Valjci iz omleta s nadjevom: recept s fotografije

Želite li raznolikiti svoj doručak i voljeti voljene osobe s izvornom jelom? Valjke omleta

Roll s lovom kobasice i rajčice

Što bi moglo biti bolje od kombinacije nježnog okusa jaja i kobasica? A ako dodate rajčice na svu tu sjaj, dobit ćete opciju za pobjedu. Za pripremu ove jelo trebate uzeti sljedeće sastojke:

• Jaje od piletine - 4 komada.
• Srednja rajčica.
• Škrob - 60 grama (2 tbsp).
• Kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
• Majoneza - 2 tbsp. l.
• Vrste sirovog sira - 150 grama.
• Češnjak - 2 kriške.
• Lov na kobasice - 3 komada.
• Zeleno.
• Brašno - 60 grama.
• Biljno ulje.
• Sol i začini.

Recept od omleta s punjenjem sadrži mnogo proizvoda. Međutim, svi su oni redoviti u našim hladnjacima. Počnimo kuhati. Treba imati na umu da se ti sastojci izračunavaju samo na dva dijela. Stoga, ako planirate iznenaditi svoje goste ili rođake na večeri, povećajte udio.

Postupak pripreme

Kao što možete vidjeti, ovaj omlet je bez mlijeka. Razvalimo jaja u zdjelu, solimo ih i kušamo papar. Beat dobro dok se ne formira gusta, homogena masa s miješalicom ili miješalicom. Sada dodajte 2 žlice škroba, toliko brašna i kiselo vrhnje. Mješavina dobivene mase ručno, tako da čvorovi nestaju. Sada uzmi duboku posudu za pečenje i obloži papirnatom pergamentom. Podmažite pripremljeni oblik biljnim uljem.

Pecimo temelj

Valjci s omleta s punjenjem pripremaju se u dvije faze. Najprije morate ispeći temelje. Da biste to učinili, prelijte pripremljenu jajašku masu na lim za pečenje i stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja treba biti standardna (180 stupnjeva), ukupno vrijeme pripreme baze je 10 minuta. Kao što možete vidjeti, omlet brzo pocrveni. Ako želite, možete smanjiti vrijeme pečenja.

Priprema punjenja

U ovom trenutku možete napraviti pripremu punjenja. Lovačke kobasice treba izrezati na duge tanke trake, ali rajčicu treba slomiti u kocke. Zatim odrežite češnjak i bilje (peršin, kopar). Sada namazite tvrdi sir na velikom rešetku. U ovom trenutku baza bi već trebala biti smeđa. Uklonite omlet iz pećnice i pustite da se lagano ohladi. Okrenite posudu na ravnu posudu ili ladicu, od vrha nježno odvojiti pergamentni papir. Savjet: Ako ne koristite papirni sloj prilikom pečenja, omlet se lako može slomiti.

Sada, kada je baza potpuno spremna, proširili smo ga nadjevom. Prvo, podmazujte površinu s majonezom, a zatim ravnomjerno podijelite kobasice, zelite češnjakom i ribanim sirom. Naš roll s omletom s nadjevom (s fotografijama prikazanim u ovoj publikaciji, lakše je razumjeti recept) gotovo je spreman. Ostaje pažljivo preklopiti sloj s punjenjem u valjak, pokriti s folijom i staviti u hladnjak. Pola sata kasnije jelo će biti spremno za uporabu. Prije posluživanja, nemojte zaboraviti odrezati valjak u dijelove. Osim toga, možete ukrasiti zelenim bojama. Poslužite jelo s komadićima svježih rajčica.

Omelets roštilj punjen mljevenim mesom i lukom

Uz kombinaciju jaja, kobasica, zelenila i rajčice, vrlo je ukusno kotrljati valjak s omletom punjenom mljevenim mesom i lukom. Može se poslužiti kao drugi tečaj za ručak. Ovdje je popis sastojaka koji će nam trebati:

• Jaje od piletine - 4 komada.
• Mljeveno meso - 500 grama.
• Jedan luk-repa.
• Mlijeko je pola čaše.
• Majoneza ili krem ​​sir za podmazivanje slojem.
• Zeleni luk - 100 grama.
• Biljno ulje za prženje.
• Sol, papar (za okus).

Sjeckajte fino luka-repa i pola hrpa zelenog luka. Pirjajte dva sastojka zajedno u tavu. Uzmite mljeveno meso koje obično koristite, solju i papriku. Stavite prženi luk na vrh i temeljito promiješajte. Sada je vrijeme da se brinemo o omletu.

Izrada omela

Namjestite jaja s mlijekom, dodajte sol i ostatak nasjeckanog zelenog. Umiješajte sadržaj vilicom. Osušit ćemo bazu u tavi, poput palačinki (s dvije strane). Kada su svi tanki omeleti prženi, prijeđite na sljedeći korak.

Oblikovanje valjaka

Kao što ste možda nagađali, peciva iz omleta s punjenjem ne mogu bez podmazivanja. Ako ne pozdravljate majoneze, rasporedite krem ​​sir s ladice na površinu svakog palačinke. Zatim ravnomjerno širiti punjenje. Debljina slojeva treba biti približno jednaka. Sada ostaje omotati omlet s punjenjem u valjku. Ovaj postupak se obavlja svakim sljedećim palačinke.

pečenje

Valjci s omleta s punjenjem pripremaju se na različite načine. U ovom receptu imamo svježe mljeveno meso, tako da šaljemo prašine u pećnicu u drugoj fazi kuhanja. Savjet: ako još imate mljeveno meso, ali nemate dovoljno omotnica, ponovno možete ispeći palačinke. Neće dugo trajati. Stavili smo sve primljene praznine na pladanj za pečenje, masirane biljnim uljem, i stavili u pećnicu. Da biste osigurali da se valjci ne prekrivaju tamnom korom, podesite temperaturu na 160 stupnjeva. Međutim, u ovom slučaju, trebali biste malo povećati vrijeme provedeno u pećnici. Nakon 30 ili 40 minuta, posuda će biti spremna.

Ostale popularne opcije

Čini se da je među kućanicama i njihovim članovima kućanstva posebno cijenjena valjak omleta s mesnim punjenjem. Međutim, nema manje popularnih recepata bez korištenja mesa. Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti svu vašu neumoljivu maštu. Načelo kuhanja uvijek ostaje nepromijenjeno: potpuno pripremljeno punjenje ne zahtijeva dodatno pečenje u pećnici. U valjku možete omotati povrće, povrće, gljive i zelje, sir i sir, i još mnogo toga. Uz sir i senf, lagano slana pastrva dobro se kombinira, s mrkvom i majonezom, jetra "čini prijatelje". Ako dijetete, spina špinat s špinatom. Kao što možete vidjeti, peciva iz omleta s punjenjem imaju puno varijacija.