Kalorijski sadržaj kolača. Korist i štetu

Bun se smatra najčešćim i popularnim pekarskim proizvodom. Proizvod se priprema iz kvasca tijesta. U suvremenoj kuhinji postoji mnogo različitih recepata, za koje se takvi proizvodi pripremaju i kod kuće iu proizvodnji. Kalorijski sadržaj kolača, naravno, ovisi o tome od čega se dobiva. Pečenje može biti slatko, solju ili aditivima, prašci.

Maslac

Takvi pekarski proizvodi smatraju se najpopularnijim delicijama. Pripremaju se s makom, mazivima, drugim punjenjem i praškom. Postoje neki vitamini i minerali u proizvodima. Kalorijski sadržaj kolača s makom je 335 kcal na 100 g proizvoda. Takva pečena roba sadrži proteine ​​(7,7 g), masti (10,9 g) i ugljikohidrate (51,7 g). Kalorijski sadržaj kolača s makom je prilično visok, ali ovaj snack je srdačan i ukusan.

Muffini su kuhani u Rusiji još od davnih vremena. Vanilije, cimet, esencije od badema dodane su u ovu tijesto. Tijesto se priprema dodavanjem mlijeka, jaja i maslaca u brašno. Mora se nužno podići više od dva puta, tako da su role bile bujne. Kalorijski sadržaj kolača je oko 339 kcal, iako ovdje, opet, sve ovisi o količini tih ili drugih sastojaka.

Kako bi se osiguralo da se takve delicije ne odražavaju na slici, dan može koristiti najviše 100-200 grama proizvoda. Važno je smanjiti broj drugih pekarskih proizvoda, kao što su kruh, tjestenina. Tijekom mršavljenja od takve hrane i bolje je odustati, jer je malo vjerojatno da će se riješiti višak težine. To je zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, što povećava količinu potkožnih masnih naslaga.

Vrste valjaka

Kalorijski sadržaj proizvoda može se smanjiti ako se kvasac ne koristi. Na primjer, možete napraviti tijesto od lisnatog tijesta. Buni od neuspješnog testa imaju kalorijsku vrijednost od oko 172 kcal, iako ta brojka ovisi o sastojcima koji će se dodati pečenim proizvodima.

Proizvodi mogu biti mekinje. U njima, uz pšenično brašno, šećer, sol, pitku vodu, dodajte mekinje. Takvi proizvodi čak su korisni za tijelo. Pogotovo jer je sadržaj kalorija u koru s mekom manji - to je jednako 220 kcal. Takvi proizvodi su izvrsni za ljude koji imaju problema s probavom. Mogu se koristiti umjesto kruha, a također se koriste kao osnova za sendviče, sendviče.

Standardni vrećari za vruće psa imaju kalorijski sadržaj od 339 kcal. Takav pečenje ima dugu formu, unutar njega je snježnobijela i bujna. Pecivo je izrezano, zajedno s ketchupom, majonezom, senfom (ili drugim umacima) nanesite i stavite u kobasicu. Tako se pripremaju hot dog. Tijesto sadrži brašno, mlijeko, jaja, biljno ulje.

Kalorična vrijednost bunja s sjemenkama sezama je 320 kcal. Proizvodi su pečeni iz tijesta na bazi pšeničnog brašna, vode, kvasca, ulja, soli, šećera. Ti proizvodi (100 g) sadrže proteine ​​- 9,6 g, masti - 4,2 grama, ugljikohidrate - 59,5 g. Kolač je pogodan za izradu hamburgera. Dovoljno je podijeliti na pola i ispuniti svoje omiljene ispune.

Ispune i oblici

Buni su izrađeni različitim punjenjem. Često se koristio džem, sir, sir, krumpir, kupus. Kalorijski sadržaj proizvoda ovisi o punilu. Rollovi mogu imati različite oblike:

• okrugla;
• trg;
• duguljast;
• u obliku pletenica;
• u obliku bagela;

Za pripremu valjaka koristi se različito tijesto. Jedan od njih je prljav, što je vrlo teško pripremiti. Popularno je tijesto kvasca, koje služi za dobivanje slatkiša. Pečenje postaje bujno i ukusno.

Tijesto za kvasac može biti začinjeno i nespareno. Nakon miješanja, kemijski procesi prolaze kroz smjesu, zbog čega tijesto raste i kruhovi postaju bujni. U takvoj mješavini obično ne dodaju puno maslaca ili biljnog ulja, zbog čega je konzistencija teža i sjaj se eliminira.

Korisna svojstva

Vjeruje se da su pekarski proizvodi štetni za zdravlje. To nije sasvim točno, jer u pečenju su vitamini i vrijedne tvari. Naravno, vitamin-mineralni sastav može biti različit, jer sve ovisi o sastojcima koji se koriste tijekom kuhanja.

Keksi bazi raženog brašna sadrži vitamine B i E, kao i drugih hranjivih tvari i minerale uključujući fosfor, magnezij, željezo, mangan, cink, kalija i bakra. Kalorijski sadržaj takvog proizvoda je također nizak - kolonija od 149 kcal. Prednosti ovog proizvoda bit će više od peciva pšeničnog brašna.

ozljeda

Većina ljudi u našoj zemlji poput piva od brašna bijele pšenice. No takvi su proizvodi kontraindicirani ljudima s pretilošću. Pečenje negativno utječe na probavu i oblik. Pretjerana konzumacija pekarskih proizvoda uzrokuje debljanje, što dodatno opterećuje mišićno-koštani sustav i kardiovaskularni sustav.

Pa ipak, kokice su veliki zalogaj, pogotovo ako se morate brzo nositi s gladi.