Kako kuhati cupcake s mangom?

Čovjek se navikne griz

Lagani kolač

Broj recepata za pečenje muffini, samo je nevjerojatna. Jedna od najzanimljivijih i istovremeno jednostavnih opcija je kolač s mangom. Njezina priprema, u pravilu, ne traži mnogo vremena.

I da rade svibanj vam je potrebno sljedeće sastojke: u čaši krupice istu količinu kiselog vrhnja (20%) i šećera, pola šalice pšeničnog brašna, 3 kokošjih jaja i vrećicu praška za pecivo.

Priprema kolača s mangom obično je sljedeća:

1. Prvo, trebate uliti trn u zasebnu zdjelu.
2. Zatim prelijte s kiselim vrhnjem, pomiješajte i ostavite oko 60 minuta. Tijekom tog vremena, manga će malo popušiti.
3. Jaja dobro mljeti sa šećerom i dodajte ih u pripremljenu žitaricu.
4. Dodajte brašno s praškom za pecivo i napravi konačnu seriju.
5. Ulijte tijesto u podmazani oblik i pošaljite ga u pećnicu za pečenje. Temperatura bi trebala biti 175 stupnjeva.

Nakon 50 minuta kolač od kolača će biti spreman. Može se izvući iz pećnice i ukrašavati po želji.

Najjednostavnija verzija

Treba reći da se najjednostavniji proizvod od kiselog mlijeka češće koristi za izradu pita. Zato je u većini slučajeva napravljen kolač s mangom i kefirom.

Skup produkata u ovom slučaju je malo drugačija: u čaši šećera trebaju uzeti 2 sirova jaja, pola šalice griza i jogurta, kao i pola paket (100 grama) maslaca.

U tom će slučaju procesna tehnologija biti sljedeća:

1. Prvo u kefir, morate dodati prstohvat soli, a zatim napuniti grumom i ostaviti 30 minuta.
2. Ulje malo omekšati, a zatim ga trljati sa šećerom.
3. Odvojeno, tukli jaja u veličanstvenoj pjeni.
4. Spojite ih na mješavinu ulja.
5. Poluproizvodi se trebaju sakupiti u jednom posuđu i umijati lagano tekućim tijestom.
6. Prebaci ga u kalup i šalje ga u pećnicu 50-60 minuta. Temperatura bi trebala biti postavljena na 160 stupnjeva.

Ako želite napraviti neobičan kolač s griz i jogurt, to može biti nekoliko minuta prije kraja pečenja raspadati nekoliko komada voća na odabranoj površini. Za standardnu ​​verziju, samo je posipajte prahom.

Dijetarni proizvod

Ispada da uopće nije potrebno imati jaja kod kuće kako bi ukusne kolače s mangom. Recepti za ovu opciju vrlo su različiti.

Na primjer, možete uzeti najlakši dio: 125 grama maslaca ili margarina na jednu čašu brašna, šećera, griza i jogurta i žličicu sode bikarbone (gašeno octa) i 100 grama grožđica.

Postupak u ovom slučaju će biti sljedeći:

1. Prvo, kao i obično, manke treba uliti kefirom i ostaviti ga za impregnaciju pola sata.
2. Dodajte preostale sastojke (osim suhog voća) i lagano zamijesite homogeno tijesto.
3. Uvesti grožđice i ravnomjerno ih distribuirati kroz masu.
4. Ispunite smjesu s obrascem i pošaljite ih u pećnicu. Temperatura se može povećati. Bit će dovoljno 200 stupnjeva.

Za pečenje posebnih malih kalupa traje samo 30 minuta, a za veliku količinu - barem 40. U svakom slučaju, spremnost je bolje provjeriti čačkalicom, piercing korom bliže središtu.

Uz dodatak čokolade

Kulinarski stručnjaci tvrde da su muffini na mangama i kefiru najplodnija opcija za pokuse. Pripremljeno tijesto se dobro podigne i peče. Osim toga, možete koristiti sve vrste arome. Uzmi, na primjer, čokoladu. Da biste pripremili neobičnu poslasticu, trebat će vam:

dvije šalice jogurt (ili kiselo mlijeko) i pola šalice šećera griza, 1 jaje, 100 g margarina, 12 g soda staklo brašna malo vanilin i 50 grama kakao.

Metoda priprave u ovom slučaju je nešto drugačija:

1. Manku razrijedi polovicu količine kefira i odlazi na pola dana (12 sati).
2. Nakon što prođe vrijeme, dodajte šećer, jaje i vaniliju.
3. U preostalom Kefiru pokrijte soda i ostavite 30 minuta.
4. Nakon što počnete mjehurići, unesite otopljeni margarin i kakao. Dobro promiješajte.
5. Kombinirajte obje smjese i dodajte brašno. Tijesto izgleda kao lijepa boja čokolade.
6. Proširite je na silikonskim kalupe i pošaljite je u pećnicu 20 minuta.

Gotovi kolači za slatkiše bit će lijep dodatak čaju.