Jam iz lubenice da jednostavno napravite - samo pokušajte!

Džem od lubenica - vrlo blagi i nevjerojatno ukusni desert koji možete uvijek ugoditi svojim kućama - treba unaprijed rezervirati samo nekoliko lubenice i nekih drugih sastojaka koji idu u ovaj slatki komad.

Za one koji nisu upoznati s lubenica džem, Želim reći da se može kuhati i od pulpe i od korica - i u svakom slučaju možete dobiti istinsku delikatnost. Znači, shvatimo. kako skuhati džem od lubenice i pekmeza iz korica.

Jam iz vodenog dinja

Za kuhanje trebat će vam:

• pulpa lubenice - 2 kg;
• šećer - 8 čaša;
• 4 čaše vode;
• Svježe iscijeđen sok od limuna - od dva ploda;
• Vanilin za ugodnu aromu.

Za pripremu džema, morate napraviti početnu obradu lubenice. To nije teško, nego zamoran, jer uključuje dobivanje čiste lubenice, odvajanjem od kostiju i korica. A ako se kora nije jako teško rezati, tada biste dobili kosti, bit će potrebno naporno raditi i provesti dosta vremena.

Međutim, kada su učinili sve što trebate rezati pripremljenu lubenica meso u male komadiće, a zatim zaljev svoj određeni u popisu sastojaka vode, početi kuhati nad visoke topline. Čim primjetite proces vrenja, pričekajte još pet minuta i izvadite masu s ploče. Dinja komadi se moraju odstraniti iz dobivene sirup za vrijeme kuhanja i staviti u hladnu vodu (naime ledenom). Nakon toga, proces pripreme deserta mora biti zaustavljen neko vrijeme - oko 8 sati.

Nakon što je dodijeljeno vrijeme, uklonite lubenicu iz hladne vode i ulijte vrućim sirupom koji ste dobili prilikom kuhanja. Tijekom poslijepodneva neka masa upije i potopi sokovima. Nakon toga se sok ponovno spaja i dodaje dvije čaše šećera, sok od limuna, vanilin. U takvom sastavu, sirup treba neko vrijeme kuhati, a zatim se u njega nalazi lubenica. Sada je vaš zadatak kuhati mase do trenutka kada postane transparentan.

Uklonite zaglavi s ploče, ohladite ga i uživajte u božanskom ukusu!

Džem od lubenice - to je proizvodnja bez otpada (osim, naravno, zanemariti odbačene kosti), što je čak i kora od bobica može se kuhati barem ukusan desert - džem od lubenice pilinga.

Jam iz hrpice lubenice

Za kuhanje trebat će vam:

• kora lubenice - 2 kg;
• šećerni pijesak - 3 kg;
• voda - 1 litra;
• sok od limuna (bolje je odabrati pojedinačno, okusiti)

Jam iz kore lubenica priprema se relativno lako, ali istodobno i vrlo dugo.

Najprije morate pripremiti glavni sastojak - lubanje lubenice. Da biste to učinili, obrađuju se - morate rezati zelenu ljuskicu - neće vam biti potrebno. Preostali dijelovi trebaju biti izrezani u srednje lobule i zaljev topla voda, Kuhajte na visokoj vatri pet minuta. Nakon tog vremena, korice se uklanjaju s ploče i naslanjaju se na ekran. Potrebno ih je hladi i tek onda nastaviti pripremati džem.

Ulijte vruću vodu, koja je bila kuhana kora, šećer i, stavljanjem na vatru kuhati, početi miješati - tako do trenutka šećera se otapa i sirup je formirana. Samo dodajte svježe stisnutu soku limun.

Hlađen do vremena kad je lubenica u sirupu i nastavila kuhati u ovom sastavu pola sata. Nakon tog vremena masa se ukloni s ploče i inzistirala je nekoliko sati. Praksa pokazuje da to traje oko tri sata. Nakon toga, opet morate kuhati mase lubenice dvadeset minuta i, uzimajući vatru, inzistirate na dva sata. Ako je potrebno, morat ćete ponovno zavarivati, ali samo pri niskoj temperaturi. Na kraju, morate postići ovaj rezultat tako da su kora potpuno bijela.

Kada ohladite masu uklonjenu s ploče - džem je spreman!

Pored ovih dviju slastica, možete pripremiti i druga jela od lubenice, ali ovo je potpuno drugačija priča ...