Koliko se kalorija nalazi u vinaigretteu? Broji!

Osoba ne može živjeti bez zraka, vode i hrane. Ako zrak i voda jasna, a to je prirodno da pijenje ili disanje više nego što je potrebno, ne možemo, a zatim s količinom hrane koja se konzumira od strane nas ostaje otvoren svakodnevno pitanje. Nije nikome tajna da moderna osoba često pati od neuravnotežene prehrane i višak kalorija koje ga troši. Zato su mnogi od nas počeli pažljivo razmotriti energetski potencijal potrošene hrane. Čak i "svjetlo" salata, poput salate. No, neki od nas misle o tome - da li je tako nizkokalorien da, što je jedan od glavnih jela u vašoj prehrani, možete izgubiti na težini. Da bismo provjerili ili odbijali ovu činjenicu, neka je brojka koliko kalorija u vinaigrette?

Kaloričan sadržaj gotovih jela

Gdje mogu naći informacije o energetskoj vrijednosti vinaigrette? Direktorije na mjestima, tu je indikativan popis opisuje pojedine proizvode u ženskim časopisima. Prema tim podacima moguće je izračunati kalorijski sadržaj gotovih jela. Ali to uvijek ne činimo ispravno. Stvar je u tome da je u nekom obliku ili drugi proizvodi značajno mijenjaju kemijski sastav i bogatstvo u bjelančevina, ugljikohidrata i masti. Što utječe na koliko kalorija u vinaigretteu? Ispada, postavljen na visini od vremena određenog za kuhanje povrća, količina vode koja se koristi za ovaj tretman proizvoda. Čak i takav postupak kao rezanje rezultira gubitkom kalorija i elementima u tragovima u povrću. Pa pogledajmo naš prvi salatu u „sirovom” obliku (to širi na svoje sastavne dijelove), a zatim odrediti sadržaj kalorija gotovog jela.

Kalorijski sadržaj povrća uključen u sastav vinaigrette

Dakle, kako bi se pripremila za vinaigrette na klasičan recept, treba nam: a cikla (kuhana), četiri krumpir (kuhana u ljusci), četiri mrkve (kuhana), tri kiseli krastavci, luk (jedan komad), sto grama kiselog kupusa, polstakana kuha grah (grašak iz limenke se može zamijeniti), četiri žlicu biljnog ulja kao goriva, soli (na okus). Sada vidimo koliko kalorija u vinaigrette imate za svaki pojedini sastojak na 100 g proizvoda:

• krumpir - 77 kcal;
• repa - 42 kcal;
• mrkve - 35 kcal;
• ukiseljeni krastavci - 13 kcal;
• kiseli kupus - 23 kcal;
• grah - 298 kcal;
• grašak konzervirane - 40 kcal;
• biljno ulje - 899 kcal
• luk - 14 kcal.

Koliko se kalorija nalazi u vinaigretteu?

Kad je gotova jela konačni brojanje kalorija je potrebno obratiti pažnju na činjenicu da uzmemo grah i povrće kuhano, tako da je njegova energetska vrijednost znatno je smanjen. Stoga, ako se računati koliko kalorija su u vinaigrette sa svim težina frakcija, dobili smo lik oscilirajuci između 156 kcal i 218 kcal.

Ako pokušavate pratiti svoju hranu kalorijama, trebate uzeti u obzir da sadržaj kalorija u hrani kao što su grah i biljno ulje, su vrlo velike. Stoga je bolje zamijeniti prvu sa konzerviranim graškom i dodati što manje ulja, razrjeđivajući ga s solnom kiselinom. A onda će vaša vinaigrette biti vrlo niska kalorija, a njegova prehrambena vrijednost neće prelaziti 100 kcal.