Kako kuhati bundu u pećnici? Recepti i preporuke

Bundeva nije obična povrća. U svom sastavu sadrži mnoge korisne mikroelemete, vitamine i minerale. Svijetle i ugodne u izgledu. Ali okus same pulpe je vrlo specifičan. Zato ga ne svi odrasli vole, ali djeca još više. Ali postoje recepti za kuhanje bundeve (opisivat će se u ovom članku), koji, bez obzira na sve, napravite jelo od ovog povrća vašem voljenom! Ili prihvatljivo.

opis

Ako se namjerno približite činjenici da postoje povrće i voće koje imaju veliku količinu korisnih svojstava, a ne samo karakteristike okusa, onda je bundeva samo takva kategorija voća. I to je vrijedno s vremena na vrijeme uključiti u prehranu, čak i unatoč karakterističan ukus.

Iako je ispravno i s ljubavlju kuhano, jela postaju izvorna, sočna i ukusna jela.

Bundeva sadrži:

• askorbinska kiselina (za imunološki sustav);
• karoten (poboljšava vid, potiče pročišćavanje krvi);
• vitamin T (rad gastrointestinalnog trakta, cirkulaciju krvi, probavljivost hrane) i drugi.

Također je vrlo korisno u korištenju sjemenki bundeve - sirovom (lagano sušenom) i prženom, tijesto od bundeve brašna, bundeve ulja.

Punjena bundeva

Ovo mirisno, svijetlo, ukusno jelo bit će izvrsno ukrašavanje obiteljske večere u nedjelju ili blagdanski stol. Vrijeme kuhanja - 4 sata. Velika kombinacija pečenog povrća, sira, mesa i bundeve u pećnici.

Kako kuhati ovo jelo?

sastojci:

• govedina (filet) - 1 kilogram;
• krumpir - 1 kilogram;
• luk - 150 grama;
• bundeva - 5 kilograma;
• gljive - 0,5 kg;
• sir je tvrda - 200 grama;
• sol - 40 grama;
• kiselo vrhnje - 100 grama;
• biljno ulje - 50 mililitara;
• crni mljeveni papar - 10 grama.

Priprema:

1. Pržite odrezane gljive i luk u ulju.
2. Pripremite meso u tavi, izrezati u kocke, - na visokoj temperaturi, do crvene kore.
3. Peeled krumpir izrezan u kockice, šipke, krugove.
4. Pripremite bundu (odsijecite vrh, uklonite sjeme, glatke zidove - za buduće punjenje).
5. Stavite meso, krumpir, gljive s lukom, opet meso, krumpir, gljive s lukom.
6. Sipati kiselo vrhnje, dodati sol i papar.
7. Ulijte vodu 2 centimetara ispod punjenja.
8. Pokrijte poklopcem bundeve i stavite u pećnicu (temperatura - 220 stupnjeva).
9. Kad su krumpiri spremni, posipajte punjenje ribanim sirom i pecite 30 minuta.
10. Jela za otkrivanje, hlađenje i inzistiranje na neko vrijeme.

Glavna značajka ove metode kuhanja bundeve s mesom i povrćem jest da punjenje ne prekida okus školjke i obrnuto. Sve je vrlo organski kombinirano i komplementarno.

Brzi recept

Veliki desert može se napraviti od bundeve. Na vrijeme će trebati 25-30 minuta, a okus će iznenaditi neobičnom nježnosti i prehranom.

Dakle, koliko brzo kuhati bundevu u pećnici:

1. Polovica glavnog povrća (preporučena oblika oblika) ispire se i očisti od sjemenja.
2. Izrežite na prstenima.
3. Stavite bundu polietilenski rukav za pečenje i posipati šećerom.
4. Pecite u pećnici 25-30 minuta na 220 stupnjeva.
5. Poslužite desert toplo ili rashlađeno.

Bundu s pečenom đumbirom

Za pripremu ove hrane potrebni su sljedeći sastojci:

• bundeva - frac12 - srednji fetus;
• med - 25 grama;
• naranča - 100 grama;
• luk - 100 grama;
• soja umak - 30 mililitara;
• đumbir svježi - 1 korijen.

Priprema:

1. Pecite bundu dok ne radite na 170 stupnjeva.
2. Peel voće od kora i izrezati na blokove ili kocke, staviti u lonac.
3. Dodajte prženi luk, zdrobljeni narančasti, đumbir i med.
4. Dodaj umak od soje i pomiješajte.
5. Kuhajte posudu i stavite na stranu.

Takva izvrsna komponenta bit će izvrstan dodatak kašiu ili će djelovati kao neovisno jelo od povrća.

Bundeva s suhim plodovima

Ovo je pravi desert, koji nije samo zdrav i ukusan, ali i srdačan. Kako kuhati bundu u peći s ovim receptom?

Potrebne su sljedeće komponente: glavno povrće (200 grama), sušeni marelice (50 grama), grožđice (50 grama), šljive (100 grama), med (30 grama).

Priprema:

1. Peel bundeve i stavite u lonac za pečenje.
2. Pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
3. Osušeni plodovi donose kipuću vodu.
4. Osvježite bundu sa suhim plodovima i pospite desertom medom.

