Natrijev bikarbonat

Danas nam je poznat natrijev bikarbonat kao pijenje ili soda za pečenje, koju stalno koristimo u našim životima. Obično je fini kristalinični prašak finog mljevenja (ponekad se događa kao kristalna sol). Soda je netoksična, otporna na vatru i eksploziju, bez mirisa, slane i lužnato okus. Dobro topiv u vodi, dok formira alkalnu otopinu raznih bazičnosti (ovisi o masi otopljenog sode).

Natrij bikarbonat, reagirajući s kiselinama, tvori karbonsku kiselinu (razgrađuje se u vodi, ugljični dioksid) i soli. Soda se ne otapa u alkoholu.

Ovaj proizvod ima nekoliko sinonima: bikarbonatna soda, natrijev bikarbonat, pijenje sode, natrijev bikarbonat i soda za pečenje. U vlažnom zraku, soda može doći u dodir s vlagom, kao rezultat reakcije ugljični dioksid će biti oslobođen. Kada se zagrije (više od 60 stupnjeva), natrij bikarbonat se raspada natrijev karbonat, vode i ugljičnog dioksida.

Po stupnju izloženosti ljudskom tijelu, smatra se netoksičnim, ali izaziva iritaciju kada se radi o sluznici. Stalna prisutnost onečišćenih prašina u atmosferi sode može izazvati iritaciju u respiratornim organima. Reagirajući vodom, kiselinama i pod utjecajem temperature, natrijev hidrogenkarbonat razgrađuje se u nekoliko komponenti. Ova svojstva dopuštala su da soda za pečenje bude naširoko korištena i primijenjena u različitim sferama ljudske aktivnosti.

Danas, natrijev bikarbonat se koristi u farmaceutskoj i medicinskoj industriji, kemijskoj i svjetlosti, hrani i metalurškim, široko korištenim u svakodnevnom životu. Ovaj proizvod je neophodan u prehrambenoj industriji, koriste ga pekari i slastičari, uz korištenje sode čine šumeće piće. Korištenje natrijevog bikarbonata omogućuje skraćivanje vremena kuhanja mesnih proizvoda.

Dobar prašak za pečenje proizvoda za pečenje je natrijev bikarbonat. Njegova je formula poznata gotovo svima koji su ikada sjedili na školskom stolu. Kod pripreme pekarskog ili biskvitnog testa, soda se također koristi kao dio drugih komponenti. Ovaj proizvod je naširoko koristi u kemijskoj industriji. Ovdje se koristi za proizvodnju različitih vrsta boja, fluornih reagensa, pjenaste plastike, kemijskih sastava kućanstva itd.

Koristeći natrijev bikarbonat, odvajanje od plinske smjese ugljični dioksid i sumporovodika. Važna komponenta je bikarbonatna soda u proizvodnji praškastih punila za vatrogasne aparate i sustave za gašenje požara. Koristili su važnu kvalitetu natrijevog hidrogenkarbonata: kada se zagrije da bi se oslobodio ugljični dioksid, koji izolira fokus izgaranja i ne dopušta penetraciju kisika.

Aktivna laka industrija proizvod koji se koristi za izradu umjetne kože, tabani gume, prirodne štavljenje kože i završavaju u različitim tkivima. Nakon otkrića, napravio je u 18. stoljeću njemački liječnik Bulrihom, utvrđeno je da je natrijev bikarbonat neutralizira gori u želucu s visoke kiselosti, jasen naći široku praktičnu primjenu u farmaceutskoj i medicine. Koristi se za proizvodnju lijekova i dodataka prehrani (biološki aktivni aditivi).

Primjenom natrijevog bikarbonata, odnosno vodene otopine, moguće je imati blagi alkalni učinak, bez stvaranja problema za živi organizam. Soda za piće je dobra antiseptik, koristi se za ispiranje laringitisom, rinitisom i stomatitisom, s konjunktivitisom. Kod kuće, ako ne postoji lijek za borbu protiv žgaravice, možete napraviti rješenje soda (čajna žličica vode) i piti.

U svakodnevnom životu soda se koristi za uklanjanje mirisa u košari za pranje rublja i hladnjaka, u bazenima kako bi se smanjila tvrdoća vode, uklonila mrlje i prljavštinu na odjeću, namještaju i drugim površinama. Prava osobne higijene - mjesto gdje je također pronađena upotreba sode. Slabo rješenje ovog proizvoda može isprati usnu šupljinu, na putu da obriše znojna područja tijela i osvježite se. Da biste izbjeljivali zube, možete miješati pasta za zube s natrijevim bikarbonatom i četkati zube.

Nutricionistička soda čvrsto je ušla u sferu našeg života, postala je neophodan alat u mnogim životnim situacijama.