Torta `Eskimo` - izvorni desert

Torta "Eskimo" izvrsna je varijanta svečanog deserta. Djeca će to jako voljeti. Ali odrasli ne ostaju ravnodušni. Nudimo nekoliko jednostavnih mogućnosti kuhanja.

Torta "Eskimo". Korak po korak recept

1. Šest kuhati jaja s čašom šećera s miješalicom za dvije minute, stalno povećavajući brzinu. Trebao bi biti bujna, svijetla i gusta masa.

2. Izlijte malo žličice praha za pecivo ili soda s ocem i dodajte tijesto.

3. Stavite čašu brašna, nježno promiješajte.

4. Lagano podmazujte podijeljeni kalup i ulijte tijesto. Kuhajte na sat vremena. Torta bi trebala biti smeđa. Provjerite dostupnost kolača drvenom štapom.

5. Izvucite je iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Izvucite iz kalupa. Budući kolač "Eskimo" izrezati na tri dijela, namočiti bilo koji vrhnje i pokriti obojanim glazurama.

6. Zadnji dodir je umetanje štapića.

Torta "Voćni Eskimo"

Za veliku dječju tvrtku preporučuje se voćni kolač „Eskim”. Recept se može dodati vašem ukusu.

Za pripremu keksa, pomiješajte četiri jaja s čašom šećera. Beat dok se pjena ne pojavi. Zatim dodajte čašu brašna. Temeljito promiješajte i ispeći tortu. Cool, izrezati u male kocke i ostaviti na stranu neko vrijeme. Konzervirano ananas, naranče i banane sjeckajte za punjenje. Pobjednite masnu kiselo vrhnje s čašom šećera. Dodajte ohlađenu otopljenu želatinu. Ukupno je potrebno 65 grama.

Sad pokupimo tortu. Na dnu podijeljenog obrasca stavite naranče, zatim - kekse, pomiješanu s trećim kremom. Treći sloj trebao bi biti banana. Zatvorite ih s keksom i vrhnjem. Peti sloj je ananas. Nanesite kremu pomiješanu s keksom na površinu. Zatvorite kolač folijom i ostavite ga četiri sata u hladnjaku. Zatim uklonite oblik, pokrijte glazuru i stavite toplo topole na strane. Ukrasite s konditorskim prahom.

Porcija kolača "Eskimo"

Prednost ovog desert je da je lako pripremljena, a jelo se ispostavilo da je vrlo originalno. Dosta za uključivanje mašte.

U dubokoj posudi za miješanje 250 grama brašna, soda bikarbona 1,5 mali, malo soli, 300 grama šećera i kakao u prahu (60 g). Dodajte dva jaja i pola pakla maslaca. Promiješati. Sljedeći korak je uliti 60 grama maslinovog ulja i malo ekstrakt vanilije. Ponovno umiješajte tijesto. Sada počnite postupno sipati mlijeko. Trebat će 300 grama. Beat sve sastojke s mikser. Na samom kraju, ulijte veliku žlicu vinskog octa. Tijesto bi trebalo biti homogeno i glatko.

Uzimamo velike kvadratne oblike i podmazimo ih vrlo pažljivo. Ravnomjerno rasporedite tijesto. Pazite da ostavite udaljenost odozgo, jer će pečenje porasti. Pecite ga oko sat vremena u zagrijanoj pećnici, postavljajući temperaturu ne više od 175 stupnjeva. Preporučljivo je stalno provjeravati spremnost na utakmicu. Uklonimo koru i ostavimo ga na rešetki za konačno hlađenje. Zatim ih umotajte u hranu i ostavite dva sata.

Izrežite čepove u pravokutnike. Možete dodati unutar bilo kojeg punjenja. U svakom pravokutniku stavite štap i stavite glazuru na svaku. Preporuča se da je napravite od različitih boja. Ukrasite bombonskim zvijezdama i perlicama. Kada se glazura učvrsti, onda se kolač "Eskimo" može poslužiti.

Recept za jednostavnu glazuru

Priprema se vrlo jednostavno. Pomiješajte dvije stotine grama šećera u prahu s 40 ml vrućeg mlijeka. Dodajte je tankim cijevima. Zagrijte kako biste zgušnjavali masu i dodali pola mase maslaca. UmijeÅ¡ajte glazuru dok ne postane glatka. Malo je kul i možete ga koristiti. Da biste dobili boju, preporučljivo je koristiti boje za hranu.