Kolačići s majonezom, topljenja u ustima: recept s fotografijom

Kolačići s majonezom vrlo su osjetljivi i krhki. Istovremeno, komponenta se uopće ne osjeća u gotovom pečenju. Za kuhanje kolačića s majonezom, topljenje u ustima ne zahtijeva toliko mnogo proizvoda. Postoji nekoliko jednostavnih recepata.

"Friable" kolačići

Dakle, kako kuhati kolač s majonezom, topi se u ustima? Recept ovog delikatesa je vrlo jednostavan, može svladati svaku ljubavnicu. Za početak je potrebno pripremiti sve komponente. Za pripremu ukusnog deserta trebat će vam:

1. 210 g granuliranog šećera.
2. 520 g pšeničnog brašna.
3. 8 g sode.
4. 220 g margarina.
5. 230 g majoneze.
6. 1 kokošje jaje.

Priprema tijesta

Kolačići s majonezom, topljenja u ustima, čija se slika prikazuje gore, trebali biste se početi pripremati s tijestom za šlag. Ovaj proces traje malo vremena. Za početak, morate omekšati margarin u vodenoj kupelji, a zatim ga premjestiti u duboki spremnik. Ovdje također trebate dodati šećer. Proizvodi pažljivo namazati. U primljenoj težini za vožnju u jaje, dodati soda, a zatim ponovno miješati.

Nakon toga, smjesu treba uvesti s majonezom i prosijanim brašnom. Od komponenti, morate gnječiti debelo, ali elastično tijesto.

Kako ispeći poslasticu

Keksi su kuhani s majonezom, topi se u ustima, na limu za pečenje. Spremnik treba uljati ili prekriti pergamentni papir. Iz spremanog testnog lista uredne lopte. Takve prozore treba postaviti na posudu za pečenje i staviti u predgrijanu pećnicu na 180 ° C. Ovaj kolačić je pečen 35 minuta. Desert se poslužuje nakon što se ohladi.

Kolačići "domaći"

Kako još možete kuhati kolač s majonezom, topi se u ustima? Korak po korak omogućuje vam brzo i jednostavno pripremanje ukusnog i delikatnog deserta. Za pripremu poslastice trebat će vam:

1. 580 g pšeničnog brašna.
2. 2 kokošja jaja.
3. 190 g majoneze.
4. 18 ml stolnog octa.
5. 220 g granuliranog šećera.
6. 60 g škroba.
7. 210 grama margarina.
8. 4 g sode.
9. 3 g soli.

Kuhanje tijesta

U dubokoj zdjeli stavite majonezu i dodajte šećer. Sastojci dobro namazati. Margarina mora biti omekšana u vodenoj kupelji. Treba ga staviti u zdjelu s majonezom. Ovdje dodajte jaje. Dobro izmiješajte sastojke. U smjesu dodajte sol, a zatim šećer. Soda se preporuča ugasiti s ocem i dodati tijesto.

U duboku posudu za prosijavanje pšeničnog brašna, a zatim ulijte u nju smjesu majoneze s drugim sastojcima. Sastojci se lagano pomiješaju, a zatim gnječite tijesto. Spremnik treba zatvoriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak. Tijesto bi trebalo trajati najmanje 3 sata.

Postupak pečenja

Keksi sa majonezom, topi se u ustima, sastojci koji su navedeni u receptu treba peče u dobro zagrijanoj pećnici. To bi trebao biti uključen u unaprijed. S obzirom na temperaturu, brzina bi trebala biti jednaka 180 ° C

Kako oblikovati kolačić? Za početak, tijesto treba ukloniti iz hladnjaka i proći kroz mlinac za mljevenje. Rezultirajući rezanci moraju biti položeni na pladanj za pečenje, prethodno prekriven papir za pečenje. Stavite posudu s prazninama u pećnicu. Pecite kekse 15 minuta. Poslužite je u hladnom obliku s čajem ili kakaom.

