Sastavimo ukusnu i neobičnu tortu "siromašnog Židova"

Kolač "Siromašan Židov" je neobičan i ukusan desert slatkiša za čiju pripremu nema potrebe za stjecanjem čudnih i skupih sastojaka. Važno je napomenuti da se takav proizvod može sigurno predati na svečanom stolu. Vjerujte mi, svi pozvani gosti uočit će originalnost u dizajnu i neobične osobine okusa ovog deserta.

Delicious desert "Poor Jew" (torta): recept za korak po korak kuhanje

Da biste stvorili takav tretman, možda trebamo sljedeće proizvode:

• prosijan pšenično brašno - 2 puna čaša;
• pijesak fino šećer - 1,4 šalice;
• jaja velike piletine - 5 kom .;
• masnoće kiselog vrhnja - 180 g;
• sodomedica i ocat 6% jabuka - pored desertne žlice;
• sirutka od žitarica gruba (poželjno crna) frac12- stakla;
• makom - 2/3 šalice;
• orah sticks matice - frac12- stakla;
• biljno ulje bez mirisa - za podmazivanje jela.

Priprema osnove

Kolač "siromašan Židov" ispada bujnom i mekom, jer je izrađen na bazi kolača iz keksa. Za pripremu ovog tijesta treba podijeliti bjelanjke i žumanjke različitih jela, a zatim dodajte posljednju komponentu granulirani šećer, gustom kremom i sve dobro promiješati da se potpuno otopi slatki proizvod. Nadalje, potrebno je ohladiti proteine ​​i snažno ih uresati sve dok ne formiraju stojeće vrhove. Nakon toga, oba dijela tijesta trebaju se kombinirati, ugasiti s natrijevom kiselinom i dodati njima, sipati prosijani brašno. Kao rezultat tih postupaka, trebali biste dobiti viskoznu bazu nalik na tijesto za Charlotte.

Priprema dodatnih sastojaka

Kolač "siromašan Židov" postaje neobičan i ukusan zbog činjenice da svaki kolač, od kojeg se sastoji, uključuje grožđice, orasi i sjemenke maka. No, prije miješanja baze s tim sastojcima, treba ih dobro preraditi. Da biste to učinili, potrebno je razvrstati velike crne grožđice bez jame, ispariti je strmom kipućom vodom i izdržati ovo stanje barem pola sata. Zatim se sušeno voće treba isprati u hladnoj vodi i potpuno oduzeti tekućinu, snažno se trese u sjemenu.

S obzirom na orasima, oni bi također trebali biti očišćena od nečistoća, temeljito pere, suši u mikrovalnoj pećnici ili u tavi, a zatim samljeti u većem mrvice koriste konvencionalne miješalica ili žbuke.

Postupak pečenja

Prije formiranja kolača "siromašni Židov", naizmjence biste trebali ispeći velike kolače. Da biste to učinili, tijesto s tijestom mora biti podijeljeno na tri jednaka dijela, a zatim u svakoj od njih položiti stepe grožđice, sjeckani orasi i makro sjemenke. Dalje se zahtijeva da se odvojivi oblik, dobro za masiranje svoje površine s uljem i zaliti temelj sa sušenim voćem. Pecite takav proizvod u pećnici trebao bi biti na temperaturi od 195 stupnjeva za 50-60 minuta. Slično tome, potrebno je napraviti kolač s orasima i sjemenkama maka.

Nakon što su sva tri kolača pečena, potrebno ih je postaviti na ploču za rezanje i koliko god je to moguće, ako je potrebno, poravnavanje rubova.

Treba posebno napomenuti da je desert "siromašan Židov" pripremljen ne samo od različitih kolača, već i kod uporabe različitih kreme. Dakle, da bismo stvorili takvu poslasticu, odlučili smo naizmjence napraviti kondenzirani maslac i kiselog vrhnja.

Potrebne komponente za kondenziranu kremu

Da biste napravili ukusnu i slatku kremu za prikazanu tortu, trebate pripremiti sljedeće sastojke:

• kondenzirano mlijeko debelo - frac12-staklenke;
• svježi maslac - 90 g.

Priprema kondenzirane kreme

Ovo punjenje se obavlja vrlo brzo i jednostavno. Za to je potrebno miješati dvije spomenute komponente i temeljito ih miješati s mikserom. Ako želite, dodajte malo kakao praha na ovo punjenje.

Kako napraviti kiselo vrhnje?

Pripremanje ovog proizvoda nije teže od prethodnog. Da biste to učinili, uzmite 100 g debele kiselog vrhnja i tuku ga do bujne mase zajedno s šećerom u prahu u količini od frac12- stakla.

Postupak stvaranja deserta

Kolač "Siromašan Židov", čija se fotografija prikazuje u ovom članku, formirana je vrlo jednostavno i jednostavno. Za to je potrebno postaviti na ravnu veliku ploču prvu keksa s grožđicama i obilno ga masirati sa kondenziranom vrhnjem. Dalje na vrhu punjenja treba staviti kukuruz s makom sjemenki, koji je slično potreban za distribuciju cjelokupnog punjenja vrhnjem. Na kraju, desert mora biti pokriven maticama od oraha. Za ukusna i visoke kolač ispalo lijepo, preporuča se da se u potpunosti sipati rastopljeni čokolada (bijela ili tamna), a zatim mentalno dijeliti to područje na dva dijela koje treba posuti makom i mrvica orasima.

Ispravna hrana za desert na stolu

Nakon što je kolač pod neobičnim imenom "siromašni Židov" u potpunosti formiran, treba ga odmah poslati u hladnu trgovinu nekoliko sati. Dalje, desert treba izrezati u male dijelove i predstaviti članovima obitelji zajedno s vrućim i jakim čajem.