Mesna gulaš u višedijelnoj zdjeli ili peći

Mnogi ljudi misle da su jela, korisna za zdravlje i očuvanje likova, vrlo neukusna. Zapravo, ovo je daleko od slučaja! Primjer takve niske kalorije, koji sadrži mnogo vitamina i istodobno ukusna jela, može poslužiti kao povrtna gulaš.

Nije teško kuhati ovo jelo, pogotovo ako iskoristite takav moderan primjer kuhinjskih aparata kao multivarka. U tom slučaju, ako želite smanjiti kalorijski sadržaj hrane, možete to učiniti bez ulja, povrće će biti ukopano u vlastitom soku. Glavna prednost kuhanja jela "povrće" gulaš „u multivarka to je da su sve povrće staviti u posudu u isto vrijeme, tj čistiti, u kriškama, začinjeno povrće - i bez multivarka će kuhati sama gulaš, a ne kuhati, a komadi povrća zadržati svoj oblik ..

Kuhati povrće gulaš u multivarhu, možete koristiti široku paletu povrća, ovisno o sezoni. Najjednostavniji set povrća za gulaš - krumpir, kupus, mrkva i luk. Čak i uz upotrebu ovih četiri sastojka, povrtna gulaš u multivarijatu će postati vrlo ukusna. Ali, kao što je već spomenuto, vrijedi upotrijebiti raznolik set povrća, uključujući, možete uzeti i zamrznute smrznute mješavine. Vrlo lijepa gulaša dobiva se kada je obojen u boji od povrća kupus, brokula, Bugarski papar različitih boja, patlidžan, tikvice, rajčica, bundeva. Može se dodati konzervirano ili svježe zamrznuto zelene grašak ili kukuruza. Neki ljudi vole dodati gljive na povrće gulaš. Udio povrća može biti bilo koji. Možete uzeti sve sastojke u omjeru od jedan do jedan, ali možete uzeti više od onog povrća, čiji okus izgleda najatraktivniji.

Na primjer, možete pripremiti gulaš povrća u multivarhu koristeći sljedeći recept. Uzmite jednu bugarsku papriku (po mogućnosti crvenu), nekoliko krumpira, tri mrkve, pola male glave kupusa, mali zeleni grašak i čajnu žličicu soli.

Sva povrća treba očistiti i oprati. Sljedeći slatki kupus i papar. Mrkve i krumpir su izrezani u kocke. Sve je stavljeno u zdjelu multivarka, bez dodavanja vode ili ulja. Stavili smo način "gašenja" na 40 minuta. Nakon signala vremena, otvorite poklopac, dodajte zelenu grašku, sol, papar i okus. Ako se kupus pojavi vlažnom, ponovno stavite "gašenje" 15 minuta. Ako je sve spremno, ostavite minuta za 10 u načinu rada "grijanje" zatvorenim poklopcem. Sve, naša korisna i ukusna povrtna gulaš je spremna.

Imate li još jednu multivarku? Ništa! U pećnici možete pripremiti povrće gulaš i neće biti ništa manje ukusno. Na primjer, ovdje je recept za pečenu ragudu s patlidzanima. Oblik ili malu ploču za pečenje treba lagano namazati biljnim uljem i postaviti slojeve povrća koje treba prethodno očistiti i izrezati u trake ili male kocke. Prvi sloj je patlidzan, zatim tikvice, a zatim - žarulja, izrezana u tanke polukrule. Sljedeći sloj je oguljen i polusječeno rajčice. Posljednji sloj je mrkva, rešetka na finom grater i pomiješana s nasjeckanim češnjakom i malom količinom majoneze. Širenje slojeva povrća, ne smijete zaboraviti dodati malo soli i posipati začinima, na primjer, slatki papar. Pecite gulaš u pećnici četrdeset minuta, postavljajući termostat na 180 stupnjeva.

U pećnici ili mikrovalnoj pećnici možete pripremiti povrće gulaš u loncima. Ovo jelo nije samo ukusno, već i lijepo izgleda.

Kuhati variva u lonac, uzeti tri krumpir, dva Bugarski papar, mrkva, nekoliko manjih luka, dvije stotine grama cvjetače, malo ulja i maslaca. Povrće treba očistiti i izrezati u kocke, cvjetača podijeljena na male cvjetnice. Luk i mrkva pržite u biljnom ulju sve dok mekano. Sada ćemo prekinuti u loncu povrća i kuhana pečena pečenja. Ulijte pola volumena slanoj lonac za kuhanje, staviti komad maslaca i brodskih posuda u pećnici 30-40 minuta ili u mikrovalnoj pećnici 15-20 minuta, ovisno o kapacitetu peći.

Poslužite povrće gulaš, posipajte svježim travom, ako želite, možete dodati kiselo vrhnje.