Izvorne salate s piletinom i narančama: recepti za kuhanje

Ugodni dodiri u obliku raznih laganih obroka uvijek su ugodni gostima, a domaćica pobuđuje osjećaj ponosa. Istina, vrlo često kuhari "doma" su ograničeni na trivijalan set jela, čak i ako su ukusni, ali više ne divim. Nudimo kuhati neobičnu salatu od rajčica s narančama. Recept za to ćete svakako pitati sve prisutne na stolu prijatelje. Pustite na prvi pogled kombinaciju sastojaka i izgledaju egzotično. Zapravo, to je pikantan, originalan i ludo ukusan.

Najjednostavnija opcija

Prvi recept za salatu od rajčica s narančama je jednostavan. Samo fileti i citrusi - nema drugih sastojaka koji bi se mogli nazvati ozbiljnim, ali ne sadrže samo ugodne dodatke. Filtar od dvije stotine fileta se kuha i izreže u kocke. Par naranči se očišćuje i izrezuje na taj način. Mali luk zasušio se tankih prstenova, opaljen i napet. Šačica bijelih grožđica natopljena je kipućom vodom, a nakon otekline isprekidana je. Trećina čaše oraha je kalcinirana i sjeckana. Sve su komponente pomiješane, zatim salata je paprirana, slan, odjevena od majoneze.

S gljivama

Vrlo zanimljiva recept za salatu od piletine s narančama, obogaćena gljive. šampinjoni prikladno i svježe i konzervirano (ali ne i marinirano, tj. bez pretjeranog octa). Potrebno ih je sitno sjeckati i pržiti s dva srušena žarulja. Kao što imamo salatu od lisnatog tijesta s narančinom i piletinom, gljive i luk se šire preko posuđa u ravnom sloju i umočeni su s majonezom.

Drugi "kat" će biti kuhana piletina. Usput, ako ga ostavite da se ohladi u bujonu, postat će nježniji. Slojevi su opet s okusom majoneze.

Tri jaja (bazirana na 400 g mesa) kuhaju se tvrdo, podijeljena na žumanjke i proteine. Potonji utrlja, sruši se nad piletinom i obrađuje se odijevanjem.

Pročišćena naranča se rastavlja na kriške, koje treba rezati u male trokuta. Ovaj sloj ne treba mazivo.

Trećina čašice orašastih plodova je razbijena, raspoređena preko citrusa i razmazana istom majonezom. Na vrhu brda je ukrašen rešetkani žumance, a salata za noć ostaje u hladnjaku za impregnaciju.

Salata "Roast" - sa sirom

Možemo ponuditi još jednu ugodnu recept salata: Piletina s narančinama ovaj put nadopunjuje cijeli niz ukusnih sastojaka.

Kuhani pile trebaju trećinu kilograma. Moraju se ili rezati u trake ili rastaviti u vlakna. Oguljena velika jabuka (ili dva medijska) se oslobađa jezgre i mrvica. Velika naranča je podijeljena na lobule, idealno je također trebalo rezati trakama, ali kako će se to ispasti - ne želite izgubiti voćni sok. Sitnice su izrezane: veliki krastavac, grama od 150 kvalitetnih pršuta. Kruti sir je tri velike. Zajedno, proizvodi se napune mješavinom kiselo vrhnja i majoneze (uzeti u jednakim udjelima). Spremni su salata s sirom, Naranča i piletina na vrhu su ribano jaje kako bi napravili sloj bez lumena. Može sudjelovati i sir u ukrasu "kraljevskog" jela. Posudu će biti natopljena satima do dva.

Salata s narančinom i piletinom, sirom i rajčicama

Priprema predjelo odmah prije posluživanja, ili "ranjiva" komponenta (croutons) dodana je u vrijeme pokrivanja tablice. Počinje s njom i konstrukcija salate: tri češnjaka su sjeckani ili gušeni, dopušteni su u maslinovom ulju, dok miris ide, a kockice tri kriške bijelog kruha napunjene su u tavi. Kada formiraju ukusnu koru, tost se prenosi na cjedilo za hlađenje i dekantiranje ulja.

