Fried wings - neki zanimljivi recepti

Pozivanje krila najviše mesnat dio piljevine je nemoguće, ali su, bez sumnje, vrlo ukusni. I vrlo razumno, veliki broj ljudi ih upućuje na svoje omiljena jela.

Postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu. Kuhajte pržene krila, kuhajte, pirjite i ispepite.

Zapravo, sastoji se od pilećeg krila od tri dijela. Ali oni ih prodaju u raznim opcijama. Vrlo rijetko - jedan, najfleksibilniji gornji dio, češće - gornji s srednjom, i vrlo često - sve tri, uključujući i najstrašniji tanki dio.

Naravno, ovo je pitanje ukusa, ali najbolje je da se riješite ekstremiteta, napravite rez na zglob. A između srednjeg i gornjeg dijela, možete izrezati membranu, ostavljajući samo najfleksibilnije komade.

Pržena krila u tavi ili pečena u pećnici

Bez obzira na način izbora, prvo što morate učiniti je marinirati. Postoji mnogo načina da to učinite. Najlakši način je sol i papar.

Mnogo je ukusnije dodati papriku, prešani češnjak i vrlo malu količinu majoneze. Dovoljno je držati krila u marinadi na sat ili dva, a nakon toga samo pržiti u tavi ili poslati u pećnicu.

I možete to učiniti drugačije. Slanoj i papričnoj krvi lagano pržite i ostavite na stranu da se ohladi. Tijekom tog vremena, nekoliko dobrih češnjaka češnjaka rešetke na grater ili iscijediti kroz češnjak i pomiješati s mekim margarinom. Podmažite ovu smjesu sa svakim krilom. I ne pogazkov, samo ruke! Stavite ih na pladanj za pečenje, uljuljkajte, dodajte malo vode (ne više od žličice) i pošaljite pladanj za pečenje u vruću pećnicu. Pržena krila bit će spremna kad se voda potpuno prokuha. To će trajati oko 20 minuta, a ne više. Oni će postati mirisni i hrskavi, oni će biti ukusni čak iu hladnom obliku.

Krila u multivarhu

Moderne domaćice sve više koriste multivarka kako bi pripremile široku paletu jela, uključujući pržene krila, na primjer, umak od umaku od senfa.

Najprije morate kuhati umak. Do 20% kiselog vrhnja iz trgovine dodajte bavarsku mustardu i pomiješajte ga s najobičnijom žlicom. Krilima je potrebna temeljita svitnja u umaku.

Kapacitet Multivarki prelijte biljno ulje (par žlica) i širiti na krilima, a „Menu” tipku set „pečenje” modu. Ako postoji višak umaka, podijelite ga na krilima. Na temperaturi od 180 ° C ordm-Sa krilima za pečenje pola sata. S vremena na vrijeme morat ćete otvoriti poklopac i preokrenuti sadržaj kako ne biste spali. Čim bude spremna, poslužite na stolu s tjesteninom ili pire krumpirom. U svakom slučaju, to će biti ukusno. Evo jednostavnog receptora za kuhanje pržene krila u multivarku!

I konačno piletina krilima, na žaru ili na žaru. Ovo jelo ne zahtijeva posebnu pripremu i vrlo brzo će kuhati na drvenom ugljenu.

Krilca na žaru

Izravno na krilima iscijedi sok od limuna. Posebna sila za to neće biti potrebna. Dodajte još umaka od soje, sol paprikom, suncokretovo ulje i pomiješajte sve. Za nekoliko sati krila bi trebala stajati u hladnjaku. Kad se požar raspusti, a ugljen na pristupu, krila se mogu rasporediti u rešetke, uvijek u jednom sloju. Na krilima moramo dobiti crvenu koru, tako da ne morate napustiti roštilj i skoro ćete barem svake minute okrenuti bar. Provjera spremnosti je jednostavna. Dovoljno je probiti najdeblji dio krila. S pripremljenim mesom izlijeće lagani sok. Jednom krilima pržite, preklopite u tavu i pokrijte poklopcem. Nakon tri minute, postupajte s kućanstvom.

Bez obzira na to kako peče krila, ne mogu dobiti neukusno. Bon appetit!