Koja je razlika između jogurta i jogurta?

Sada svaki supermarket nudi veliku paletu mliječnih proizvoda za svačiji ukus: mlijeko, sir, jogurt, jogurt, slatki sir, fermentirani pečena mlijeko, sir, i mnoge druge ukusne i korisne stvari. S takvim velikim izborom kupaca, ponekad je teško razumjeti u rasponu, pogotovo kada su police puniti s novim vrstama mliječnih proizvoda. I vrlo je teško shvatiti što je jogurt proizvod i kako se razlikuje od jogurta. Je li korisno kao i ostali mliječni proizvodi? Važno je znati, jer su takvi deserti vrlo popularni.

Prednosti mliječnih proizvoda

Svatko od nas zna da su mliječni proizvodi zdravi. Oni imaju blagotvoran učinak na tijelo. Medicinska i profilaktička svojstva mlijeka i drugih proizvoda koji se temelje na njoj dugo su poznata. Od ranog doba, odrasli se približavaju djeci da piju mlijeko, govore o svojim korisnim svojstvima za razvoj i rast. Prednosti mliječnih proizvoda su ogromne.

• Nutricionisti kažu da su među najboljima za održavanje dobrog zdravlja. Oni su osnova za mnoge dijete i dijete pravilne prehrane zbog lako probavljivosti, ugodnog okusa i niskog sadržaja kalorija. To je najbolje za sportaše i one koji se žele riješiti dodatnih funti, prikladnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća s niskim postotkom masti.
• Mliječni proizvodi su najbolji pomoćnici savršenog zdravlja. One su lako probavljive i daju osjećaj udobnosti.
• Ako imate problema s probavom ili probavom, mlijeko i mliječni proizvodi su upravo ono što vam treba zahvaljujući proteinima, aminokiselinama i drugim korisnim mikroorganizmima.
• Oni zadovoljavaju glad bez preopterećenja trbuha.
• Najbolji lijek za uklanjanje žgaravice je nekoliko zalogaja mlijeka, kefir ili jogurt niskog masnog tkiva.

Kako odabrati pravi mliječni proizvod

Kako bi se maksimalizirale prednosti hrane, ona mora biti visoka kakvoća. Nisu svi kupci znaju odabrati pravi mliječni proizvod. Postoji nekoliko kriterija koji se moraju koristiti pri tome.

• Prije svega, provjerite datum isteka u trenutku kupnje. Nemojte zaboraviti da su mliječni proizvodi pokvarljivi.
• Prije kupnje, svakako pročitajte sastav. Kako bi se osiguralo da mlijeko i proizvodi koji se temelje na njemu ne razgrađuju što je moguće više, dodaju se razne kemikalije: konzervansi, boje i tako dalje.
• Preuzima samo one proizvode koji se pohranjuju u hladnjacima.
• Ako je rok trajanja mlijeka dulji od četiri dana, to ukazuje na prisutnost u proizvodima posebnih umjetnih aditiva.

Najpopularniji mliječni proizvodi

Izbor mliječnih proizvoda na modernom tržištu je stvarno ogroman. Neki od njih koje rijetko uzmemo za hranu, kao desert, drugi jedu gotovo svaki dan. Među njima najpopularniji su: mlijeko, kiselo vrhnje, sir, kefir, jogurt, jogurt proizvoda. Mlijeko se koristi za pečenje ili kuhanje raznih jela. Mnogi piju ovo divno piće ujutro ili prije odlaska u krevet. Kefir je omiljeno piće za sportaše i one koji vode aktivan životni stil. To je lagano i zadovoljavajuće. Kiselo vrhnje temelj je mnogih umaka. Osim toga, kiselo vrhnje se dodaje mnogim jelima, kao što su palačinke ili borsch. Jogurt je ugodan i zdrav proizvod. Ovo je najbolji mliječni desert. Brzo se apsorbira i daje ugodan osjećaj lakoće.

Jogurt je jedan od najpopularnijih mliječnih proizvoda

Jogurt je u svakoj trgovini. S takvom ogromnom količinom ovog tipa proizvoda, svatko može odabrati najprikladniju opciju:

• mliječni proizvodi (klasični);
• voće;
• s komadićima voća, žitarica, sušenog voća, čokolade, karamela;
• bogata vitaminima - i druge opcije za ovaj prekrasni desert.

Ovo je omiljena poslastica za djecu i odrasle. Jogurt je izvrstan desert za zalogaje tijekom radnog vremena ili za doručak.

To je kiselinski mliječni proizvod s posebnom mikroflora. Uzmi jesti samo svježe desert, kao na kraju roka trajanja u svom sastavu ostaje na 10 milijuna bakterija kiseline stanica mliječne je manje u odnosu na iznos koji je u svježem proizvodu. Kvalitativna jogurt ublažava nemir u crijevima i želucu, normalizira probavu i daje snagu. Nedavno, jogurt proizvodi pojavio na policama, što kušati gotovo se ne može razlikovati od jogurta, ali postoji razlika između njih. Stoga, oni koji su zabrinuti za njihovo zdravlje, trebate znati o tome.

