Lubenica s votkom. Nekoliko jednostavnih recepata

Narodni kulinarske izumi ponekad iznenaduju imaginacijom svojom originalnošću. A ako ste dosadili tradicionalnim alkoholnim pićima u čistom obliku, vrijeme je za pripremu lubenice s votkom! Ova posuda koja sadrži alkohol - nešto poput krishona - zadovoljit će čak i ne previše ljubitelja alkohola, na primjer, dame na ljetnoj ili jesenskoj zabavi. Naravno, lubenicu s votkom je bolje kuhati u vrijeme kada je sezona ovog bobica i ona se prodaje doslovno za denar. Postoji nekoliko načina za pripremanje začinjeno i ukusno jelo. O njima ćemo detaljnije razgovarati u našem članku.

Lubenica s votkom. Sastojci

Za kuhanje je potreban prosječni lubenica (5-6 kg), potpuno zrenje i šećer. U takvom prugastom bobom postoje male praznine, u koje će sorocograd pasti. Vodka se najbolje uzima od prosječne cijene i dokazanih proizvođača, bez dodataka i okusa - čisto. Vrlo previše strma - kao što je "Apsolutno" - ne vrijedi, jer je važno čistoću, a ne brand. Količina - 0,5 litara. Također ćete trebati iglu za pletenje i injekciju s medicinskom iglom. Uzimamo veliku špricu tako da postupak šivanja ne traje mnogo vremena.

Lubenica s votkom. Recept # 1

1. Ulijte vodu u posudu i skupite je u štrcaljku.
2. Pažljivo operite lubenicu s vrha mogućeg prljavštine. U području repa točno probušite dvije simetrične rupe s govornicom (jedna za izlaz zraka). Rupa mora voditi do sredine lubenice, do mjesta gdje su praznine.
3. Sa špricom, postupno, povremeno punite, sipajte votku u lubenicu. Učinite to polako, jer prebrzo djelovanje može dovesti do činjenice da će votka izliti.
4. Nakon završetka postupka potrebno je zatvoriti rupe (na primjer, dodati komade gume za žvakanje), lagano promiješati lubenicu i staviti je na impregniranje. Obično je dovoljno 3-6 sati. Možete ga staviti na stranu za noć ili u jutro kuhati, tako da je zrelo za zabavu. Prije upotrebe dobro ohladite.

Express metoda

Još brže možete napraviti lubenicu s vodkom s špricom, neposredno prije dolaska gostiju. Uzimamo pet kilograma jagodiča, ali ne koristimo govor. Veliki volumen šprica točno ubod lubenica votku s različitih strana i postupno ostavljajući u požaru unutar tekućine. S obzirom na činjenicu da se tetovirane s različitih strana, to je puno brže natopljenom i da će biti spreman za nekoliko minuta. Ništa, čak i ako slučajno ispucati od retensioning - ipak uskoro donijeti na stol i izrezati. Izrazite-metoda „Kako izgraditi lubenica votku” je dobro jer ne zahtijeva dugo vremena, osim za impregnaciju bobice (u takvim slučajevima, kada su gosti već zovu, koji je oko doći, a vi nemate ništa još nije spremna) - brzo, učinkovito, original ,

Kućni kukičaj

Kako još možete napraviti lubenicu s votkom? Recept broj 3, u stvari, može se smatrati kuka u svojoj klasičnoj manifestaciji. Dakle, moj lubenica je dobar. Zatim odrežite svoj vrh (ali bez ekstremizma - ne pola lubenice). Velika žlica izvadi se u spremištu pripremljenom unaprijed, od bobičastog ploda sve meso i sjemenke, ostavljajući samo zidove. Tijelo je ostalo, a sjeme je uklonjeno. Sjeckali smo na male komade i poslali ih natrag kosturu lubenice. Zatim izliti oko pola litre vatra vode, miješati i zatvoriti bobica poklopac, izgrađen od kriška. U smjesu možete dodati slatke začine i sok od limuna, ali samo malo. Inzistiramo nekoliko sati dolje u hladnjaku. Slušamo stol i ulijemo mali čašu u čaše.

tinktura

Tinktura lubenica na votki također je vrlo popularna među ljudima zbog bogatog okusa i okusa. Cijela pulpa prosječnog lubenica, zrela i slatka, oslobođena je od sjemena suncokreta. Tada koristimo takav čarobni kuhinjski uređaj, poput miješalice. Zapravo napravimo od debelog soka pulpe. Tada je brod pomiješana s votkom (boca treba uzeti 0,5 litara) i postaviti uliti toplu i tamnom mjestu (na primjer, element pokućstva) prethodno kapom. Tjedan dana poslije, maksimalna aromatična i originalna tinktura će zadovoljiti i domaće i goste. Ispalo je nešto poput likera - i gusta, i vrlo slatko za okus. Miris! Jednostavno nerazgovjetno. A okus je prikladan.

Ostaje samo dodati da umjesto votke možete koristiti druge vrste alkohola, i jaka i slabija. Na primjer, vrlo dobar u tome jelo uz konjak: dodati održive grožđa i hrastov bilješke, dajući šalicu lubenice ili voćnih likera još veća oštrina.