Natrijev bikarbonat i uporaba

Natrijev bikarbonat (soda za pečenje)

U alkoholu natrij bikarbonata praktički netopljivi, eksplozivni i vatrootporni, netoksični. U suhom zraku natrijevog bikarbonata nije reagirao, u slučaju vlaženje fina kristalna sol ili u dodiru s vodom reagira s ugljičnim dioksidom. Aktivno reagira s kiselinama radi stvaranja novih soli i plinovitih spojeva. Kada se temperatura ide iznad 60 stupnjeva proces raspadanja, proizvodi ovog procesa su ugljični dioksid, voda i natrijev karbonat.

Soda, zarobljena na sluznici, može izazvati iritaciju dišnog trakta. To treba uzeti u obzir prilikom slanja ljudi za stalni rad u atmosferi, koji sadrži prašinu bikarbonatne sode. Natrijev bikarbonat ima praktične primjene u medicini, hrani, kemijskoj, svjetlosti, farmaceutskoj i metalurškoj industriji. To je naširoko koristi u svakodnevnom životu stanovništva zemlje.

U prehrambenoj industriji se koristi natrijev bikarbonat za proizvodnju pekarskih i konditorskih proizvoda za pripremu pića.

Bikarbonatom kao sredstva za raspadanje za vrijeme pečenja kruha (soda koristi vlasništva, kada se zagrijava raspadaju na dijelove na r. H. ugljičnog dioksida). Dobar neutralizator kiselog medija je natrijev bikarbonat. Njegova formula NaHCO3 poznata je svima koji su nekoć proučavali kemiju. Čak iu 19. stoljeću njemački liječnik Boulleret otkrio da je pečenje soda je u mogućnosti ukloniti peckanje u jednjaku na visoke kiselosti. Čajna žličica sode otopljena u 150 gr. vode, može ukloniti žgaravicu.

Sposobnost otopine natrijevog bikarbonata da neutraliziraju djelovanje kiseline počela da se koristi tamo gdje je potrebno da se ukloni višak kiseline uhvaćen na tijelo (kiselina snimanje, uboda i komaraca m, P.). Za obradu svježe opekline, može se koristiti suha soda za pečenje. soda otopina prakticirati i kao slabi antiseptik trovanja, infekcije i dijabetesa. Ona također pomaže u upalnim procesima oka, da ona vrtloži sekreta u bronhijama, oralni ispiranja i drugih bolesti.

Istodobno, natrijev bikarbonat s dugotrajnom primjenom može izazvati nuspojave u obliku: glavobolje, povraćanja, gubitka apetita itd. Stručnjaci ne preporučuju korištenje puno sode ljudima koji imaju hipertenziju.

Postoje i kontraindikacije, koje možete saznati nakon savjetovanja s liječnikom.

Kemijska industrija koristi natrijev hidrogenkarbonat u proizvodnji pjene, različitih boja, kemikalija za kućanstvo, fluoridnih reagensa.

Uz pomoć sode, utvrđuje se odvajanje sumporovodika i ugljični dioksid iz plinske smjese. Također se koristi za izradu praškastih punila u vatrogasnim aparatima i sustavima za gašenje požara. Natrijev bikarbonat za gašenje požara ugljični dioksid, oslobođen tijekom zagrijavanja, izolira pristup kisika u izvor izgaranja. Lagana industrija koristi ovaj proizvod u proizvodnji umjetne kože i gume za potplat, za doradu tekstilnih tkanina i kožnog sunčanja.

U domaćem okruženju soda ima praktičnu primjenu za uklanjanje plaka iz upotrebe na kosu mousse, klima uređaja i tako dalje. Da biste to učinili, jednostavno ga dodati u šampon. Ponekad ukloniti akumulirane masti u kosi koriste „suhi šampon” za tu svrhu primjenjuje se na korijen kose malo soda, počešljana i pomiješa s vrućim sušilo za kosu. Gusta smjesa vode i sode (1: 3) uklonit će problem krute kože na pete i laktove. U emajliranim posudama lako je ukloniti naslage ugljika otopinom sode za pečenje.