Što razlikuje jogurt od jogurta

Uz golim okom teško je reći jednog desertu od druge. Cijena je slična, gore navedeni mliječni proizvodi izdani su jednako, a ne svatko će primijetiti razliku. Koje su razlike? Na temelju STB standarda, jogurt je proizvod koji se proizvodi bez korištenja toplinske obrade nakon zrenja. Osim toga, ovaj jogurt sadrži žive jogurtne kulture. Broj sastojaka kao što su bjelančevine, mikroorganizmi, krute tvari i fermentirane mliječne bakterije drže se u strogoj količini u jogurtu.

Produkt jogurta može se podvrgnuti toplinskoj (toplinskoj) obradi, stoga ima postotak sadržaja proteina, kao i mliječnih tvari, manje od vrijednosti navedene za jogurt. Stoga, koristi od toga su mnogo manje. Pasterizirani proizvod jogurta nema živu jogurtnu kulturu. A pozitivan učinak na probavu, za razliku od jogurta, ne.

Jogurt proizvod: korist i štetu

Činjenica da je takav desert popularan proizvod, već smo shvatili. Pogledajmo sada kako to utječe na naše tijelo. Ima korisna svojstva:

• jogurtni proizvod, kao i sam jogurt, bogat je raznim korisnim elementima: kalcij, bifidobakterije, fosfor i tako dalje;
• ovaj desert ima pozitivan učinak na probavne procese;
• poboljšava ten, čineći ga svježijom i zdravijom;
• jača imunološki sustav;
• čisti tijelo štetnih patogenih mikroorganizama.

Ali svaka stvar ima obrnutu stranu novčića, a svatko, čak i najkorisniji proizvod, ima negativan utjecaj. Zato morate znati i kakvu štetu imaju takvi deserti.

• Razni kemijski aditivi, kao što su pojačivači okusa, štetni su za tijelo. Takvi proizvođači komponenti dodaju proizvode kako bi stvorili neobičan i atraktivan ukus, kojeg jednostavno djeca štuju.
• Aspartam, koji je također često dio jogurtičnih proizvoda, također ima negativan učinak na zdravlje, stvarajući karcinogene.
• Ako se proizvod fermentira, nemojte riskirati vaše zdravlje i nemojte je uzimati za hranu, čak i ako je okus dobro. Bolje je odmah baciti nedostatak jogurta.
• Zapamtite zlatno pravilo: svaki proizvod je štetan za višak.

Što su proizvodi od jogurta?

Sada postoji velika raznolikost takvih deserta. Produkt jogurta može biti običan, mliječni ili s različitim aditivima. Ako volite mliječne deserte s različitim okusima, najbolje je odabrati prirodne dodatke: svježe voće, suho voće, orasi, žitarice i ostalo. Oni koji se više vole osvježiti mlijekom ukusnim tijekom radnog vremena ili tijekom pauze između parova, najbolje je odabrati tekuće proizvode u staklenku. Taj format je prikladan za vas - za njega postoji mjesto u bilo kojoj torbici. Proizvodi u posudi su najbolja opcija i za one koji prate količinu konzumirane hrane i vole podijeliti hranu u pojedinačne dijelove.

Vrste jogurtičnih proizvoda

Ali, unatoč prisutnosti nedostataka, takvi su deserti vrlo popularni. Većina ljudi voli nekoliko robnih marki proizvoda od jogurta, s različitim oblicima oslobađanja i okusa.

• Jedan od najpopularnijih je brand Fruttis. Širok izbor okusa i oblika oslobađanja vam omogućuje da odaberete poslasticu za svaki ukus. Jogurt "Fruttis" vrlo je popularan kod djece, a posebno sada se proizvodi s fotografijama omiljenih crtića. U malim bočicama, velikim i malim pakiranjima možete potražiti desert za piće. I okusi su također jako: kremasti, breskva, borovnica, malina i mnogi drugi.
• Od tvrtke "Campina" još je popularna marka jogurt "Nezhny" proizvod. Isti niz okusa, ugodnih aroma, konzistencije žele i minimalnih kalorija. Ovo, i još uvijek jeftina cijena privlači kupce.
• Mnogi također vole deserte iz tvrtke "Danone". Izdaju se pod imenom "Activia", "Danissimo", "Rastishka" i drugi. Svi ovi deserti su vrlo popularni.

Kako odabrati "pravo" jogurt

Kao što je već spomenuto, kupite ovaj proizvod samo u trgovinama opremljenim posebnim zamrzivačima. Optimalna temperatura za skladištenje proizvoda jogurta je 8 stupnjeva Celzija iznad nule. Još jedan trag: što je kraći datum isteka označen na pakiranju, to je korisniji ovaj desert. Kako bi se osiguralo da mliječni proizvodi ostanu svježi što je dulje moguće, oni se "iskusi" kemikalijama. Pažljivo proučite sastav, to je manje različitih aditiva, to bolje. To su ovi nedostaci koji neki jogurtni proizvod ima. GOST isključuje mogućnost pozivanja prirodnih mliječnih proizvoda dobivenih toplinskom obradom uz dodatak kemikalija i rok trajanja od više od 30 dana.

Koji proizvod koji ćete koristiti za hranu, jogurt, jogurt proizvod, sira u čokoladi ili običnom mlijeku, izabrati vas. Glavna stvar je da je hrana kvaliteta i svježa.