Teglica sagorijeva: što treba učiniti, kako popraviti premaz?

Sifon se koristi za kuhanje raznih jela. Ali neki kontejneri opeklinaju zbog toga što se hrana drži do dna. Nakon toga, posuđe je vrlo teško očistiti. Ako se tava gori, što da radim? O načinu čišćenja jela opisanih u članku.

Zašto se to događa?

Prigar se pojavljuje samo u posudama od poroznih materijala: od lijevanog željeza, aluminija. Enamel također ima tu strukturu. Da biste izbjegli probleme s posuđem, treba ga tretirati prije kuhanja. Prikladno je koristiti posude za prženje s nepropusnim premazom. Ne trebaju nikakvu pripremu i na nekom se prženju vrše bez dodavanja ulja. Ako se tava spali, što da radim? Način obrade ovisi o vrsti površine.

obrada

Mnogo je ljudi zainteresirano ako plamen gori, što da radim? Da biste to spriječili, potrebna je posebna obuka. Kapacitet lijevanog željeza i aluminija kalciniran je prije upotrebe. Sljedeći savjeti također će vam pomoći:

1. Za oba materijala, mogućnost liječenja je jedna - spremnik treba prati toplom vodom, osušiti, staviti na polagani požar.
2. Na dnu posude treba uliti biljno ulje i uliti je najmanje 40 minuta.
3. Zatim se posudu ohladi, ulje mora biti isušeno, posuđe treba obrisati papirnatim salvete za uklanjanje masnoća.
4. U ovom obliku, spremnik se čuva nekoliko dana, a zatim ga treba prati i može se koristiti. S gorivom, metal se širi i ulje ulazi u pore. To služi kao zaštita, dno od lijevanog željeza ili aluminija postaje glatka. Hrana se neće držati i izgorjeti.

Postupak bi trebao biti ponovljen, jer se zaštitni film ruši s upotrebom. Tava i sol su izliječeni. Emajlirana jela ne može se grijati. Jedino rješenje za sprječavanje problema bit će čišćenje deterdžentom, nakon čega se kontejner mora osušiti, utrljati komadićem masti. Učinite to prije svake pripreme, tako da se ne lijepi.

Korištenje keramičkih posuda

Takve su posude praktične i prikladne za upotrebu, tako da će kuhanje biti udobno. S vremenom se hrana drži na spremniku, a ne svatko zna kako se riješiti ovog problema. Ako se keramička tava ribe, što da radim? Nemojte ga očistiti abrazivni prašci i krute četke. Sljedeće preporuke trebaju se koristiti tijekom rada:

1. Važno je razmotriti datum isteka. Uz pravilnu njegu, keramičke posude služe 1-2 godine. Nakon toga potrebno je posebno čišćenje, nakon čega se tavi za još jednu godinu. Zatim je bolje da je zamijenite.
2. Potrebno je prethodno pranje. Nakon kupnje, posuđe treba tretirati neutralnim deterdžentom i mekom spužvom. Zatim se površina obriše ručnikom i podmazu biljnim uljem. Potrebno je pričekati nekoliko sati, nakon čega možete kuhati.
3. Posuđe treba zaštititi od promjena temperature. Ne sipajte hladnu vodu niti stavite smrznutu hranu u posudu. Kršenje ovog pravila može dovesti do formiranja mikrokolica.
4. Nemojte koristiti agresivne lijekove. Prikladne su samo neutralne tvari i meke spužve. Nemojte koristiti sodu.
5. Posuđe treba zaštititi od pregrijavanja. Ne biste trebali čekati paljenje, bolje kuhati na maloj vatri.
6. Zabranjeno je koristiti metalne oštrice, jer ogrebotine površine. Ali drveni ili silikonski uređaji su izvrsni.

čišćenje

Ako je posuda za keramiku spaljena, što da radim? Ako su posuđe posve oštećene, trebate učiniti sljedeće:

1. Tava za prženje treba prati.
2. Zatim se osuši.
3. Površinu treba trljati biljnim uljem.
4. Impregnaciju treba ostaviti nekoliko dana.
5. Zatim morate oprati ostatke ulja toplom sapunicom.

