Wafers: kalorija, koristi i štete

Danas vafli zauzimaju solidnu nišu u konditorskoj praksi. U svakoj kuharici u konditorskoj sekciji uvijek možete pronaći poglavlje o njima. Vafli koji nisu inferiorni u odnosu na druge kalorija konditorskih proizvoda - jedna od mnogih vrsta kolačića, koja ima oblik tanke ploče žigom s staničnoj strukturi. Obično se vafli pripremaju iz tekućeg tijesta u obliku pečenja posebno dizajniranih za pečenje.

Vafli može peći ne samo pojedini slastica i konditorskih proizvodnje složenije remek npr odvodnih valjaka, cijevi, itd vafl kolača Ljubitelji vitka, ja ne bih preporučio da ih zlostavljaju ili čak u potpunosti napustiti proizvod kao vafli: to je dovoljno velik kalorija (300 kalorija na 100 g.).

Suhe i hrskavi lišće, nazvani vafli, pečeni su u posebnim proizvođačima krečnjaka prema vrlo jednostavnom receptu. Sastav klasične verzije je sljedeći: voda, jaja, brašno, šećer u prahu. Pečena roba izrezana je u manje komade. Punjenje može biti vrlo različito, najčešće masno ili plodonosno voće. Posebno su popularni vafli u čokoladi, koji sadrže kalorijski sadržaj u njima, najveći (više od 500 kalorija na 100 g proizvoda). Proizvod može imati različite oblike, biti potpuno ili djelomično ostakljen čokoladom ili drugim glazurama.

Proizvođači obično vafli s punjenjem voća izrađuju se u 5 slojeva, na osnovi masti - 9 slojeva. Naravno, proizvodi s debelim punjenjem su vrlo nježni i u ustima ugodno se topi, ali nisu korisni. Rekao bih da su štetni. Na policama supermarketa veliki izbor waferers temelji na masnoće punjenja. Takva punila nisu ništa osim trans masti. Mnogi proizvođači ne izdržavaju tehnološke norme, a slične masti u proizvodu ne idu u obzir. Ne treba puno objašnjavati da zbog takvog nekvalitetnog proizvoda u ljudskom tijelu nakuplja višak kolesterola. U ovom punjenju mogu se dodati okusi, što koristi tijelo ne donosi. Hostije, koji su vrlo kalorični, ali šteta, pretilost, kolesterol, bolesti neće donijeti ništa dobro, osim što se dvije minute ukusni užitaka, dok će biti podržan od strane njih.

Među negativnim čimbenicima koji negativno utječu na tijelo kada se koristi veliki broj proizvodnju vafla, neki znanstvenici liječiti bolest od raka dojke, rizik od razvoja dijabetesa. Imunitet se spušta od njih, opaža se višak težine.

Ali ako mislite da je to, želimo naglasiti da, unatoč svim lakoće, očitom lakoćom, vafli su vrlo visoke u kalorije. Krvavi vafli, čiji je kalorijski sadržaj na 100 grama - 300 kcal nepovoljno utječu na naše zdravlje. Što reći, kada jedemo čokolade, čiji sadržaj kalorija doseže 516 kalorija.

Ako vaš argumenti su slabi, a vi još uvijek sviđate proizvodnju vafla, željeli bismo donijeti klasični recept i podijeliti neke tajne za domaće vafli. Dakle, trebali biste uzeti mlijeko, maslac, jaja (svi sastojci iste temperature, kako biste bolje miješali). Da biste napravili tijesto, utrljajte maslac, a zatim dodajte šećer. Jaja odvojeno tukli su do formiranja pjene. Prosijite brašno, dodajte soda, ugasite ugriz, ulijte u maslac, šećerom. Brašno treba uliti u dijelove, izmjenjujući se s mlijekom, stalno miješajući. Nakon toga ulijte pretučeno jaje u tijesto i temeljito promiješajte. Takav jednostavan recept, kuhani u vašoj kuhinji, barem malo da biste spasili obitelj od korištenja trans masti. Uostalom, ovdje samo vaša mašta, punjenje se može kuhati apsolutno bilo koji, ovaj desert uživaju ne samo djeca nego i odrasli stanovnici kuće.