Paillette se kuha, hladi, sjeckani, distribuira na dnu posude, slane i paprike - ovo je još jedna verzija napuhane salate s narančinom i piletinom. Svakim slojem možete širiti majonezu, osim vrha. Drugi sloj je kocke rajčice, treći je ribani sir (autor receptora preporučuje "estonski", ali malo je vjerojatno da će druge teške sorte imati lošiji učinak). Krunirana piramida trebala bi biti polovice narančastih kriški, raspršene odozgo.

"Princes" salata s narančinama i piletinom

Zapravo, ima i druga imena. Na primjer, "Orange raspoloženje". No, većina kuhara salata s piletinom, narančastim i korejskim mrkvama radije se zovu "Kneževina".

Za njega je predloženo da ne uzme dojku, već nogu, ali ovo je, naravno, pitanje ukusa. Brada je kuhana, odvojena od kostiju, izrezana, postavljena na jelo i malo pomiješana s majonezom. Vrh korejske mrkve i malo promazyvaetsya. Ovaj sastojak treba oko iste količine kao piletina.

Dalje narančaste kriške, izrezati na komade. Za razliku od prethodnih receptura, ovaj se sloj također mora namazati majonezom. Sljedeće dolazi od ribanog sira od tvrde - i još jednog slipa. Ali ribano jaja, izlivena odozgo, nisu prekrivena majonezom. Iako mogu nacrtati lijepu mrežu za ljepotu. Za ukrašavanje, koristite prstene maslina i grančice zelenila.

Zanimljive verzije

Salata s piletinom, narančastim i korejskim mrvicama opisanim gore može se dati novim okusima ako se kuhano meso zamijeni dimljenim ili pečenim u pećnici. Kažu da su takve opcije još pikantnije i ukusnije od jela pripremljenog prema klasičnom receptu.

Narančaste košare

Važno je ne samo kuhati ukusno, već i lijepo poslužiti. U tom smislu, mi ćemo pridonijeti narančastom kora. Citrus treba prati, nježno usitniti pola i izvaditi meso. Za ljepotu, rub "čaša" može se rezati u obliku zubobolja.

Kod punjenja košara su:

• Kuhani i sjeckani piletina.
• Konzervirani kukuruz.
• Narančasta pulpa preuzeta s kože.
• Jabuka iz kiselih sorata, uklonjena iz kože i sjemena kapsula.
• Za gorivo - majoneze.

Omjer proizvoda, kao i sadržaj soli s paprom, je približan, uzimajući u obzir preferencije potrošača. Pripremljena salata je postavljena na košare. Za ukras, najbolji kontrast je između brusnica, kukuruza i grašaka. Letci zelenila u mirnom životu također su suvišni.

Kombinacija jednostavnosti s egzoticizmom

Konačno - salata visoke sitosti. Za njega se predlaže kuhati dva krumpira i isti broj jaja i izrezati hranu otprilike kao olivier. Zavarena dojka je podijeljena na vlakna ili je također izrezana u kocke. Luk je zgnječen, opaljen i filtriran - ovaj korak omogućuje vam uklanjanje prekomjerne gorčine. Sastojci se miješaju, odijevaju se majonezom i stavljaju u posude za posluživanje. Svako posluživanje je na vrhu narezan narezan. Citrus bi trebao biti prilično puno, tako da se njegov okus jasno čuje u salati.

Ukusna salata s narančinom i piletinom - a to je bilo koji od predloženih - ukrašava stol i ugoditi će onima koji sjede iza njega. Istovremeno će povećati vašu kulinarsku ocjenu u očima potrošača: novi ukusi i nestandardni sastojci uvijek uzrokuju poštovanje.