Time se završava postupak čišćenja keramičke površine. Pravilna briga o jelima će produžiti vijek trajanja.

Lijevano željezo i nehrđajući čelik

Ti su materijali također popularni u proizvodnji jela. Ali oni također trebaju pažljivu brigu. Da ne biste pokvarili jela, treba se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Kuhajte na čistoj površini.
2. Nemojte koristiti hladno hranu, oni bi trebali biti sobna temperatura.
3. Zabranjeno je pržiti mokru hranu. Ako je hrana voda, snižava temperaturu vrućeg ulja, što će uzrokovati paljenje. Prije pripreme, proizvodi moraju biti natopljeni ručnikom za papir.
4. Nemojte čekati da se ulje zagrije. Hladno ulje možete dodati u vruću posudu za prženje.
5. Nije poželjno koristiti mnoge proizvode.

Svaka kućanica zna takav fenomen da je kuglica od lijevanog željeza riba. Što učiniti u ovom slučaju? Potrebno je koristiti jednu od dokazanih metoda.

Čišćenje površine

Ako napitak od lijevanog željeza pese, što da radim? Ovaj materijal smatra se pouzdanim, izdržljivim. Porozni materijal zadržava toplinu, pa je moguće polagano zagrijavati posuđe. Za čišćenje se koriste sljedeće metode:

1. Posuđe treba kuhati natrijom. Tava za prženje može raditi loše zbog pologa. Da bi se uklonio, voda se ulijeva u posudu, nakon čega se sipa soda. Sve što trebate kuhati nekoliko minuta i oprati.
2. Pustite posudu sa soli. Natočila je sloj od 1 cm, a posudu treba staviti u vatru. Potrebno je pričekati pola sata, isključiti vatru, pričekati hlađenje. Tada se sol treba očistiti ubrusom. Za poboljšanje učinka ispastit će se laneno ulje ili suncokretovo ulje koje se ulijeva u posudu.
3. Možete samo pržiti kruh. Istodobno, ne morate dodati ulje. Proizvod upija sve mirise.

Neplojni premaz

Često s posudom za prženje koja ne sadrži štapiću. Što učiniti u ovom slučaju? Izgleda zbog stanjivanja zaštitnog sloja. U spremniku morate dodati vodu, rešetkano pranje rublja, malo octa i limunske kiseline.

Kuhajte sve 15 minuta, a dno utrlja spužvom. Posuđe se suši, dno se utrlja uljem, nakon čega možete pripremati hranu. Ako se problem nastavi, zamijenite posuđe.

Pržionica za prženje

Gril se naziva tava za prženje s valovitim dnom. Zbog nejednake strukture površine, meso je prženo tako da ostaje sočno, a istodobno ima hrskavu koru. Ako je takva tava izgorjela, što da radim? Njega ovisi o metalu:

1. Ako su posuđe izrađene od lijevanog željeza ili aluminija, mora se spaliti uljem ili solom.
2. Posuda za caklinu se utrlja uljem, masnoćom, slaninom, ali nije potrebno uliti.
3. Teflon, keramika i ostali nepropusni premazi zabranjeni su za popravljanje i čišćenje abrazivnim alatima. Ako se takva tava počela širiti, što da radimo u ovom slučaju? Očistite ga u potpunosti ne radi, bolje je zamijeniti posuđe.

Potrebno je odabrati kvalitetna jela. Također, ne zaboravite na pravila za korištenje tave. Ako koristite dokazane načine da ih očistite, spremit ćete izgled jela, kao i uživati ​​u njemu jako dugo vremena.

Srednja tava za prženje

Što učiniti - tava za prženje počela je gorjeti usred dna? Uzrok ovog fenomena je izvor tijela. Obično se to pojavljuje kod kuhanja na plinskim plamenicima. Zbog plamena temperatura se podiže iznad njega, a na rubovima je niža. Ispada da će u sredini biti gori. Da biste riješili problem, morate koristiti razdjelnik vatre. Uz to, toplina se ravnomjerno raspoređuje.

Dakle, miris na tavi može se pojaviti u svakoj ljubavnici. Potrebno je koristiti učinkovite načine čišćenja posuđa. Tada će biti moguće produžiti vijek trajanja.