Grater za povrće - kako to odabrati

Škrinja za povrće je posve neupadljivi objekt, ali bez nje nema ni jedne kuhinje. Za svu jednostavnost dizajna, koja je metalna površina s posebnim zubima i rupama, odabir brusilice za svakodnevnu upotrebu u kući nije tako jednostavno. Činjenica je da su rebarice za povrće različitih vrsta, pa prije nego što kupite, trebate odlučiti za koje svrhe ovaj kuhinjski pribor je kupljen.

Općenito, odabrati vrstu rešetke slijedi veličinu zubi - odrediti veličinu komadića povrća i na temelju toga kupiti ono što je najprikladnije. Ali treba imati na umu da su rebraste univerzalne, pogodne za sve vrste proizvoda i posebne, koje se koriste za pripremu određenog jela. Na primjer, rešetka za mrkve u korejskom povrće rezanja povrća na poseban način - duge tanke ploče koje izgledaju kao špageti. Naravno, za bilo koje drugo jelo za upotrebu proizvoda na taj način narezano, bit će problematično, a ne sve povrće može biti tako nashinkovat. Stoga, gratet za mrkve na korejski odnosi se na posebne posuđe i kupuje se zasebno.

Glasnoća rezača za povrće, naprotiv, odnosi se na univerzalne kuhinjske predmete - sadrži nekoliko (3, 4, 5) radnih površina s zubnim čavlima i rupe različitih veličina, što omogućava mljevenje proizvoda na bilo koji način. Valja napomenuti da mnogi proizvođači proizvode volumetrijske plovke zajedno s kontejnerom za sjeckani proizvodi. To daje dodatnu prednost - povrće kada se rezane neće se raspršiti u različitim smjerovima, a nakon završetka procesa mogu se uredno pretočiti. Nedavno su biljni rezači s izmjenjivim mlaznicama vrlo popularni. Takva prilagodba omogućuje vam da na bilo koji način odrezete povrće - slamke, kocke ili struganje. Jedini nedostatak takvog rezača povrća su oštri noževi, stoga se tijekom rada mora paziti.

Prilikom kupnje takve stavke kućanstva kao biljne ribe, posebna pažnja treba posvetiti materijalu iz kojeg je izrađen. Terki su, u pravilu, proizvedeni od nehrđajući čelik ili plastika. Oba su materijala dovoljno jaka, samo trebate provjeriti jesu li visoke kvalitete. To je važno jer će radna površina rešetke biti u dodiru s prehrambenim proizvodima - što znači da će materijal slabije kvalitete izravno utjecati na zdravlje svih članova obitelji.

Zanimljiva činjenica: grater za povrće ušao je u popis od 25 stvari za kuhanje, što je promijenilo svijet. Ovaj izvanredan izum pojavio se u 40-im godinama 16. stoljeća u Francuskoj, odakle se proširio diljem svijeta. I iako izgled toga posuđe za kuhanje višestruko promijenjen, princip rada i dizajna ostao je isti - jednostavan i pouzdan. I zato nitko procesor hrane ili rezač električnog povrća Nisu iznijeli uobičajenu ribu iz kuhinje.