Recepti za zimu: komad jabuka i ribizla

Žetva jabuka bila je izvrsna, zar ne? A ako to se ponavlja iz godine u godinu, to ne može biti samo veliki sok od jabuke i domaće vino, ali i znatne zalihe na hladno doba godine u smislu čuva i ukusne marmelade, i više - sorta kompoti miješa. Mješavina jabuka

Zašto je riblji kao sastojak?

Recept puke sočnog voća i šećera, a ne gubi svoj okus (uz pretpostavku da izvorni svježinu proizvoda) bit će blijedo boje. No, kompozicija jabuka i ribizle - takva mješavina - najviše. Dakle, u našem receptu, dodali smo crni ribiz, što ne samo da pružaju odličnu bogat shemu boja, ali i najsvježiji okus i okus. A kako bi se kotrljati kompot od jabuka i struja za zimu, ćete potrošiti previše na njihovu snagu i energiju s vremenom, ali minimalna toplinska obrada pomaže u održavanju piti sve više i više sve „Goodies” koji su toliko bitni za ljudsko tijelo u zimi (ili kasnije, u razdoblju proljetne avitaminoze).

Mješavina jabuka i crnog ribizera. Sastojci

I ovdje, sve je jednostavno. Pogotovo za kućanice koje imaju vlastiti vrt pri ruci. Pa, ako nema, onda ga kupimo na tržištu. Štoviše, u ovom jesenskom razdoblju svi plodovi su relativno jeftini. Savjet: pokušajte uzeti lokalnu, nikako voštanu i obrađenu jabuku - minimalno je vitamina.

Svaki kilo jabuka zahtijeva čašu ribe svježeg, čašu šećera (ako je voće previše slatko, a zatim uzme pola količine), pročišćenu vodu. Pa, i posuđe za očuvanje s poklopcima.

Komarica jabuka i ribizle za zimu. Korak po korak recept

1. Temeljito isperite voće u tekućoj vodi. Usput, ako plodovi, na primjer, malo ne-roba tipa - ne zastrašujuće. Glavna stvar je da nije crva i nije trulo.
2. Ako ima oštećenog mjesta, odrežemo ga. Uklonimo jezgru i proizlaze. Jabuke su izrezane na 4 dijela.
3. Bacimo pripremljene jabuke u posudu i napunimo vodom. Stavili smo je na vatru i donijeli ga kuhati.
4. Smanjite vatru u ribizu. Ako su bobice već imale vremena za početak soka, također se ulijeva u kontejner.
5. Dodajte šećer (ponovno podsjećamo na to da trebate kretati po vrstama voća kako ne biste pretjerali).
6. Ne kuhamo dugo - doslovce oko pet minuta.
7. Stavili smo ga iz vatre i pustili da ga pere (oko sat vremena).
8. Zatim ponovo stavimo isti spremni mješavina jabuka i ribizusa da kuhamo, a zatim ulijemo u pripremljene sterilizirane posude, valjkaste poklopce. Zatim trebate okretati staklenke na ručnik - dobro, sve je kao što bi trebalo pri zatvaranju konzervacije.

Ako ćete istodobno piti mlijeko od jabuka i ribizle, onda ga više ne morate vratiti u kuhanje. I čim sam inzistirao, mogu se ohladiti i mogu ga koristiti.

Ako je crvena?

Priprema jabuka i crvenog ribizusa pripremljena je na sličan način. Je li to potrebno dodati malo više šećera, budući da je ovaj sastojak bolji. A budući da je i vodenije, stavite je u posudu prije nego što budete spremni. Zatim bobice neće izgledati kao guska. Da, a jedan i drugi kompresi trebaju biti filtrirani prije uporabe. I voće se može koristiti u kuhanju ili samo za ukrašavanje jela. Nemojte bacati ove vitamine u svakom slučaju!

Je li smrznuto?

Mješavina jabuka i ribizla može, u načelu, kuhati u bilo koje doba godine. Danas, svi zamrznuti supermarketi prodaju smrznuti crni ribiz - gotovo cijele godine. Savjeti: prilikom kupnje, nemojte odabrati neprisutnu bobicu, već biti jedan do jedan i dovoljno velik. Prije stavljanja sastojka u posudu, to bi trebalo biti prirodno odmrznuto (ne tople vode, a ne u mikrovalnoj pećnici). Stavite ribu u posuđe i ostavite u kuhinji. Nakon nekog vremena bit će spremna za upotrebu. Pa, jabuke su uvijek u prodaji, čak iu najžešćim mrazima. Dakle, s ovim sastojkom, neće biti nikakvih problema. Dakle, ukusno i vitaminizirano piće predviđeno je za obitelj ili za prijatelje praktično tijekom cijele godine. Glavna stvar nije biti previše lijen! Da, i svi apetit!