Osvježavajuća upotreba. Mješavina ogozenja `Mojito`

Mješavina borovnice "Mojito" odlikuje se neobičnom kombinacijom kiselosti bobica i osvježavajućim okusom od metvice. Ljeti se takav kompot savršeno osvježava, a zimi će poduprijeti imunitet vitamina. I najugodnije je da se čak i novakinja ljubi s njegovim kuhanjem.

Ukusno i korisno

Dvije glavne osobine mlijeka "Mojito" od guske pripremljene za zimu nesumnjivo su okus i korist. Uz standardni recept, koji uključuje bobice od javorovog voća i paprike s lišćem, postoje i mogućnosti uz dodatak naranče i ribizla. S ovim ribizrom možete odabrati bilo koji: crveni, bijeli i čak crni, dodati će vam piće u boji.

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da su "Mojito" i "Tarhun" isti recept, samo s različitim imenima. Nije tako. Za pripremu potonje zahtijeva tarhun - biljku iz obitelji pelina, ponekad se naziva i draguno. Iako, naravno, da biste dobili više zasićeni okus u recept za kompot za zimu "Mojito" od gooseberries može dodati malo tarragon.

Takav kompot savršeno ugasi žeđ u vrućim danima, a zimi to blistavo podsjeća na tople ljetne dane. Osim toga, bobice, kuhane u strogom skladu s receptom, sačuvat će skup vitamina potrebnih tijekom jesenskih i zimskih razdoblja.

Važno je napomenuti da se svaki domaćin okus pića pripremljenog prema istom klasičnom receptu može razlikovati. Sve ovisi o odabranim bobičastim plodovima - neki mogu biti kiseli, a drugi - slađi.

Klasični recept za kompoziju od ogrozd "Mojito"

Popis sastojaka potrebnih za pripremu kompot, mala: 350 grama voća, šalica šećera, kriška limuna i malo mente (to će biti dovoljno 3-5 grančice).

Ovisno o osobnom ukusu sklonosti, možete povećati količinu šećera i limuna, ali odlicno je najbolje da je ne pretjerati, inače će biti previše opor piće. Bolje je dodati listove od metvice na pripremljeni kompot.

Limun se može zamijeniti svježim vapnom ili žličicom limunske kiseline.

1. Guske oprati, četkati, riješiti se loših, trulih bobica. Repovi se ne moraju obrisati.

2. Tri litarsku posudu koja se kipuće s kipućom vodom i napuni ga s voćem.

3. Dodajte limun.

4. Ulijte kipuću vodu na vrh do vrha, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.

5. Povucite vodu natrag u posudu i pustite da kuhate.

6. Ulijte šećer u staklenku, napunite kipućom vodom i kotrljajte.

Nakon što su kuhani staklenci s komotom guske valjani, treba ih pažljivo obložiti u debelu deku i ostaviti u takvom stanju dva dana.

Recepti za sladoled "Mojito" s crnog ribizla

Crn crvena boja ribiza bobice poboljšati vanjski izgled pića, a njihova preslatko duhovit miris mješavine s blagim okusom gooseberries.

Za tjesteninu od 3 litre potrebna vam je:

gooseberries -300 grama;

ribiz - 250-300 grama;

šećer - 150-200 grama;

voda - 3 litre

Priprema:

1. Sterilizirajte staklenku.

2. Pripremite sirup od šećera i vode.

3. Stavite vruće plodove u vruću posudu.

4. Nakon potpunog otapanja šećera ulijte sirup u posudu.

5. Naručite i čistite u toplini.

Možete ga spremiti u skladište nakon 24 sata.

Recepti za sladoled "Mojito" od smrznute bobice

Ako svježa bobica nije pri ruci, bit će pogodna za kompoziciju smrznuto ogrozd. Za pripremu pića možete upotrijebiti sastojke klasičnog receptura i recept s dodatkom ribizla, naranče ili vapna.

proces:

1. Stavite vodu pomiješanu sa šećerom do kuhanja.

2. Umočite neprerađene bobice u rezultirajući šećerni sirup.

3. Stavite komot u posudu, namotajte i zagrijte.

Guske su jeftina bobica, ona raste praktički na svim područjima Rusije, stoga kompoti po troškovnoj cijeni će biti mnogo jeftinije od trgovinskih sokova. Osim toga, plod lako podnosi transport i dugoročno skladištenje. Svježi komot može se kuhati tjedan ili dva nakon berbe plodova.

Ne zaboravite na prednosti jer ogrozd sadrži vitamine A, C i P, vlakno, željezo i kalcij. Ovaj kompozit preporučuje se piti ljudima koji imaju problema s pomanjkanjem, kroničnim zatvorom.

Sam kompozicija nema svijetlu boju i miris, ali dodavanje naranče ili ribizla može pomoći u tome.

Važno! U voćnim sokovima sadrži kiselinu, tako da osobe koje pate od ulkusa, enterokolisa i proljeva ne preporučuju. Ova zabrana odnosi se na napitke napravljene na temelju ove bobice.