To je sjajan način kuhanja bundeve u pećnici s komadićima i komadićima.

S medom

Kako kuhati slatku bundu u pećnici? Još jedan recept koji ne zahtjeva puno vremena, ali će biti odličan dodatak doručku, ručak ili večeru za cijelu obitelj.

sastojci:

• bundeva - 0,5 kg;
• suncokretovo ulje - 10 mililitara;
• maslinovo ulje - 20 grama;
• med - 50 grama.

Priprema:

1. Glavno voće (ljušteno od sjemena) izrezati se na kriške i staviti na ploču za pečenje podmazanu suncokretovim uljem.
2. Pokrijte površinu svakog komada maslinovim uljem.
3. Temeljite med u tekuće stanje.
4. Izbrišite svaku komad bundeva meda.
5. Pecite 25 minuta na 220 stupnjeva.

S češnjakom

Piquant okus bundeve i češnjaka. Ovo povrće jelo čudesno ispunjava prostor kuće bogatom aromom i bit će ukras bilo koje obiteljske večere.

komponente:

• češnjak - 20 grama;
• bundeva - 2 kilograma;
• maslinovo ulje - 15 miligrama;
• sol - 5 grama;
• foliju za pečenje.

Priprema:

1. Pripremite bundu, izrezati na kriške.
2. Na limu za pečenje položite foliju, ulijte ulje, a na vrhu stavite bundu.
3. Češnjak nasjecka i stavlja u komade glavnih voća.
4. U prethodno zagrijanoj pećnici stavite posudu za pečenje na posudu i pecite na 200 stupnjeva dok ne kuhate.

Ovo je još jedan recept, kako je ukusno kuhati bundu u pećnici!

S krumpirom

Super brzina recept, koja će doći u pomoć domaćice u vrijeme kada je potrebno brzo i prehrambeno hraniti obitelj, gostima s minimalnim vremenom i hranom. To će biti najznačajnije u jesensko-zimskom razdoblju godine.

Dakle, kako kuhati bundu u pećnici s komadićima krumpira?

1. Srednje veličine bundeve (1,5-2 kilograma) čiste, bez sjemenki i izrezane u kocke.
2. Krumpir (200 grama) bez ljuske i rajčice (100 grama) rezano na isti način.
3. Na tavi ravnomjerno stavite sve povrće, pomiješajte i sezoni maslinovim uljem (20 mililitara) soli i začina (crni papar, timijan, ružmarin i drugi).
4. Pecite u pećnici 30 minuta - sve dok ne kuhate.
5. Spremno jelo može se posuti svježim biljem.
   

S jabukama i cimetom

Posebno ukusna kombinacija jabuke s cimetom i bundom pružit će pravi užitak svima koji okuse ovo jelo, pečeno u pećnici.

Slatka bundeva kao plod, koji ima karakterističan okus svježine i originalne teksture, zajedno s voćem i začinom, najcjenjeniji je buket jesenskog jela s desertima. Posebno ga cijenimo pravi gurmani.

sastojci:

• bundeva - 0,5 kg;
• šećer - 25 grama;
• jabuke - 200 grama;
• mljeveni cimet - 2 grama;
• sok od limuna - 15 mililitara.

Priprema:

1. Naizmjenično stavite oguljene komade bundeve i jabuke na pećnicu pećnice (bez sjemenja i kore).
2. Svaki desertni komad ulijte s limunovim sokom i ukrasite cimetom.
3. Pecite jelo u zagrijanoj peći na 170 stupnjeva 30 minuta.
4. Stol za posluživanje u hladnjaku.

Bundu s mesom i rižom

Ovo jelo je spektakularan i ukusan ukras blagdanskog stola. Kombinacija bogate riže i mesa s zdravim povrćem čini ga osobito ukusnim za sve koji slijede svoje zdravlje i prehranu.

A kaša s mesom će biti izvrsno punjenje za glavno voće - izvrsna verzija onoga što se može kuhati u bundevu u pećnici.

sastojci:

• riža - 150 grama;
• meso (svinjetina, govedina, piletina) - 0,5 kg;
• bundeva - 2,5 kilograma;
• mrkva - 80 grama;
• maslac - 20 grama;
• luk - 80 grama;
• biljno ulje - 20 mililitara;
• sol - 10 grama;
• papar crni tlo - 5 grama.

Priprema:

1. Pripremite bundu - odvojite "poklopac", očistite unutrašnjost voća.
2. Ulje zidove i dno, sol.
3. Na biljno ulje naizmjenično, prolazite luk, mrkva.
4. Prije roga, pržite meso.
5. Povrće i mješavina mesa, dodajte rižu, začine, sol.
6. Svi sastojci se miješaju i stavljaju u bundu, ispeći u pećnici 60-90 minuta.
7. Prilikom posluživanja ulijte punjenje zajedno s tijestom bundeve.
   

rezime

Recepti, kako je ukusno kuhati bundu u pećnici, zapravo, dovoljan broj. Ovaj je popis daleko od iscrpljenosti. I svatko odabere nešto što više voli, na temelju osobina njegovog ukusa.