Jesensko raspoloženje, ili Kako peći bundeva s medom u pećnici?

Možda, od svih darova jeseni, bundeva je najkorisnija. U svojoj elastičnoj, gusti i mesnati pulp sadrži, između ostalog, rijedak vitamin T, koji normalizira metabolizam. I u ovoj kulturi dinje postoji mnogo korisnih minerala i aminokiselina. Od tih zdjelica iz voćnih sokova čine juhe, žitarice, lonce, salate i čak deserti. No, u Ukrajini da biste dobili bundeve kao poklon od djevojke - loš znak. To želi pokazati momku da kao izazivač za ruku i srce, ne sviđa joj se. Najpopularniji desert od ove bobice je bundeva s medom. Sada razmotrimo recepte za ovu delikatnost.

Odabirom bundeve, trebali biste dati prednost okruglih sorti s narančinom kora. Najslađi su srednji plodovi težine između tri i pet kilograma. Koža treba biti netaknuta, bez tamnih mrlja. Postoji nekoliko recepata, kako ispeći bundu s medom u pećnici. U oba slučaja, prije toga, morate ukloniti veliku bobicu iz grube kože i izvući sjeme. Pulpa isto izrezati u kocke. Ako je med previše kandiran, vraćaju se tekuća konzistencija, grijana u vodenoj kupelji. Glavne sastojke možete dodati narezane kriške kiselih jabuka.

Bundeva pečena medom. Recept # 1

Stavili smo kockice bundeve u ravnomjerni sloj na pećnici za pečenje. Dodamo malo vode. Posudimo posudu na vruću pećnicu. Tu mora biti pečena bundeva pola sata na 180 ° C Nakon Gat tepsiju sipati med, cimet i sjemenke sezama i stavite u pećnicu na još sedam minut.Tykva spremni kada je meso lako probode s tanjura. Dezert se pusti da se ohladi, a zatim poslužuje čaj.

Kako peći bundeva s medom u pećnici. Recept br. 2

Također rezati pulpa u kocke. U posebnoj posudi pomiješati dva ili tri žlice meda s pola količine biljnog ulja (po mogućnosti, suncokret, sirovog). U tom umaku pažljivo raspadajte komade bundeve i dodajte ih u pećnicu za pečenje. Mi smo ga staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C polchasa.Za10 minutdo zatvaranje tepsiju posuti procesa šećer, pomiješan s cimetom. Ako bundeve izrezati na kockice ne, a male tanke kriške i potopiti malo duže u pećnici, ispasti ukusna kandirano. Kad se ohlade, bacaju se u šećer.

Kako peći bundeva s medom u pećnici. Recept # 3

Ovaj izvorni desert će biti vrlo prikladan za dječji stol. Iz pulpe pulpe izrezali smo košare ili čamce nožem. Podmažite biljnim uljem i malom količinom meda. Mi smo stavili u tavi na kuhanje papir i pecite dok učinili - kada se meso lako probode s tanjura. Unutar košare / čamci sipati žlicu meda, raširenih pari sušeno voće - grožđice, suhe šljive, suhe marelice - i orasima. Pospite s karameliziranim šećerom i pošaljite je u pećnicu još 5-10 minuta.

Kako peći bundeva s medom u pećnici za puding, kasete ili kašu

Iz ovoga dinje i dinje možete pripremiti ukusni umak za deserte ili bebe mačke. Mrljajte pulpa na velikom rešetku ili ga protrljimo u miješalici. Dodamo kalcinirane matice, grožđice, suhe šljive. Pospite puno soka s limunskim kvartovima, rastopljenim maslacem i medom. Pokrijte posudu s poklopcem i pošaljite je u vruću pećnicu. Neka pecite tamo 15 minuta na 180 ° C. Puree, naravno, neka sok. Mora biti dopušten isparavanje. Zatim, nakon četvrt sata, uklonite poklopac i nastavite ispeći još 20 minuta.