Kolačići "Vanilla"

Ovo je još jedan recept za nevjerojatno delikatnu poslasticu. Idealna je ne samo za čaj u kućnom krugu, već i za svečani stol. Što kuhati kolačiće s majonezom, što se topi u ustima? sastojci:

1. 800 g pšeničnog brašna.
2. 180 g šećernog pijeska.
3. 220 g majoneze.
4. 5 g vanilina.
5. 190 g škroba.
6. 270 g ulja.
7. 3 g sode.
8. 2 kokošja jaja.

Priprema proizvoda

Za kuhanje kolačića s majonezom, topljenja u ustima, potrebno je dobro zamijesiti tijesto. Za to, u dubokom spremniku, izliti šećer i dodati jaja. Pomiješajte sastojke. Na vodenoj kupelji morate ublažiti biljno ulje, a zatim ga ulijte u posude s mješavinom. Ovdje također uvesti soda, škrob i vanilin. Sastojci se dobro miješaju, a zatim dodaju majoneze. U kontejneru s dobivenom masom prosijati pšenično brašno i gnječiti strm, ali elastično tijesto.

Pecite u pećnici

Taj kolač je pečen u pećnici na temperaturi od 200 ° C. Preporuča se toplina unaprijed. Stavite tijesto na radnu površinu, posipajte brašnom i stavite ga u sloj. Nakon toga potrebno je izrezati praznine bilo kojeg oblika - zvjezdice, rombova, kvadrata. Najjednostavniji krugovi kolačića. To se može učiniti s tankim stijenkama.

Gredice trebaju biti postavljene na lim za pečenje, prethodno prekriven papirom za pergament. Posipajte svaki kolačić šećerom. Pecite gozbu prije pojave zlatne nijanse. Poslužite biskvit hladnim čajem.

Kolačići "Nježan"

Kolačići s majonezom, topljenja u ustima, mogu se kuhati na drugi način. Ovaj recept vam omogućuje da pečete delikatnu poslasticu koja će privući ne samo djecu nego i roditelje. Za pripremu kolačića potrebno je:

1. 150 g maslaca na osnovi vrhnja.
2. 520 g pšeničnog brašna.
3. 4 g soli.
4. 16 grama vanilije šećera.
5. 9 g praška za pecivo za tijesto.
6. 160 g šećernog pijeska.
7. 170 g majoneze, po mogućnosti debele.

Osnovne faze pripreme

Za početak je potrebno ublažiti maslac u vodi s kremom. Treba dodati majoneze, jaje, sol i šećer. Svi troškovi se miješaju do homogenosti. U posebnom spremniku potrebno je prosijati pšenično brašno i dodati prašak za pečenje tijesta. Dobivena smjesa se izlije u posude, gdje se nalazi tekuća komponenta. Sve komponente moraju biti dobro izmiješane. Rezultat bi trebao biti tijesto.

Posudu za pečenje treba prekriti papir za pečenje. Preporučljivo je uliti tijesto u vrećicu slatkiša. Pomoću štrcaljke, sastav se mora stisnuti na posudu za pečenje. Udaljenost između praznina mora biti najmanje 1 centimetar. Posudu za pečenje stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 ° C. Pecite kekse 20 minuta. Gotova poslastica može se staviti na tanjur i poslužiti uz čaj.

Savjeti za kuhanje

Da to napravite ukusni kolačići s majonezom, topljenja u ustima, slijedite nekoliko pravila:

1. Gotova kolača ne smiju biti tamne boje.
2. U ovom kolačiću možete dodati malo kakao. Da bi čokoladna poslastica bila više aromatična, vrijedi staviti malo kardamoma i muškatni oraščić.
3. Ako želite, možete dodati suhe sušene marelice ili grožđice u kolačiće. To će raznovrsiti kolače.
4. Prije stavljanja šljunka u pećnicu, mogu se posuti šećerom ili sezamom.
5. Da biste dobili mirisni kekse, možete dodati tijesto, ne samo vanilin. Za ove namjene, idealna žarkica za naranče ili limun, đumbir, cimet.
6. Ako je potrebno, domaći kolačići s majonezom mogu biti ukrašeni kondenziranim mlijekom.