Otvarač može biti izum s 150 godina iskustva

Iznenađujuća činjenica je da je takav alat, potreban u ratu, kao otvarač za otvaranje limenki, stvoren gotovo 50 godina nakon oslobađanja ovih konzerviranih proizvoda.

Razlog pojavljivanja otvora za kavu

U 1795, prije kampanje Napoleona u Europi do osvajanja od strane francuske vlade pred zadatak bio je pronaći racionalan način da se spasi za dugo vremena proizvodima. Za vrijednu ponudu obećana je nagrada od 12.000 franaka. Nagradu je kuhar Francois Appert, dokazuje da je gotov proizvod, na primjer, kao što je meso s roštilja, koji je u zatvorenoj posudi i tako kuhano u vodi, može biti zatvorena za najmanje godinu dana. Kao kontejner nudili su se kantice od stakla. Godine 1809. počeli su proizvoditi prve proizvode u obliku konzervacije.

Zbog krhkosti, staklene posude zamijenile su se u godinu dana s limenki limenki. Patent za primjenu kositra dobio je engleski Peter Durand. Iako su željezne limenke bile pouzdanije, ali zbog debljine listova od 5 mm, oni su težili više od proizvoda koji su sadržani u njima. Osim toga, bilo je potrebno truditi se otvoriti konzerviranu hranu. Za otvaranje je trebalo čekić i dlijeto.

Izum noža za otvaranje konzervirane hrane

48 godina prije nego što je sadržaj konzervirane hrane dobio sve improvizirane načine, sve dok nisam došla do Ezre Warnera ideje o stvaranju proizvoda s kojim bi se lako mogao otvoriti limenka. Patentirani otvarač otvora za kavu imao je dvije lopatice, jednu koja je trebala probiti staklenku, a drugu kako bi se nož sjeo na rub. Izum, kao i konzervirana hrana, postao popularan samo tijekom građanskog rata, kada su vojnici izdane hranu u limenkama obliku, a na sebi nož Warner.

Kasnije je postojao veliki interes za stvaranje proizvoda koji je bio jednostavniji i lakši za upotrebu. J. Osterstvo 1866. godine dobio je patent za limenku, na čijem je poklopcu bilo ključ. Svakim okretanjem poklopio se, sve više i više otvorio pristup sadržaju.

Otvarač s kotačima izumio je 1878. godine William Lyman. Nož je nalikovao crtanju kompasa, koji ima jedan nož u obliku kotača na jednom dijelu. Načelo otvaranja limenke je slično onom u kompasu. Jedna istaknuta noga zaglavi se u središte okruglog poklopca, i duž opsega, drugu nogu s kotačem koji je krenuo prema naprijed i otvorio staklenku.

Godine 1921. Lymanov otvarač otvora je neznatno popravljen. Na vanjskoj strani, gdje se nalazio rezni kotač, postavio je vodilicu. Kanta od konzervirane hrane bila je smještena između kotača, što je spriječilo da nož padne.

Moderni noževi za konzerviranje

Godine 1942., čikaški laboratorij, koji je istraživao životni život, izumio je otvarač pisača P-38 najlakši za uporabu. Kako bi se otvorila limenka, potrebno je pritisnuti i podići ključ 38 puta, dok se kolosalni tlak na poklopcu razvio. U samo nekoliko sekundi utisnuo je ključ i sastojao se od dva sklopiva dijela. Vjetar je bio pričvršćen nožem. Nakon uporabe otvarač otvora za kavu treba ispirati u kipućoj vodi kako bi se oslobodio preostalih sadržaja limenke.

Kasnije su izumljeni električni noževi, otvaranje limenki u sekundama. Štoviše, banka se drži između noža i opreme i ne pada.

Tehnika otvaranja

Do sada, najpristupačniji otvarač otvora ima dršku izrađenu od metala ili drveta i željezna ploča s dva roga različitih veličina. Sa svojom pomoći možete otvoriti ne samo konzerviranu hranu, već i pivske boce, kolače, pire i bake marinade. Proces nije težak, ali ipak postoje oni koji se pitaju kako koristiti otvarač. Prvo što trebate učiniti je postaviti dugi rog na rubu limenke i udariti s rukom, primjenom sile, na ručki, probijanje kositra. Roštilj treba uroniti u staklenku, nakon čega je nužno premjestiti nož duž opsega, zakrećući ga gore i dolje, ali ne i izvlačenjem.

Za otvoriti bocu piva, stavite rub poklopca između rogova, a na vrhu je dugo, i podići nož, sa svjetlom pritisak na boce kapa otvarač.

Briga o noževima za konzerviranje

Otvarač može izazvati trovanje hranom. Ako se ne opere, na oštrici se nakupljaju brojni ostaci hrane iz različitih proizvoda. Možete zamisliti kako je otrovno neoprano oruđe. Uzimanje strugotina s noževima za konzerviranje na studiji pokazalo je prisutnost različitih patogena bolesti i infekcija. Da bi se izbjegla infekcija, potrebno je oprati vodu kipućom vodom svaki put nakon otvaranja limenke. Čišćenje otvarača ne može biti teško. Možete oprati ruke ili staviti u perilicu posuđa. Stara prljavština dobro se čisti četkom za zube.