Torta tikvica s lukom i mrkvom: recept za tortu od palačinki tikvica

Zecchini je vrlo korisno niskokalorično povrće, koje se široko koristi u kuhanju. Dodana je svim vrstama juha, salata i kolača. U današnjem članku predstavit ćemo nekoliko jednostavnih i zanimljivih recepata za kolač od tikvica s lukom i mrkvom.

Klasično izdanje

Posuda, napravljena prema dolje opisanoj tehnologiji, pokazala se ne samo ukusnom, nego i prilično prikladnom. Stoga nije sramno služiti ne samo za obiteljsku večeru već i na dolazak gostiju. I možete ga koristiti i vrućim i hladnim. Za pripremu zalogajni kolač od tikvica s lukom i mrkvom trebat će vam:

• 2 jaja.
• 600 g mladih tikvica.
• Veliki mrkve.
• Veliki luk.
• Za 5 tbsp. l. kiselo vrhnje i brašno.
• Sol, bilje, začini i biljno ulje.

Prije nego kuhate tortu od tikvica s lukom i mrkvom, trebate napraviti povrće. Oni se peru, osuše i ljušte. Pripremljeni tikvice na taj način kuhani na velikom rešetku, kombinirajte s jajima, brašnom, soli i začinima, a zatim dobro izmiješajte. Iz rezultirajuće mase pečene tri crvene palačinke i izvadite ih na stranu.

Dok se ohlade, možete početi puniti. Da biste je u teglenici nanizali naribanu mrkvu i sjeckani luk, lagano ih ohladite, dodajte sol i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Pizza crępes su razmazane s rezultirajućom masom iz povrća i postavljene jedna na drugu. Odozgo, sve to je ukrašeno svježim biljem, a potom je posluženo na stolu.

Mogućnost s kravljem sirom

Ovaj torta od tikvice s lukom i mrkvom će biti cijenjen od strane ljubitelja niske kalorijske povrće jela. Priprema se vrlo brzo i ne zahtijeva značajne financijske troškove. Da biste napravili takav snack, trebat će vam:

• 2 mala tikvica.
• 5 tbsp. l. brašno.
• 2 jaja.
• 1 velika mrkva i luk.
• frac12- h. l. prašak za pecivo.
• 200 ml kiselog vrhnja.
• 150 grama svježeg sira.
• 2 kriške mladog češnjaka.
• 4 rajčice.
• Svježi krastavac.
• Salata od krekera, rucak, kopar i zeleni luk.
• Sol, začini i biljno ulje.

Pranjeni i četkani tikvice protrljali su na grater, podsalivayut i ostavili nekoliko minuta. Zatim se stisne sok, a zgušnjavanje se kombinira s jajima, brašnom i praškom za pecivo i dobro se miješaju. Iz formiranog testa ispeći 4 identična palačinka.

Dok se baza za torta od tikvica s mrkvom i lukom hladi, možete se uhvatiti u koštac s ostalim sastojcima. Rezan sir, kiselo vrhnje, sjeckani kopar i sjeckani češnjak stavljeni su u duboku zdjelu. Slani zeleni luk također se šalje i dobro se miješaju. Rezultirajuća masa se ravnomjerno rasprostire preko palačinki tikvica, odozdo raspršuju luk s mrkvom i tanke kriške svježih rajčica. Nakon toga, kolači od povrća stavljaju se jedan na drugi na drugu stranu i ukrašavaju brašnom salate, rucnjacima i krastavcima.

Varijacija s mesom od piletine

Skrenimo vašu pažnju na još jedan zanimljiv recept pomoću kojeg možete napraviti obilnu tortu palačinki tikvica. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 400 g mesa od piletine.
• 1 kg tikvica.
• 150 g brašna.
• 100 ml majoneze.
• 2 jaja.
• Za 150 grama luka, mrkve i tvrdi sir.

Pere i ribani tikvice kombiniraju se s jajima, brašnom, solju i začinima. Iz rezultirajuće mase ispeći pet palačinki. Svaki od njih je podmazan sa majonezom, a zatim obložene s nadjevom sastoji od pečenih povrća, pržena usitnjene i isjeckan sir, i stavlja na svaki drugi. Gotova kolač od palačinki od tikvica jednako je dobra iu vrućem i hlađenom obliku.

Varijanta sa šampinjoni

Ovaj kolač sa snackom ima okus lagane gljive i vrlo je izgledan izgled. Stoga može postati dostojan ukras svakog gozbe. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 2 squash.
• 3 zrelih rajčica.
• Veliki luk.
• 200 grama tvrdog sira.
• 4 tbsp. l. kaša.
• 2 mrkve.
• 250 ml kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 2 kokošja jaja.
• Biljno ulje.
• Sol, zelje i začini - okus.

Mrkve su oguljene, temeljito oprane, a zatim gumirane na veliku rešetku. Isto tako čine i tikvice. Obrađeno povrće se kombinira u jednoj zdjeli, podsalivayut i presavijeni u cjedilo. Kad ih izvuče tekuće tekućine, njima se dodaju jaja i zobeno brašno. Nekoliko krepki se peče iz testa. Na svakoj od njih šire se gljive, pržene s lukom i češnjakom, ribanim sirom i sjeckanim rajčicama. Zatim se kolači stavljaju jedan na drugi i ukrašeni zelenilom. Gotova kolač od tikvica s lukom i mrkvom poslužuje se i zagrijana i ohlađena.