Što bi trebala biti jutarnja kava? Kako kuhati ispravno?

Malo ljudi u naše doba može zamisliti dan koji nije započeo s pićem poput jutarnje kave. Većina se ljudi probudi, idi u kuhinju i to točno. Uostalom, samo nam može dati takav zadatak energičnosti i energije kad se tijelo jedva probudilo. Pa, kako pravilno kuhati? A što je najbolje odabrati?

Samo netopivo

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da nema razlike između topljivog i zemnog praha. Međutim, to je i globalno. U instant kava sadrži veliki broj kemijskih sastojaka koji se koriste kako bi se osiguralo da piće dobije odgovarajuću boju, okus i aromu. To je, zbog aditiva, pokušavaju stvoriti analogni prirodni napitak od zemlje, koji sve to ima zbog svog podrijetla. Iz "kave" u topljivom piću samo ulje. Dobivaju se iz prirodnih zrna. Ali na ovu sličnost s mljevenu kavu kraj. Zapravo, topljiva jutarnja kava je piće smeđe boje s amortizerima, stabilizatorima, bojama i konzervansima. Stoga se ne preporuča koristiti ovu tekućinu - ni ujutro niti navečer, a općenito nikada.

Pijte u turskom

Jutarnju kavu može se kuhati na različite načine. Jedan od najčešćih načina kuhanja je turska. Dakle, ako želite pripremiti piće u njemu, onda morate znati kako odabrati pravu kavu. Glavni kriterij za odabir ovdje je zemlja u kojoj je piće proizvedeno. Najbolje je kavu koju proizvode Kolumbija, Kostarika i Kenija. A kategorički se ne preporučuje da napravite svoj izbor u korist indonezijskog i indijskog pića. Okus kave napravljen u tim zemljama je gorak, neugodan i daje izgorjelo.

A bolje je ako kupite arabicu. Šalica jutarnje kave ove vrste neupitno će razveseliti. Okus pića je mekan, nježan, a aroma je snažna i puna.

Za pripremu jutarnju kavu u Turku, potrebno je uliti žličicu tla grah u ovo jelo, preliti (ne u potpunosti!) Vrlo toplu vodu (ne kipuće vode) i staviti na vrlo laganoj vatri. S vremena na vrijeme vrijedno je miješati. U prosjeku, kuhanje traje nekoliko minuta. Nakon što piće pocne kuhati, trebate pričekati malo dulje (ali ne i prelijevati kavu) i ukloniti. A onda, napete kroz cjedilo, možete piti.

Aparat za kavu - Gejzir

Najprikladniji uređaj za pripremu jutarnje kave. Njegov dizajn je jednostavan - "tikvica", cjedilo za zrno grah, a gornji dio - "čajnik". Princip ovdje je jednostavan. U cjedilu potrebno je uliti kavu. U bocu - sipati vodu iz kipućeg kotla (ostavljajući 0,5 cm do kraja). Ona je staviti na cjedilo s prahom i čekati dok se ne „padne” u potpunosti na tikvicu (kava natopljenom vodom - ne pokušati smanjiti silom ili izlijte vodu). I onda - da se vijak "čajnik" odozgo. I zapaliti. Kipuće vode iz tikvice proći će kroz kavu, a zatim, kroz "cijev", tanki napitak uliti će u gornji čajnik pripremljeno piće. Nakon što je posuda napunjena, aparat za kavu može se ukloniti iz vatre i uliti okrepljujuću kavu u čašu.

Kako odabrati?

Da biste jutarnju kavu ukusni, ne trebate samo kuhati ispravno. Žitarice su također važne. Iako, naravno, već može izgledati ono što želite kupiti. Naravno, ako postoji kava za mljevenje, bolje je kupiti žitarice i svaki put kada to želite piti osvježavajuće piće, mljeti ih. Osigurava se svježina i bogatstvo okusa. Ali ako to nije moguće, možete kupiti gotov prah. Dakle, najbolje je uzeti u zapečaćenom paketu. Ovo piće se prodaje u komprimiranom obliku. Pakiranje izgleda kao jaka "cigla". U takvom spremniku, kava zadržava svoj ukus i korisne osobine dugo vremena.

I provjeriti je li dobar izbor napravljen u korist dobre marke vrlo je jednostavan. Dolazeći kući, vrijedi uliti malo praha u šalicu vode. Ako padne i gotovo ne mrlja vodu - izbor je izvrsan. Inače, nemoj više kupiti ovo piće.