroelementi koji reguliraju metabolizam i sprečavaju taloženje višak masnoća.

Za mršavljenje, ovaj proizvod se koristi u bilo kojem obliku, korist recepata s flaxseed je u izobilju. Sirovo sjeme se troši na prazan želudac, ispire vodom ili kefirom. Prije toga, mogu se pomiješati s medom u jednakim uvjetima. Tijekom dana trebate jesti 2 žlice. žlice sjemena. Najprikladnije je podijeliti ovu količinu u dva seta. Dva tjedna kasnije, trebate uzeti pauzu od tjedan dana, a nakon tri mjeseca (uključujući pauze) završite tečaj.

Također, kako bi izgubili težinu, lan može se koristiti kao žele. Priprema se vrlo jednostavno: 2 žlice. Žlice sjemena trebaju se staviti u termos, sipati kipuću vodu i ostaviti nekoliko sati. Nakon napete primljenog poljupca, pio je 100 mililitara dva puta dnevno, sat vremena prije obroka.

Da biste poboljšali metabolizam, upotrijebite brašno od lana, koja se jednostavno dodaje žitaricama, salatama i kolačima.

Liječenje probavnih organa

S opstipacijom, laneno ulje može poboljšati pokretljivost crijeva i normalizirati njegovo funkcioniranje. Osim toga, ulje svježeg sjeckanog sjemenja ima laksativni učinak. Uzmi lan u zdrobljenom obliku, stisnutom vodom. U jednom trenutku koristite 1-2 tbsp. žlica. Učestalost prijema - 2-3 dnevno.

Gastritis, pankreatitis, čireva i kolitis laneno obavija zid želuca, ih štiti od upale i iritacije, kao i smanjuje kiselost želučanog soka. Sirove sjemenke ili ulje infuzija može uzrokovati štetu onima koji su bolesni od čir na želucu, kolecistitis, pankreatitisa ili jetre ciroze. Stoga, liječenje ovih bolesti koristi infuzije i decocije. Kako skuhati laneno i kako ga tinkturu za liječenje bolesti učiniti, saznat ćete u nastavku.

Za liječenje gastritisa napraviti infuziju: 20 g zrna uliti litru vode i ostaviti 5 sati, a zatim filtrirati. Ovaj lijek treba uzimati 2 puta na dan na prazan želudac od 100 ml.

Za čišćenje tijela napravimo lijek od 100 grama sjemena zemljišta i 250 ml suncokretovog nerafiniranog ulja. Miješanje sastojaka ostaje tjedan dana, povremeno se miješa. Dobivena infuzija treba uzeti 3 puta dnevno, prije jela, 1 žlica. žlica. Tijek čišćenja tijela traje 10 dana.

Za liječenje čira na želucu koristite izgaranje lanenog sjemena. Jednostavno se priprema: 1 žlica proizvoda preliti 200 ml vode i kuhati 5 minuta na maloj toplini. Rezultirajuću juhu treba ostaviti dva sata, tako da se riješi. U svojoj strukturi podsjeća na žele, budući da vlakna, u interakciji s vodom, luče sluz. Uzmi izvarak od 1 žlica. žlicu tri puta dnevno na prazan želudac nekoliko tjedana.

U kroničnom pankreatitisu, kako bi se olakšalo stanje, popijte izvarak lanenog sjemena. Izrađena je od 2 žlice proizvoda i 400 ml kipuće vode. Mješavinu treba kuhati 5 minuta i ostaviti da se skuha dva sata. Morate ga koristiti u toplom obliku, 100 mililitara pola sata prije jela. Prije toga, kako skuhati laneno sjeme, u njemu možete dodati ljekovito bilje: kadulje, svetkovinu sv. Ivana, plantažu ili majku i maćehu. Uz pogoršanje bolesti, valja napomenuti lan.

Liječenje dijabetes melitusa

Tip dijabetesa tip 1 može se tretirati samo s vodenim tinkturama od lanenog sjemena. Koristite juhe ne mogu, jer sadrže glikozid linamarin koji ima toksična svojstva. Infuzija je vrlo jednostavna: 2 žličice sjemena pretočite u 200 ml vrenje vode i ostavite 3 sata. Koristi se u jednom trenutku, na praznom trbuhu prije odlaska u krevet.

U dijabetesu tipa 2, sjemenke lana se konzumiraju u čistom obliku. Oni povećavaju osjetljivost tijela na inzulin u bolesnika s oštećenom tolerancijom glukoze. Lana također sprečava iscrpljivanje gušterače. Za ljude koji su u opasnosti, neće biti suvišno koristiti ovaj proizvod za prevenciju.

Koristite tijekom trudnoće i laktacije

Laneno sjeme pomoći ženama nositi s toksemije, dovesti na normalnu želučano poslu i dobili osloboditi od viška masnoće, dok nosi dijete i za vrijeme dojenja. Za zdravlje trudnih majki bit će korisno izlučivanje, koje mora biti pripremljeno na isti način kao i kod gastritisa. Koristite ga dvaput dnevno za 50 ml.

Prije uzimanja lanenog sjemena potrebno je posavjetovati se s liječnikom kako ne bi naštetili budućem djetetu. Činjenica je da su vitamini i elementi u tragovima sadržani u ovom proizvodu uključeni u formiranje spolnih hormona. Ako ih se nepotrebno koristi tijekom trudnoće, žena može doživjeti hormonsku neravnotežu koja povećava ton maternice. Ovo neugodno stanje može dovesti do preranog rođenja. Korištenje i štetnost lanenog sjemena ovisi o kompetentnom pristupu njezinoj uporabi. Korištenje ovog proizvoda i općenito svakom narodnom tretmanu, vrijedno je razumno pristupiti, uz strogo pridržavanje pravila.

