Recept za knedle od kravljeg sira: pripremamo omiljeno jelo djetinjstva

Djeca rođena u SSSR-u, a ne po slušanju, znaju kakvi su duniteti. Ta je generacija rasla, a sada se mladi 21. stoljeća ponovno upoznaju s najjednostavnijim ali ukusnim ukrajinskim jelom. U ovom članku ćemo razmotriti najbolji recept za knedle od svježeg sira, a također naučiti kako jesti tih neobičnih komada tijesta ispravno.

Što su knedle?

Galushki - mali komad tijesta, koji se kuha u juhu ili mlijeku. Unatoč svojoj jednostavnosti, knedle su vrlo popularne iz nekoliko razloga. Prvo, jelo s knedlićima je srdačno i ukusno. Drugo, knedle se pripremaju s različitim punjenjem, pa čak i najmanji kao ovaj jelo.

U pravilu, tijesto za knedle napravljeno je na brašno od vode i pšenice. Ponekad za promjenu domaćica može dodati pileće jaje, mango ili heljde brašno. U ostalim slučajevima, knedle su pripremljene za amatera: netko želi napraviti jelo slatko i desert, a netko, naprotiv, želi napraviti snack od povrća.

Sada se sve vrste knedla smatra tradicionalnim jelom Ukrajine, a pravi dom jela je Poltava. U ljudima se takvo jelo ponekad zove knedle. Glavna značajka jela je vrijeme kuhanja. Sve što je potrebno za kuhanje je mijesiti tijesto tijesta, kompaktne male loptice ili pravokutnike, a zatim kuhati u vodi, mlijeku ili bujonu. Cijeli proces će vas odvesti ne više od 60 minuta.

Kako pravilno jesti

Znamo ovo jelo ne po izjavi: ukusne kuglice tijesta poslužuju se u vrtiću i školama, kod kuće baka i majke kuhaju juhe od knedle. Ponekad je poznati recept gljiva od svježeg sira podsjeća na lijen vareniki, i to nije slučajno. U Ukrajini knedle često se poslužuju bez juha, ali s kiselim vrhnjem ili maslacem. Otkrijmo kako možete jesti ovo jednostavno jelo:

• Krastavci od tijesta mogu poslužiti za doručak, za desert i za večeru.
• Jelo se često sipa s pekmezom, pekmezom ili medom.
• Svakako nećete pokvariti jelo ako dodate malo bobica ili matice.
• Sada postaje popularno jesti maslac od kikirikija, koji jednostavno dun dunties.
• Ulijte komade čokolade od tijesta ili javorovog sirupa, jer se ti dodatci mogu naći u bilo kojem supermarketu!
• Cijenimo klasični recept za knedle od svježeg sira? Zatim dodajte kiselo vrhnje i pospite šećerom.

Kako pripremiti knedle od kravljeg sira s kiselim vrhnjem

Nudimo vam korak po korak recept za knedle od kravljeg sira, od kojih će odrasle i djeca biti oduševljeni. Nosite pregaču, počnemo pripremiti jednostavnu, ali ukusnu jelu ukrajinske kuhinje. Ne znam kako kuhati knedle od svježeg sira? Recept sa slikom ispod će postati vjerni pomoćnik u vašoj kuhinji. Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

sastojci:

1. Brašno - 50 g.
2. Jaja od piletine - 2 kom.
3. Lomnjak (ne mrvljen) - 500 g.
4. Poluga - 50 g.
5. Sol - 1/2 tsp.
6. Kiselo vrhnje - 200 g.
7. Maslac - 50 g.
8. Bobice ili voće na okus.

Faze pripreme:

• Korak 1. U duboku zdjelicu stavite svježi sir, a zatim ga stavite vilicom tako da se postigne jednolika masa.
• Korak 2. Namjesti jaja s šipkom dok se pjena ne dobije, dodajte siru.
• Korak 3. U zdjelu, prosijite brašno i mango dodajte sol.
• Korak 4. Temeljito miješajte gotov proizvod, a zatim pokrijte s polietilenom. Test bi trebao stajati pola sata prije kuhanja.
• Korak 5. Od gotove mase, morate oblikovati male kugle, možete im dati oblik pravokutnika.
• Korak 6. Stavite posudu vode na vatru. Nakon što se voda vreli, kuglice se pažljivo stavljaju u tavu.
• Korak 7. Kuhajte knedle na laganoj vatri dok se komadići tijesta ne počnu plivati.
• Korak 8. Gotove knedle moraju biti izvađene iz vode pomoću buke, dopustiti višak tekućine odvod.
• Korak 9. Stavite knedle na posudu, otopite maslac u vodenoj kupelji, a zatim prelijte preko gotovog tijesta.
• Korak 10. Ukrasite jelo s kiselim vrhnjem, voćem ili bobicama. Na primjer, možete rezati bananu ili jabuke u male komadiće.

Korisni savjeti

1. Recept za knedle od svježeg sira je tako jednostavan da čak i dijete može kuhati.
2. Ako tijekom kuhanja kuhane ljuske držite na rukama, preporuča se vlaženje ruke češće vodom.
3. Gotova knedla mogu se poslužiti na stolu odmah nakon kuhanja, a također je dopušteno pržiti tijesto duboko prženo ili peći u pećnici.

Sada znate napraviti šunke iz svježeg sira. Gore navedeni recept će vam pomoći u širenju dnevne prehrane i iznenađenja obitelji i prijatelja. Čini se da su knedle jednostavna jela, ali postoji mnogo načina pripreme i posluživanja.