Kalorični sadržaj kolača "Prag", njegove koristi i štete

Kolač je krunasto jelo na svečanom stolu, bez koje, čini se, nema ni jedne blagdane. Ovo je desert pripremljen od kolača, impregniran s pekmezom ili vrhnjem i ukrašen glazurama, maticama, voćem na vrhu.

Danas postoji ogroman izbor različitih opcija za ovu poslasticu. Na tijesto odjela policama možete vidjeti jogurt, orasi, čokolada, vrhnje, voće, sir, med i kolači kave. Ovaj desert se može kupiti u trgovini ili kuhati kod kuće. Ali nemojte zaboraviti da je ovo vrlo hranjiv i kaloričan užitak. Stoga, kupnjom deserta u slastičarnici ili odabiru receptora za kuhanje u kući, morate pažljivo proučiti njegov sastav. U članku se govori o jednom od najpopularnijih kolača, o sastojcima koje sadrži i o tome koliko je ova slatka korisna ili štetna za zdravlje.

Kolač "Prag": povijest porijekla

Ovaj desert, toliko popularan i voljen od strane mnogih od sovjetskog doba, nema nikakve veze s glavnim gradom Češke Republike. Njezino je stvaranje vezano uz restoran "Prag", stvoren u čast desetljeća oslobođenja grada od fašističke okupacije. Pedesetih godina prošlog stoljeća Vladimir Guralnik je dobio posao u ovoj ustanovi. Stvoritelj je receptu za legendarnu tortu. Restoran se specijalizirao za Češka nacionalna jela. To je radio stručnjake iz Čehoslovačke, a tu je i nagađanja da su samo sugerirao Gural`nik način pripremiti ovaj desert. U poznatoj instituciji ova su delicija pripremljena s vrhnjem, rumom i likerom. Vjeruje se da je prototip torte bio još jedan češki deserat - "Sacher". U naše vrijeme, recept "Prag" se pomalo promijenio. Stoga je malo vjerojatno da prodaju u trgovinama ili pripremiti za odmor domaćica čeka goste, kao slatkoće, koji je služio u poznatom restoranu. Kalorija torta „Prag” - pitanje koje je vjerojatno od interesa za mnoge koji su pokušali voditi zdrav način života i nakon težinu, ali želite probati ovu poslasticu. Da biste razumjeli taj problem, trebate vidjeti što je uključeno u desert.

Proizvodi od kojih se pripremaju kolači

Stvaranje ove delicije uključuje pripremu tijesta, vrhnja i glazura.

Da biste napravili tijesto trebate sljedeće vrste proizvoda:

1. Jaja.
2. Šećer.
3. Prašak kakao.
4. Kiselo vrhnje.
5. Kondenzirano mlijeko.
6. Soda.
7. Brašno.

Pripremite kremu sa sljedećim sastojcima:

1. Maslac.
2. kakao
3. Mlijeko se kondenziralo.

Sastav glazure uključuje kakaov prah, šećer, maslac i mlijeko.

U nekim varijantama recepata možete pronaći proizvode poput konjaka, likera, čokolade i vanilina. Dovoljno kalorijski sadržaj praške kolače određuje prisutnost posebno hranjivih sastojaka u kremi i glazuru. Pored klasičnog načina kuhanja u raznim knjigama o kuhanju, možete pročitati i druge recepte:

1. "Prag na kiselo vrhnje".
2. "Prag za šifon".
3. "Stari Prag" uz dodatak čokolade.

Naravno, svaka iskusna hostesa zna da možete beskrajno eksperimentirati s metodama kuhanja i desertnim sastojcima. Naravno, kalorijski sadržaj praške kolače može se lagano smanjiti korištenjem već dostupnih ili stvaranja vlastite prehrambene opcije.

Korist i šteta od deserta. Energetska vrijednost

Naravno, kolač nije najbolji proizvod za one koji trebaju slijediti pravila zdrave prehrane i slijediti lik. Ali u bilo kojoj hrani možete pronaći nešto vrijedno za tijelo. Kakao i čokolada, koji su dio kolača, izvrstan su alat za borbu protiv lošeg raspoloženja i umora. Oni također sadrže tvari korisne za tijelo, kao što su željezo i magnezij. No, sastav ove slatkoće uključuje puno masti i šećera. Ovo nije najbolji izbor za one koji trebaju izgubiti težinu.

Visok kalorijski sadržaj praške kolače nije jedini razlog zbog kojeg često nećete koristiti ovaj proizvod. Ovaj desert polako apsorbira tijelo zbog visokog sadržaja masti u njemu. Stoga osobe s GI bolesti bi trebale jesti s oprezom. Općenito, čak i za zdrave ljude, ova se delicija preporučuje povremeno, na blagdane. Kolač "Prag" ima visoku energetsku vrijednost - sadržaj kalorija na 100 grama je oko 350 kilokalorija. Slažem se, ovo je dosta.