Najbolji čaj

Pričajmo o piću tako dragi u našoj zemlji. Snažan, svježe pripremljen, mirisan, osvježavao ništa lošije od kave. Pretpostavljam, o čemu se radi? Naravno, o čaju. A nemojmo kineski, a svečanost pijenja ovog pijenja ne traži toliko vremena, ali ipak ... A koji je najbolji čaj? Na ovo pitanje nećete naći odgovor, jer svaka osoba ima svoj ukus. Netko voli crnu, netko - zelenu, a netko općenito voli jesti bilje.

Kakve čajeve postoje?

U cijelom svijetu postoji više od sto vrsta ovog proizvoda. Čajevi se razlikuju po kvaliteti listova, vremenu berbe, razini enzima i vremenu starenja. Postoje vrste koje su vrlo popularne u nekim zemljama i potpuno neprihvatljive u drugima. Općenito, ljudi često povezuju najbolji čaj s različitim, ali s određenom atmosferom i okolišem. Na primjer, kuhana u prirodi u loncu na krijesu (mirisna, s izmaglica) ili u restoranu na ceremoniji čaja ... Slažem se, postoji razlika.

Dakle, nekako je logičnije podijeliti ga u sorte i razgovarati o tome koji je najbolji. Čaj za čaj neslaganje, i u ovom ćete biti uvjereni. Dakle ...

Oolong

Oolong čaj je kineska sorta. Ima prosječnu razinu enzima. Ima miris svježeg zelenog čaja, ali s izraženim okusom cvijeta. Oolong se može varirati od sedam do petnaest puta ovisno o sorti. I svaki put ćete opet uživati ​​u mirisu i okusu. U pocinčanom obliku ima slatki cvjetni miris i miris meda, a njegova boja može biti od narančastog do smaragdnog zelenila.

Postoji više od dvije stotine i pedeset vrsta ovog čaja na svijetu. Uistinu su lijepe i dostojne ih isprobati barem jednom. No među njima je i onaj koji je dobio najveći broj dobrih recenzija diljem svijeta. Vjerojatno možemo reći da je on najbolji čaj u ovoj kategoriji. Ovo je mliječna oolong. Ova posebna sorta je uzgajana u Tajvanu i zove se "zlatni cvijet". Tehnologija njegove proizvodnje je prilično složena, ali i zanimljiva. Čajni grm oprašuje se slatkom otopinom šećerne trske, posipanom mlijekom, zašto list već ima slatko-mliječan okus kada se skupi.

Dobar zeleni čaj

Zeleni čaj je najpopularniji u cijelom svijetu među svim sortama. Postoji ogroman broj vrsta i sorti. Značajna osobina je tehnologija prerade koja ne podvrgava sirovine fermentacijskom procesu. Zelene čajevi se klasificiraju prema sorti čaj grmlja, tehnologija proizvodnje, mjesto rasta, obrazac, kvalitete.

Ima čudesnu moć. Naravno, čaj je dobar napitak, zaustavlja žeđ, olakšava umor, ima gust i bogat okus, ima divan ukus. Kinezi su vjerojatno najveći znalci ovog pića. A to je zanimljivo: oni imaju omiljeni je jasmini zeleni čaj. Ispada da je okus jasmina u piću kineski izum. Ovo piće je osvježavajuće i osnažujuće, daje snagu. Vrlo miris jasmina je čist i svjež, pomaže stabilizirati energetsku ravnotežu tijela. Nakon njegove uporabe, osjećaj je svježine i lakoće, vidljivo je energično podizanje.

Najbolji čaj - Puerto

Rodno mjesto Puer čaja je istoimeno selo u provinciji Yunnan. U ovoj regiji raste nekoliko stabala starih gotovo tisuću godina. Najbolje vrste dobivene su iz letaka, rastrganih s drveća, a ne iz grmlja. A što je starija, to je finog okusa pripremljenog pića.

Značajka ovog vrsta čaja je da se neprestano fermentira. Svake godine njegova izloženost daje mu novi ukus i boju. Jedan voli okus mladog Puera, a drugi voli iskusan. Brewed, ima tamno crvenu boju, uporni bogat okus, dugotrajan okus. Puer - najbolji čaj za istinske ljubitelje kvalitetnih sorti.

Kako odabrati dobar čaj?

Kako odabrati neiskusni početnik čaja za dobru ocjenu? Morate upoznati karakteristična svojstva ovog proizvoda, za koju je cijenjena.

Najbolji čaj je alpski. Iako moderne tehnologije dopuštaju da raste bilo gdje, najukusnije je zelena sorta obrađena u planinama. Tamo je priroda stvorila idealne uvjete za biljke.

U Japanu, zbog nedostatka zemljišta, sorte visokih visina su vrlo malo. Najbolje je kineski čaj, dobar i tajvanski.

Sljedeća prednost takvog proizvoda je njegova cijena. Imajte na umu da su visinske sorte vrlo skupe. U zemlji rasta, minimalna cijena je dvjesto dvadeset dolara po kilogramu. A rijetke i jedinstvene vrste općenito imaju kolosalnu cijenu.

Najvažnija značajka bilo kojeg čaja jest njezina svježina. Ako se pohranjuje dulje vrijeme, gubi svojstva (osim nekih skupih sorti).

Vrlo dobar čaj trebao bi imati ujednačenu boju, ako dolazi preko zelenog lišća ili bjelkaste, onda to ukazuje na to da je mješavina različitih usjeva. A ovo je neprihvatljivo.

Općenito, pravi čaj je onaj koji je zapečaćen u vašem pakiranju. Pakiran u tvornici, vjerojatno će biti pohranjeni godinama. Naravno, moderna ambalaža neće dopustiti da izgubi sva svojstva, ali još uvijek neće biti svježa.

Da bi se čuvao dobar čaj, bolje je koristiti posudu od porculana. Ulijte nekoliko listova, čvrsto zatvorite posudu. Uostalom, čaj vrlo brzo apsorbira mirise. A kontakt s zrakom štetno je za njega. U porculanskoj kutiji, sirovina se može pohraniti i u hladnjaku iu sobnim uvjetima.

Umjesto nadopuna

Općenito, najbolji čaj je onaj koji morate kušati. Ovo piće je jedinstveno u svojim svojstvima. Osim toga, da se smiruje i opušta, ona također pozitivno utječe na viziju. Takav vitamin, poput B2, štiti kožu od uklanjanja i suhoće, i vitamin P jača krvne žile, podržava rad kardiovaskularnog sustava. Čaj snižava kolesterol i pomaže razbiti masnoće. Već dugo možete navesti prednosti ovog pića. Stoga, ako prije niste voljeli piće čaja, preporučujemo da ponovno razmotrite svoj stav prema njoj. Možda niste pronašli vašu robnu marku koja će vas osvojiti svojim ukusom i aromom.