Kolači "Hladno srce" - ukrašavanje dječjeg odmora

Nedavno, nakon istog crtića, kolači "Hladno srce" postali su vrlo popularni desert.

Za djecu će postati pravi iznenađenje i prekrasna poslastica. Nudimo nekoliko recepata.

Svečani kolač od mastika "Hladno srce"

Proces kuhanja će trajati dugo. Višečasti kolači Preporuča se "hladno srce" iz druge vrste tijesta i punjenja. Razmislite o jednoj od tradicionalnih opcija.

Niža razina:

• Biskvit. Žumanjke od devet jaja za mljevenje s 200 g šećera, postupno uvode 140 g brašna i pomiješajte temeljito s vrećicom praha za pecivo. Izlijte sto i četrdeset grama mljevenog lješnjaka i 50 grama medenjaka. Proteini tuku u debeloj pjeni i lagano ulaze u tijesto. Pecite jedan sat.
• Krema. Beat s mješalicom na niskoj brzini pakiranje omekšani maslac i 250 g maslaca od kikirikija.

Hladna kolač uredno je izrezana na tri jednaka dijela. Svaki od njih masti s kremom i povezati. "Temelj" je spreman.

Srednji red:

• Žumanjke od šest jaja za mljevenje s 300 grama šećera, dodajte 170 g brašna i vrećicu praška za pecivo, ulijte dvije velike žlice biljnog ulja. Pobijediti proteine i lagano miješati sve. Pecite tortu na pedeset minuta.
• Krema za srednji sloj. U čašu toplog mlijeka otopite dvjesto grama šećera i dobro promiješajte. U pola čaše sok od naranče, razrijedite četrdeset grama škroba, prelijte u mlijeko i toplinu do takvog stanja da se smjesa zgusne. Ohladite i dodajte omot mekog maslaca.

Spužva, izrezati na tri dijela, maslac s kremom. Drugi sloj je spreman.

Gornja razina:

• Žumanjke od dvije jaja za mljevenje s 180 g šećera. Smjesa mora biti homogena. Dodajte 320 grama brašna, malu žličicu cimeta, pakiranje praha za pecivo i zgnječenu komad gorke čokolade. Sve umiješajte s jajima. Postupno sipati preko dvije stotine i pedeset grama biljnog ulja i mlijeka. Pobijedite s proteinima i uđite u tijesto. Pecite kolač četrdeset pet minuta, svjež i izrežite na tri komada. Svaki od njih treba razmazati s jamom od marelica.

Kolači "Hladno srce" tradicionalno su prekriveni mastikom na vrhu. Preporuča se uzeti njezine bijele i plave boje. Na kraju, morate prikupiti razine i ukrasite desert s pahuljicama.

Cold Cupcake Torta

Pobijte četiri jaja, 100 grama šećera i vrećicu vanilije. Smjesa bi trebala postati bujna. Uvesti 80 grama brašna, 50 škroba i prašak za pecivo. PomijeÅ¡ajte temeljito s limunom i sokom.

Širiti se na masiranom maslacu s papirnatim kalupima. U svakoj od njih stavite dvije ili tri velike žlice. Trebao bi biti pečeni mini kolačići "Hladno srce" pola sata. Zatim ih trebate ohladiti, ukrasite plavom mastiku i pahuljicama.

Kolačići za tortu "Hladno srce"

Za promjenu, mogu se staviti u glavni desert, pogotovo ako uzmete u obzir činjenicu da proces kuhanja ne traži mnogo vremena.

Prvo ćemo napraviti tijesto. Morate miješati čašu šećera s dvije jajne stanice, dodati paketu maslaca i protrljati sve zajedno. Možete koristiti mikser. Ulijte malu žlicu soda s ocem. Umiješajte sve zajedno i dodajte dvije čaše brašna. Tijesto bi trebalo biti gusto i ne ljepljivo. Trebala bi je ostaviti pola sata u hladnjaku. Izvaljati, izrezati pahuljice i peciti. Cool i ukrasite s mastika.

Torta "Elsa"

Ovaj desert može biti ukras na rođendan djevojke. Priprema je vrlo slična prethodnom receptu. Glavna razlika je u dizajnu. Kolač "Elsa - hladno srce" mora biti izrađen u obliku njezine figure.

Biskvitski kolači i vrhnje mogu se odabrati po vašem ukusu. Potrebno je oblikovati stupove i podmazivati ​​kolače s vrhnjem. U sredini smo stavili igračku figura princeze, a torta "Elsa - hladno srce" trebala bi postati njezina haljina. Zbog toga ga ukrasimo ružičastom mastiku, stvarajući karakteristične nabore. Nepravilnosti se mogu izravnati glazurama.

Za pripremu 100 grama kiselo vrhnja, pomiješajte s ružičastom bojom, pet velikih žlica šećera i kuhajte sve dok ne postane gust. Zatim dodajte maslac. Potrajat će pedeset grama. Opet kuhati do guste. Odmah podmazujte glazuru s nepravilnostima, stvarajući haljinu. Ostavite da se osuši.

Ispada vrlo izvorno iznenađenje za djevojku.

Dječji kolač "Hladno srce"

Priprema može biti vrlo jednostavna.

Četiri žumanjka mljeti i pol šalicu šećera. Dodajte mješavinu maslaca i dvije ili tri velike kakao žlice. Izlijte 2 do 2,5 žlice prosijanog brašna i pomiješajte. Trebali biste dobiti mekano tijesto. Podijelimo ga u tri dijela i izbacimo. Sloj treba biti ne više od 0,5 centimetara. Kekse trebaju biti pečene i hlađene.

Da biste pripremili kremu, pobijedite četiri ohlađena proteina na debelu pjenu i pol šalicu šećera. Dalje, vrlo pažljivo dodajte koru limuna. S vrhnjem podmazujemo prvi i drugi kolač. Ostavite ga za ukras. Top mast s jamom od marelica i poklopcem s mastiksom. Ukrašavamo figure, kulinarske kugle i vrhnje. Ostavimo desert nekoliko sati, tako da su kolači natopljeni.