Tiramisu s vrhnjem: načini i mogućnosti za izradu deserta

Talijanska delicija nazvana tiramisu je jelo koje ima mnogo obožavatelja. Ovaj desert ima blagi, blagi okus i ugodan miris kave. To obično uključuje mliječne proizvode, jaja, sir kremastu teksturu. O raznim opcijama i načinima pripreme hrane opisane u članku.

Tradicionalna tiramisu liječiti s vrhnjem

Da biste napravili ovaj talijanski kolač, trebate sljedeće proizvode:

1. 1 paket kolačića "dama prstiju".
2. Jaje.
3. 200 g šećera u prahu.
4. 500 ml kremastog krema.
5. Pound mascarpone sira.
6. Velika žlica rum.
7. 300 ml svježe pripremljene kave.
8. 20 grama kakao praha.

Kremu u hlađenoj formi je dobro pobijediti. Istu stvar vezanu uz sir. Povežite gore navedene proizvode. Kuhajte kavu s rumom. Upijajte u piće pecivo, stavite je u vaze za desert. Pokrijte s slojem vrhnja, kakao ili čokolade.

Preporuča se da se tiramisu s vrhnjem i mascarponom stavite četiri sata u hladnjak. Zatim možete dobiti i isprobati rezultirajuće jelo.

Delicija bez dodavanja jaja

Za njegovu pripremu morate uzeti ove proizvode:

1. "Dječji prsti" (kolačići) - oko 18 komada.
2. Sir maslac (oko 300 grama).
3. Kava u svježe pripremljenom obliku (150 g).
4. 4 velike žlice šećera u prahu.
5. 300 grama vrhnja.
6. 2 tbsp. l. aromatično alkoholno piće (konjak, rum).
7. 1 velika žlica kakao praha.

Prvo se preporuča napraviti kremu za desert. Stavite kremu na veliku ploču, pomiješajte s praškom šećera s miješalicom. Sirovi sir s lopatom. Kombinirajte sa šlagom. Stavite na tanjur.

Ispunite kekse s dodatkom alkoholnog napitka. Nanesite na posudu u slojevima, od kojih je svaka prekrivena vrhnjem. Čuvajte u hladnjaku 4 sata.

Tiramisu s kremom bez jaja može se posuti čokoladnim prahom na vrhu.

Recept bez dodavanja mekog sira

Sastav takvog tretmana je sljedeći:

1. Šećer (za kolače - 200 grama). U kremi morate dodati još 100 grama.
2. 8 jaja.
3. 120 g pšeničnog brašna.
4. 500 ml vrhnja.
5. Prašak šećera.
6. Velika žlica želatine
7. 100 ml mlijeka.
8. Mala vanilija i svježe pripremljena kava.

Dodajte četiri žumanjka s šećerom (200 grama). Namotajte dok se ne dobije debela pjena. 4 iscijediti proteina s limunovim sokom. 120 g pšeničnog brašna za prosijavanje. Pomiješajte s gore navedenim proizvodima. Izvadite štapiće iz primljene mase na papir za pečenje pomoću uređaja nazvanog slatkišu. Pospite puderom sa šećerom. Kuhajte u pećnici. U ovom trenutku možete napraviti vrhnje.

Gelatina se otopi u 100 grama hladnog mlijeka. Kombinirajte žumanjke (4 komada) s 75 grama granuliranog šećera. Pomiješajte gore navedene proizvode. Zavija vjeverice s vanilinom. Dodaj u primljenu masu. Namjestite vrhnje i kombinirajte s prethodno navedenim proizvodima. U zdjelu stavite kremu i pripremljene štapiće natopljene kavom. Stavite komponente u slojeve dok ne isteknu. Vrh s kakao prahom.

Recept za tiramisu s vrhnjem bez mascarpone je prilično složen, ali zanimljiv.

Priprema jela s kravljem sirom

Da bi se napravilo takvo jelo potrebno je sljedeće:

1. Velika žlica likera ili konjaka.
2. "Dječji prsti" (14 komada).
3. 2 tsp. kavu i 1 žličicu. pijeska šećera.
4. Čokolada popločana tamnim.
5. 100 ml vode.
6. 400 grama svježeg sira s visokim sadržajem masti.
7. 3 žlice kiselog vrhnja i istu količinu šećerne čipke.
8. Mali prašak kakaovih graha.

Najprije morate napraviti kremu. Za to morate uzeti masnu i meke curde. Spojite ga s kiselim vrhnjem u miješalicu. Dodajte mrvicu šećera. Dobivena masa se uklanja u hladnu sobu. kuhar kava piti. Malo je hladno. Izlijite žlicom alkohola. Lagano umočite kekse u piće. Postavite sloj vrhnja, zamijenite je s "dama prstima" dok se proizvodi ne završe. Vrh s ribanom čokoladom i kakaom.

Tiramisu i vrhnja trebaju biti postavljeni na hladnom mjestu pet sati.

Tretira se uz dodavanje trešanja

Da biste ga pripremili, morate poduzeti sljedeće:

1. 240 grama "gimnastičkih prstiju".
2. 4 žlice šećera u prahu i toliko - likera s okusom kave.
3. Malo vanilije.
4. Nešto manje od 300 ml krema.
5. Oko 250 g mascarpone sira.
6. Čaša kave u svježe pripremljenom obliku.
7. 60 grama čokolade s pločicama.

Kao recept tiramisu krema i mascarpone pripremljen s dodatkom višnje voća (360 g).

Najprije morate napraviti kremu. Da biste to učinili, pomiješajte sir, šećerni prah, dio tekućine. Dodajte vrhnje i vanilin. Preostali alkohol je pomiješan s kavom i natopljen keksa. Stavite hranu na jelo u sljedećem redoslijedu:

1. Bobice.
2. Krema.
3. "Gospođji prsti."

Tiramisu možete posipati s kremom i trešnjom mrvicom čokolade. Nalazi se na hladnom mjestu noću.

Postoji mnogo recepata za ovu delikatnost talijanske kuhinje. Pripremljen je i jaja, i bez. Za kremu koristite svježi sir s visokim udjelom masti, vrhnja, mekog sira. Ukrasite takvu slatkoću s bobicama, kakaovim grahom u prahu i čokoladnim čipovima. Tiramisu se obično jede malo ohlađen.