Kao što pokazuje recenzije, laneno sjeme, ili bolje, ulje sadržano u njemu, povećava laktaciju u žena koje dojiljuju. Međutim, dijete koje se hrani majčinskim mlijekom može naštetiti. Budući da je tijelo bebe teško probaviti veliki broj LCD-a, može imati kolik.

kozmetika

Korisna svojstva lanenog sjemena aktivno se koriste za njegu kože, nokte i kosu.

Od sjemenki od lanenog sjemena i brašna kod kuće napravite maske za lice. Oni pomažu koži da dobije čvrstoću i sjajnu pojavu. Maska sjemena je napravljena na ovaj način: 1 žlica sjemena ulivena je u 100 ml vode i kuhana 15 minuta, a zatim dekantirana. Širenje dobivene mase na koži lica ostavlja se 20-30 minuta, a zatim nježno isperite vodom. Ovaj recept je pogodan za one koji imaju suhu kožu. Na isti način napravljena je maska ​​od lanenog brašna.

Za one koji imaju kožu lica koja ima visoku masu, korisne su maske lanenog sjemena i zobene pahuljice. Ovi sastojci se miješaju u jednakim omjerima i ulijevaju u toplo mlijeko. Kada se smjesa nabubri, nanosi se na lice i ostavi 20 minuta, nakon čega se isperu. Nakon takvih postupaka, koža dobiva zdravije boje, briše se od komedona i akni.

Kada se pojavljuju na licu akni, ulcers ili rane infusion od lana može se koristiti za uklanjanje upala.

Kao što pokazuje recenzije, flaxseed pomaže kod jačanja kose. Vitamin-vitamin sastav tog proizvoda omogućuje poboljšanje njihove strukture, a također sprječava gubitak i lomljivost. Za njegu kose koristiti masku, koja je napravljena kako slijedi: 2 tbsp. Žlice sjemena trebaju sipati 400 ml kipuće vode i miješati dok se ne oblikuje mast. Dobiveni proizvod se nanosi na kožu, nakon čega se glava omotana filmom i ručnikom 1-1,5 sati. Ova se maska ​​vrši 2 puta tjedno.

Brašno

Lana je napravljena od brašna, koja zadržava većinu svojih korisnih svojstava, ali se čuva mnogo dulje od običnih sjemenki. Kratki rok trajanja sjemena je zbog prisutnosti masti u njima, koji se brzo oksidiraju. Sjemenki lanenog sjemena za želudac i crijeva posebno je korisno, budući da se sastoji od vlakana za trećinu. U kuhanju, ovaj dodatak prehrani može se koristiti gotovo posvuda. Obično se dodaje žitaricama i kolačima. Sadržaj kalorija lanenog brašna je 270 kcal na 100 g. Samo su ti 100 grama dnevna stopa potrošnje ovog proizvoda.

Prosijan sjemenki

Druga mogućnost za pripremu lanenog sjemena za konzumaciju je njihovo klijanje. Ovaj postupak je vrlo jednostavan i čak fascinantan. Sjemenke su proklijale, potrebno je dobro oprati i širiti na vlažnom ručniku. Proces se odvija pri sobnoj temperaturi, bez da se dobije sunčeva svjetlost. Doslovno, za jedan dan od sjemenja početi pušiti izbojci, i dva tjedna kasnije će se pojaviti i ostavlja. Klice koncentriraju sve korisne tvari koje čine sjeme. U ovom obliku, lan se koristi za liječenje čira na želucu, pročišćavanje probavnog trakta, smanjenje šećera u krvi, liječenje pankreatina i, konačno, opće jačanje tijela.

Kontraindikacije lanenog sjemena

Od upotrebe lanenog sjemena u hrani potrebno je odbiti u takvim slučajevima:

1. Opstrukcija ili upalna bolest crijeva. Budući da fitosteroli i vlakna stimuliraju rad probavnog trakta, uporaba lana može pogoršati stanje bolesnika.
2. Urolitijaze. Budući da lan ima diuretski učinak, ulazi u tijelo, može pogoršati ovu bolest.
3. Akutni kolecistitis i pankreatitis. Zbog snažnog koleretskog djelovanja lanenog sjemena nakon njegove upotrebe, može se kretati kamenje duž kanala.
4. Fibroidi uterusa, endometritisa, sindroma policističnih jajnika. Ovaj proizvod potiče proizvodnju hormona, tako da može pogoršati stanje bolesne žene.
5. Alergija na komponente koje čine proizvod.

Preporuke za upotrebu

Govoreći o prednostima i ozljedi lanenog sjemena, valja shvatiti da sve ne ovisi o proizvodu, već o pismenosti njegove upotrebe i doziranju.

Postoji nekoliko pravila koja se ne mogu zanemariti prilikom uvođenja lana u prehranu:

1. Dan može trajati najviše 50 grama lanenog sjemena. Inače, možete se barem otrovati proizvodima s propadanjem proteina. Simptomi takvog trovanja su: groznica, proljev, mučnina, bol u crijevima i bojanje mokraće u tamnoj boji.
2. Tijekom trudnoće i dojenja, prije uporabe lanova, žena se uvijek treba savjetovati s dobrim liječnikom.
3. Zbog svojstava vlakana, laneno sjeme prekida apsorpciju korisnih sastojaka zidovima želuca i crijeva. Stoga, u liječenju lijekova treba promatrati interval od dva sata između njihove uporabe i uporabe lanenog.
4. Kada se tretiraju lijekovima koji sadrže estrogen, lan koji sadrži phytoestrogens smanjuje učinkovitost lijekova.
5. Za upotrebu flaxseeda s antibioticima nema smisla, jer će izgubiti ljekovita svojstva.