Izrađujemo kolač sa sirom u kućnim uvjetima

Kolač od kolača

U ovom ćemo članku predstaviti dva različita načina pripreme ovog tretmana.

učiniti kolač od curd s mangom

Ovaj desert je vrlo sličan tavi s ladicama. Može se koristiti kao nezavisno jelo s kiselim vrhnjem i posluženo je s slatkim čajem.

Dakle, da napravimo tortu s mangom, trebamo:

• 3 velika kokošja jaja;
• 1 šalica svjetlosnog šećera;
• oko 300 g finog zrna svježeg sira;
• oko 3 velike žličice kiselog vrhnja s kliznikom;
• frac12 - desertna žlica soda za pečenje;
• 1 puna čaša manga.

Mesem tijesto

Torta s mangom pripremljena je vrlo brzo. Velika kokošja jaja su razbijena u zdjelu, a zatim šibala mikserom. Postupno dodaju svježe kiselo vrhnje, sitno zrnato i granulirano šećer.

Nakon što je dobio homogenu masu, pažljivo stavite mangu na nju. Sastojci se pažljivo miješaju s žlicom, tako da krupica ne tvori grumen.

Također u gotovom tijestu morate dodati sodu za pečenje, prethodno zamrznutu malom količinom kiselog vrhnja.

Da bi tijesto malo gusto, ostaje na sobnoj temperaturi frac14- sati.

Oblikujte i pecite desert

Torta od rezanoga sira s mangom može se oblikovati u konvencionalnoj tavi za prženje. Ali bit će bolje ako uzimate poseban oblik reljefa. Temeljito podmazuje uljem (povrće ili vrhnje), a zatim širi krupicu.

U tom obliku poluproizvod se šalje u pećnicu (zagrijan).

Promatrajući temperaturni režim od 205 stupnjeva, torta s mangom pekari se oko 50 minuta. Ovaj je put dovoljan da se debljina deserta u potpunosti pripremi, a površina postaje ružičasta.

Prenesite na stol

Nakon završetka toplinske obrade deserta, uklanja se i blago ohladi. Dalje, cupcake je položen na ravnu posudu i izrezan na male komadiće.

Poslužite ovu poslasticu za dječji doručak, po mogućnosti sa slatkim čajem. Također, kolač možete donijeti kiselog vrhnja, sirupa ili nekog marmelade.

Curd kolači s mangom: recept

Ako želite dobiti više originalni desert koji možete sigurno nanositi i na svečanoj obrok, predlažemo da ne ispeći veliku tortu, i nekoliko manjih. Da biste to učinili, trebate pripremiti lijepe kalifornijske kalupe.

Dakle, da bismo napravili ukusnu i neobičnu poslasticu za cijelu obitelj, trebamo:

• oko 400 g vlažnog svježeg sira;
• 4 velika kokošja jaja;
• oko 150 g 20% ​​kiselog vrhnja;
• 2 desertne žlice praha za pecivo;
• oko 6 velikih žlica od krupice;
• 6 velikih žlica šećera;
• 60 g svježeg maslaca;
• 5 g vanilina.

Napravite tijesto

Kremasti kolači bez brašna s mangom izrađeni su vrlo jednostavno. Da biste to učinili, vlažan sir se temeljito brušio kroz sito ili mučio miješalicom. Nakon toga dodaju se jaja naizmjenično i 20% kiselog vrhnja.

Također, granulirani šećer ulijeva se u rezultirajuću smjesu, a maslac se širi odvojeno. Usput, neke domaćice rastalaju kulinarsku masnoću. Ne preporučujemo ovo. Kako bi se kolačići pokazali što je moguće većoj količini, maslac treba temeljito pretučen.

Konačno, u prašak za pecivo, vanilin i mangu dodaju se poluproizvedeno tijesto. Svi proizvodi su dobro zaustavljeni i ostavljeni za stranu frac14- sati. Tijekom tog vremena, rogovima bi trebalo malo nabubri, čineći temelj gustom.

Kako pravilno oblikovati i peći u pećnici?

Kao što je gore spomenuto, za pripremu muffina iz griz trebat će nam posebni kalupi. Nauljeni su i napuni tijestom. U ovom obliku poluproizvodi se odmah šalju u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva, neobične kolače se peče oko 25 minuta. Treba biti osigurano da su u cijelosti pripremljeni unutar i lagano zasušeni vani.

Na stol poslužimo desert

Jednom kad su spremni muffini bez brašna s mangom, oni se pažljivo uklanjaju iz kalupa pomoću vilice. Ako su muffini zaglavi na posuđe, to znači da je bio jako podmazan.

Izvadite sve proizvode iz kalupa, posipajte ih sa šećerom u prahu i poslužite na stol s čašom jakog čaja.

Korisni savjeti

Kuhanje od goveđe i svježeg sira može se pripremiti prema različitim receptima. Ako vam se sviđa čokoladni kolač, a zatim tijekom gnječenja tijesta dodajte nekoliko žličica kakao na njega.

Često se takav desert proizvodi i uz uporabu grožđica i ostalih sušenih voća, kandiranog voća i čak orasi. U ovom slučaju, muffini su više kalorični i hranjivi.

Ako je ovaj desert namijenjen podnošenju na blagdanski stol, može se ukrašavati slatkišima. Usput, neke domaćice pokrivaju kolače s čokoladnim glazurama, kremom, vrhnjem ili proteinima, itd. U ovom slučaju, dobit ćete ne samo vrlo ukusnu, ali i nevjerojatnu lijepu i svečanu delikatesu.