Ukusna pea pire: kalorijski sadržaj nije prepreka ni za one koji su na dijeti

Osoba koja se brine za svoje zdravlje i gleda na činjenicu da jede za stolom mora definitivno dodijeliti mjesto u svojoj prehrani za grašak. Ova kultura mahunarki već je poznata po svom ukusu, prehrani, prehrani i zdravstvenim prednostima.

Od korisnih grašaka

On je vrlo bogata vitaminima B, uključujući niacin, poznatiji kao vitamin PP koja normalizira kolesterol, vrlo korisno za plovila i srca, te je potrebno za dijabetičare, kao i razgrađuje masti i šećera, njihovo pretvaranje u energiju. Ni manje vrijedno je selen, što je također dovoljno u grašak. Ovaj element sprječava ulazak i akumulaciju opasnih radioaktivnih metala, što čini grašak učinkovit anti-kancerogen.

Međutim, sama graška je proizvod visokog sadržaja kalorija. Njegov polirani oblik sadrži 100 g 298 kcal. Ako, naravno, kuhati grašak kvas, kalorijski sadržaj će biti niži, ali još uvijek ovaj legume ostaje vrlo hranjiv.

U kojem obliku dolazi hrana

Najčešće - kuhani. Grašak, grašak, juhe i pire krumpir. U Rus je bio vrlo popularan grašak žele, au Njemačkoj - kobasica od nje. Izraditi grašak i brašno i žitarice, u obliku konzervirane hrane, sudjeluje u ogromnom broju salata ili kao "dodatak" mesu i peradi.

Grašak se često suši. To je ova vrsta ove leguminozne usjeve koja se naziva ljuštena. Osušene grašak, naravno, nemojte jesti, potrebno je samo za duže skladištenje.

Svježe grašak se jede uglavnom u rano ljeto, kada je mlad. S jedne strane, u svježem stanju najbogatiji je u vitaminima, as druge strane može probavu učiniti teškom i iritirajućom za zidove crijeva i želuca.

Grašak s prehrambene točke gledišta

Oni koji žele izgubiti težinu, trebaju biti tretirani s oprezom. Pečene grašak, naravno, nisu tako teške kao suhe. Gotovo je moguće kuhati pure od graška, čiji sadržaj kalorija nije gotovo 300, ali samo 130 kcal po sto grama. Međutim, krumpir u ovom obliku "zategnuti" samo 77, ako, naravno, kuhati na vodi i bez raskoši u obliku ulja, squash i slično.

Međutim, u ovom obliku, ova vrijedna kultura graha lako se asimilira. Stoga slabovidne osobe često preporučuju graška pyure- kalorija će brzo povratio snagu bez kompromisa na probavni sustav (ako niste skloni nadutosti - u tom slučaju će se povećati).

Kako smanjiti nutritivni status

U načelu, grašak od grašaka se priprema samo na vodi, s solju i povrćem (bilo kojeg podrijetla) ulja. Možete dodati začine koji vam se posebno sviđaju. Ako ostavite samo vodu, začine i sol, sadržaj kalorija graška čistača na vodi pada na 117 kalorija, a oni koji slijede slinu, češće se možete opustiti s ovim jelom.

Međutim, oni koji su na dijeti, vole jesti ukusnu. Da, i neprestano se odreći ugodnog osjećaja dosadnog i tužnog. Stoga su takvi "bolesnici" razvili dijetu krem juha, kalorijski sadržaj koja u potpunosti zadovoljava zahtjeve odabrane apstinencije, ali je vrlo ukusna.

Prije svega, suhe grašak zamjenjuju zamrznute grašak - manje je kaloričan i brže se priprema. Za 400 g graha trebate žlicu šećera kako biste sačuvali lijepu boju. Grašak se izlije hladnom vodom i kuha na samo četvrt sata s dodanim sjeckanim peršinom. Gotova baza je pire u kvasu, dodaje se pola čaše mliječne masti i zagrijava do kuhanja. Sol i začini - kako vam se sviđa.

Za razliku od onoga koliko "grašak" teži, kalorijski sadržaj ove juhe je samo 33 kcal - i nema ništa o čemu razgovarati! Svatko tko želi napraviti malo ukusniji i ne boji se podići sitost na 50, može staviti par komada mesa niske masnoće (bolje od piletine) u tanjur.