Kako napraviti kolačiće od kravljeg sira (recept) je vrlo ukusna? `Ears` svježi sir

Sigurno nema takvih ljudi koji ne vole ukusne i vruće domaće kolače. Nažalost, sve hostese ne znaju kako se takva delikatesa može samostalno pripremiti. Stoga, u ovom članku ćemo vam reći kako u kratkom vremenu možete učiniti kolačići od sira (recept) je vrlo ukusna.

"Uši" - ovo je ime spomenute delicije. Njegov postupak pripreme bit će detaljno opisan u nastavku.

Kako kuhati kolačić od svježeg sira (recept) vrlo ukusno?

"Uši" - napraviti takav desert nije jako teško. Glavna stvar je ispuniti sve zahtjeve receptu, kao i koristiti odgovarajuće sastojke.

Dakle, trebamo:

• grubo zrnate krme - oko 200-240 g;
• maslac dobre kvalitete - 110 g;
• svjetlo brašno najviše kvalitete - oko 140 g;
• šećerna repa velika - oko 110 g;
• solno more - 1 mali štipak;
• prašak za pecivo za tijesto - 3-5 g.

Mesim tijesto tijestom za domaće desert

Kako bih trebao uvesti kolače iz svježeg sira (recept) je vrlo ukusan? "Uši" - za pripremu takve poslastice, potrebno je gnječiti tijesto. Da biste to učinili, koristite samo svježi krušni sir. Može imati prosječan ili visok stupanj sadržaja masti. Usput, budući kalorijski sadržaj slatkog proizvoda ovisi o ovom indeksu.

Da bi se ušla krupica, pržite se u zdjelu, a zatim zamijesite vilicom sve dostupne velike komade. Zatim, u zasebnom zdjelu polako otopi maslac. Nakon malo hlađenja, kulinarsku masu izlijeva se u sir. U istoj zdjeli, sipati mali prstohvat soli, prašak za pecivo i jednu veliku žlicu šećera.

Na samom kraju, postupno dodajte brašno do nastale mase, prvo ga prosijite. Zatim zamijesite elastično i prilično mekano tijesto. Ako se ispostavlja previše gusta, uši će se ukočiti i ne baš ukusne.

Proces oblikovanja kolačića

Kako oblikovati desertne deserte? Recepti takvih slatkih jela mogu pružiti različite načine. Međutim, kako bi se to postiglo, moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• Tijesto od svježeg sira i maslaca ostavljeno je u hladnjaku 60 minuta (moguće je 2,5 sata).
• Pripremljena i ohlađena baza podijeljena je na vrlo velike kuglice, od kojih se nakon toga ispune ravne kružnice promjera do 5-6 cm.
• Nakon izlijevanja ostataka granuliranog šećera u ravnu ploču, svaki krug umočen u njega zauzvrat, ali samo s jedne strane.
• Savijanje tijesta na pola, šećer unutra, ponovno umočen.
• Ovaj se postupak ponavlja još jednom i prima neobičan "uho".

Slično tome, formiraju se i svi preostali poluproizvodi.

Kako peći domaću delikatesu u pećnici?

Kako kuhati kolačiće od kravljeg sira (recept) je vrlo ukusna? "Uši", oblikovane kao što je gore opisano, naizmjenično su postavljene na list, koji je prethodno obložen pergamentom. U ovom obliku, napunjeni lim za pečenje se šalje u pećnicu.

Na temperaturi od 195 stupnjeva, proizvodi se peče oko 20 minuta. U tom slučaju kolačić bi trebao postati bujna i blago rumen.

Kako i s kim predstaviti kolačiće za stol?

spreman domaći kolačići od svježeg sira treba pažljivo ukloniti iz posude za pečenje, a zatim staviti na prekrasno jelo. Možete koristiti ovaj desert u vrućem stanju iu hladnom stanju. Usput, prva je opcija poželjnija. To je zbog činjenice da vruće kekse su vrlo mekane, nježne i rastopljene u ustima. Što se tiče hladnoće, u ovom slučaju, delikatesni sir je čvršći i hrskav.

Kolačići "Medvjeđe uši": recept sa svježim sirom

Da bismo implementirali ovaj recept, trebat će nam:

• margarina mekana visoka kvaliteta - 250 g;
• vlažna krastavaca - oko 500 g;
• svjetlo pšenično brašno - 2-3 šalice;
• gazirana soda - nepotpuna žlica za desert;
• šećer - oko 165 g.

Postupak pripreme tijesta

Ovo se tijesto jednostavno umiješa. Mekani margarin je umiješan vilicom, a zatim pomiješan s vlažnim sirom. Nadalje, sastojcima se dodaju 50 g granuliranog šećera i slama soda.

Na samom kraju, brašno se ulijeva u nastalu masu. Nakon miješanja svih sastojaka, dobiva se elastično kratko tijesto.

Oblikujte desert i pecite ga

Takav tretman mora biti točno onakav kakav je bio prikazan gore. Tijesto se hladi, podijeljeno na komade, koji su kotrljani u kuglice, a potom se kotrljaju u krugove. Svaki proizvod s jednom stranom umočen je u granulirani šećer i savijen u polovicu (do postizanja kvartala).

Nakon što je formirao sve kolačiće, postavljen je na ploču za pečenje s papirom za pečenje. U tom obliku poluproizvodi se šalju u pećnicu. Nakon 20 minuta odstranjuje se desert i odmah se stavlja na stol s čajem.

Sažimo rezultate

Ušutkasti uši su vrlo jednostavni i pristupačni desert, za pripremu koji ne zahtjeva puno vremena i komponenti. Promatrajući sve preporuke, dobit ćete ne samo ukusne, ali i korisne kolačiće.