Pileća noga s češnjakom i majonezom, u pećnici pečene: brze i ukusne recepte

Pileće meso

Recept za pršut i krumpir

Najomiljenija varijanta kombinacije je mekana pileća mesa s krumpirom. Kuhanje ovog jela je vrlo jednostavno. Ovdje je popis sastojaka koji će nam trebati:

• Hladno pileće noge (jedna po poslu).
• Krumpir (2 mala gomolja po poslu).
• Majoneza - 200-250 grama.
• Češnjak - 3-4 češnja.
• Sol i papar (izborno).

Ako namjeravate kuhati nogu s češnjakom i majonezom u pećnici, recept osigurava varijabilnost. Volite li krumpir? Zatim povećajte broj gomolja po poslu.

Priprema krumpira

Prvo ćemo očistiti krumpire. Zatim se svaki gomolj treba rezati u tanke krugove. Zatim uzeti dubok lonac i stavi na dno krumpira u dva sloja (nastale praznine između kriške također treba pokriti). Po želji se lim za pečenje može lagano posipati biljnim uljem. U stvari, ovaj postupak nije obavezan, jer su noge u pećnici s češnjakom majoneze i pečena, dat će prirodnu masnoću. Jednom nije da se vidi dno tave, dolazi prijelazu majoneze.

Ispred nas čeka nekoliko slojeva. Zatim ponovo postavimo krumpir, prema istom principu kao i prije. Ponovno podmažite obložene krugove s majonezom. Ako još imate krumpir, stavite treći sloj na lim za pečenje. Ponovno nanesite kapu s majonezom. Ostaje malo dodati sastojke.

Priprema mesa

Idemo na drugi i treći sastojak našeg jela. Pileća noga s češnjakom i majonezom, pečena u pećnici, ne zahtijeva prethodno čišćenje. Moje meso, a zatim probijte svaku nogu s oštrim nožem na dva mjesta. Pročišćene češnjake moraju biti odrezane na pola. Svaka kriška nalazi se unutar nogu u mjestu za probijanje. Sad morate staviti punjeno meso na krumpir i pokrijte ga s majonezom.

Posljednja faza

Šaljemo posudu u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva. Ukupno vrijeme kuhanja je jedan sat. Međutim, proces mora biti praćen. Ako primijetite da je meso već zasušilo, smanjite temperaturni režim za 20 stupnjeva. Savjet: pileća noge s češnjakom i majoneze, pečene u pećnici, povremeno se može zalijevati sok nakupljenih u dnu posude. Ovaj postupak štiti kožu pečenog mesa od prekomjerne krutosti. Kao rezultat toga, uz minimalne pripreme, imamo izvrstan rezultat.

Leg u majonezu i punjenje gorušice

Ako volite meso s pikantnom gorčinom, možete dati prednost našem sljedećem receptu. Da bismo pripremili pikantnu nogu s češnjakom i majonezom u pećnici, potrebni su sljedeći sastojci:

• Pileće noge srednje veličine - 2 kilograma.
• Majoneza - 250 grama.
• Češnjak - 2 češnja.
• Blagovaonica sa senfom - 100 grama.
• Sol i začini.

Mariniranje mesa

U ovom receptu ne koristimo krumpir, zbog čega koristimo puno mesa. Garniture se mogu pripremiti zasebno ili zamijeniti svježim povrćem. Cijela noga s češnjakom i majonezom u pećnici (recept s fotografijom koju vidite u ovoj publikaciji) prvo se mora prati i osušiti. Paralelno, trebali biste pripremiti ispunu. Prosijite češanjima češnjaka kroz slom i izmiješajte rezultirajući žličar s jednom ili dvije žlice soli. Polovicu soli može se zamijeniti začina za piletinu. Nemojte se bojati pretjerati, jer će rezultirati smjesu, mi ćemo utrljati meso. Trebat će koliko soli koliko treba. Odresirane začine i češnjak treba ostaviti za mariniranje 4 sata.

Postupak pečenja

Kada istekne određeno vrijeme potrebno je postaviti marinirani meso na lim za pečenje. Zatim dodajte malo vode na dno. Na temperaturi od 180 stupnjeva cijela noga treba peći oko 35-40 minuta. Nakon toga će biti potrebno kombinirati ne gotove meso sa punjenjem majoneze i senfa. Umiješajte 250 grama omiljene majoneze s senfom. Sada izvadite lim za pečenje iz pećnice i obilno pržite piletinu s rezultirajućom kompozicijom. Pošaljite ga u fryer za 15 minuta. Sada je noga s češnjakom i majonezom, pečena u pećnici, spremna. Aromatski, sočan i začinjeno meso od piletine će premašiti sva vaša očekivanja. Ako ga ne predstavljate bez krumpira, možete pripremiti pire od krumpira zasebno.

Mogućnosti kuhanja za ovo jelo

Ako volite gljive, možete lagano mijenjati navedeni recept. Umjesto punjenja gorušice, koristite šampinjone (oko 300 grama), 100 grama bilo kakvog tvrdog sira i 2 žlice majoneze. Gljive ne trebaju prethodno pržiti. Nakon što ste dobili pećnicu iz pećnice, širite gljive na površini. Prosijite sir i pomiješajte ga s majonezom. Stavite tanki sloj mješavine. Ako želite, možete dodati češnjak i zelje. Vratite pladanj za pečenje na pećnicu pola sata.

zaključak

U našem današnjem postu, razgovarali smo o tome kako kuhati pileća noge s krumpirom u pećnici s češnjakom majoneze (u senf punjenja), i smatra se opcija kuhanog s gljivama. Osim toga, možete peći piletinu u foliji ili rukavici. Bon appetit!