Jam iz šljive s narančama - jednostavno i ukusno

Jam je jedan od tradicionalnih i možda najdražih deserta. Za njezinu pripremu najčešće se koriste plodovi, voće, rjeđe povrće, koje se kuhaju sa šećerom. Zimi, drago staklenke nisu sramota da dolaze na dolazak gostiju ili zasladiti njihov sadržaj doma čaj. Osim toga, proizvodi prekrasne napitke za kućne bagels, pite i ostale pečene robe. Međutim, ako volite ovu slatkoću i pripremite ga za buduću upotrebu, nije iznenađenje da su standardni recepti dosadni, dosadni i trivijalni. U ovom slučaju došlo je vrijeme da eksperimentiramo, kombiniramo obične plodove s nečim egzotičnim, na primjer, kako bismo zamrljali šljivu s narančama. Dakle, kako kuhati?

Recept je jednostavan bez kuhanja

Odvodite (po mogućnosti koristite sorte s tamnom, intenzivnom bojom i puno celuloze) uzimamo 1 kg. Temeljito, pustite me da uklonim kosti. Sada ih treba pomicati kroz meso za mljevenje, sjeckani u procesoru za hranu ili u miješalici. Trebala bi uzeti žbuku. Zatim uzmite nekoliko sočnih naranče. Oni, također, moji, odrezali smo se na komadiće s korom i uklonili kamen, zgnječili. Sada morate pomiješati šljive, naranče i dodati im 1-1,5 kg šećera. Za šećerne žitarice koje se ne bore na zubima, najbolje je staviti smjesu u smjesu dok se ne potpuno otopi. Takav pekmez od šljiva s narančama čuva sve vitamine i prirodni ukus voća tijekom cijele zime. Morate ga pohraniti u prethodno pečenim posudama pod kapronskim ili papirnatim poklopcem. Radni dio treba držati u hladnjaku ili nekom drugom hladnom mjestu.

Recept: kuhana "pyatiminutka"

Šljive su mine, sjajne, ali ne i slomljene. Treba ih dodati svakom kilogramu voća za 300 grama. šećer, 0,5 litara vode i dvije naranče. Citrusi se mogu sjeckati ili izrezati na male komadiće, kako vam se sviđa, ne guliti. Sastojci se stavljaju u bazen ili posudu i zagrijavaju na maloj vatri, postupno vodeći do stanja gdje će tekućina kuhati. Istodobno zaglavi od šljive s narančama zahtijeva stalno praćenje, treba lagano izmiješati i ne smije se zabušavati. U ovom granični uvjet Treba ga čuvati 5 minuta i ukloniti iz vatre. Sada se pivo treba rasporediti na pripremljene banke i namotati. Spremno pakiranje treba obrisati, okrenuti naopako i pokriti dekom. U tom stanju, banke bolje čuvaju noć, sve do potpunog hlađenja.

Unatoč činjenici da takva kombinacija na prvi pogled može činiti čudnim, pekmez od šljiva i naranče ispada vrlo ukusna. Također je vrijedno napomenuti da je njezin svjež i miris na usta, a ako dodate žlicu takve domaće slatkoće na čašu mlijeka, dobit ćete nježan i ugodan koktel. Također, prema standardnim sastojcima, možete dodati orasi ili grožđice, dok se dobivaju novi okusi ukusa. Ili umjesto (ili zajedno) naranče pokušati staviti mandarine, njihova aroma će hraniti cijeli desert. kašaste džem od šljiva s narančama - pravi skladište vitamina i predivan alat za liječenje i prevenciju zimskih prehlada. Samo zapamtite da se ne može kuhati ni u aluminijskim ili bakrenim spremnicima, jer to dovodi do oksidacije proizvoda i potpuno uništava askorbinsku kiselinu. Pa nadopunjuju citrusa i džem od crvenog šljiva, ali kad kuhate takvu poslasticu, trebat će vam malo više šećera. Međutim, ovo je stvar ukusa, slatkih i kiselih priprema poput mnogih slatkih zuba.