Pileća jetra pržena i pečena - recepti

Mnogi dobro znaju da pileća jetra ima brojne korisne komponente koje su vrlo potrebne za tijelo svake osobe. Osim toga, jela ovog proizvoda su vrlo ukusna i aromatična. Htio bih uvesti nekoliko načina na koji je pripremljena brzo i ukusno pržena pileća jetra. recepti,

piletina jetre pržene s mrkvom

Za kuhanje trebat će vam:

• jetra - 340 g;
• luk - 230 g;
• zeleno;
• mrkve - nekoliko komada;
• sol, papar;
• voda.

Piletina jetre dobro isprati, zatim očistiti i izrezati na kriške. Oprati luk, oguliti i izrezati na kriške. Oprati mrkvu i rešetkati fino. Sipajte luk i mrkvu na grijanoj posudi dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte jetru i napunite vodom u maloj količini. Dodajte sol i papar. Sve dobro izmiješajte i stavite na srednju toplinu 19 minuta. Kada je jelo spremno, trebate ga ukrasiti biljem.

Pileća jetra pržena s luka u kiseloj vrhnja

Ovaj recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena, napora i dostupnosti kulinarskog znanja i vještina. Dakle, potrebni sastojci:

• jetra - 0,8 kg;
• luk - nekoliko glava;
• zeleno;
• češnjak - nekoliko lobula;
• list laurela;
• kiselo vrhnje (možete koristiti majoneze) - 5 žlica;
• sol, papar.

Izrežite jetru od piletine u male komadiće, a zatim isperite i stavite u tavu. Pržite u ulju s solom, paprom, tijekom kuhanja potrebno ju je povremeno miješati. U međuvremenu, ogulite češnjak, luk i dobro ih nasjeckajte. Kada tekućina isparava iz jetre i počinje smeđe, morate dodati luk i češnjak. Dobro promiješajte i pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, list laurela, ako je potrebno, dodajte vodu i miješajte. Donijeti kuhati i pirjati oko 9 minuta. Zatim uklonite iz vrućine, dodajte sol na okus, dodajte zelje. Također uklonite lisnatog lista. Nakon toga ostavite da stajati oko 9 minuta pod zatvorenim poklopcem. piletina jetre pržene (u kiselo vrhnje) je spreman! Poslužite najbolje u kuhanom krumpiru.

Pileća jetra pržena u umaku od meda

Za pripremu:

• med - 60 g;
• mlijeko - 120 ml;
• jaje je jedan komad;
• Pileća jetra - 0,5 kg;
• sol, papar;
• zelje.

U početku, morate nasjeckati luk polu-kolutove, zatim lagano pržiti u tavi s maslacem, zatim dodajte med. Pileća jetra treba čistiti od filmova i namočiti u mlijeku za 14 minuta. Nakon toga, rezati na komade i pržiti u maloj vatri za oko 8 minuta. Zatim dodajte sol i papar. Sada je jelo treba staviti na tanjur i prelijte na vrhu meda umak s lukom.

Pileća jetra pržena s gljivama i heljda

Za kuhanje trebat će vam:

• Pileća jetra - 0,7 kg;
• gljive - 340 g;
• heljda - 220 g;
• luk - par komada;
• sol.

Prvo sjeckajte sjeckani luk i gljive. Zatim izrežite jetru u male komadiće. Sipite luk u ulju, zatim dodajte gljive i pržite oko 8 minuta. Zatim dodajte jetru, sol, papar i pržite dok se ne učinite 17 minuta. U međuvremenu, kuhajte heljde, a zatim dodajte jetru, promiješajte i ugasite vatru. Beldo pospite ljekovitim biljem.

Pileća jetra, pečena s povrćem

Proizvodi za kuhanje:

• mrkve - nekoliko komada;
• pileća jetra - 230 g;
• pramac - par glava;
• slatki paprika - 1 komad;
• maslac;
• sol, začini.

U prvoj fazi morate operirati jetru i očistiti ga od filmova. Zatim rezati na kriške. Peel luk i izrezati na pola prstena. Oprati papar, a zatim ga ukloniti iz sjemena i izrezati u prstenove. Zatim u posudi zagrijte ulje, gdje staviti jetru. Osvježite ga sa svih strana nekoliko minuta. Povrće se može popuniti majonezom, miješati. Sada stavite jetru piletine na lim za pečenje i dodajte povrće, a zatim stavite u pećnicu 22 minute. Pecite na temperaturi od 165 stupnjeva.