Pečenje s makom sjemenki maka. Valjci, kekse, kolači s makom sjemenki: recepti, fotografije

Pečenje makom je popularnije kod slatkiša od drugih proizvodi od brašna.

Kuhanje kolača s makom sjemenki maka

Kako bi se takav desert preporučio iz baze keksa. Prvo, prilično se brzo miješa i peče u pećnici, a drugo proizvodi vrlo mekanu i bujnu tortu koja se u budućnosti lako može smanjiti.

Dakle, domaći kolač s makom sjemenki zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda:

• jaja srednja piletina rustikalna - 4 kom .;
• pšenica od visokovrijednog brašna - puna stakla;
• srednje šećer-pijesak - puna stakla;
• sjemenke maka suhe - 2/3 šalice;
• bilo koje deodorizirano ulje - za podmazivanje kalupa;
• soda i octa od jabuka - na malu žlicu.

Priprema tijesta

Svako pečenje s makom od maka ispada vrlo ukusno i mirisno. I pripremiti takav desert kod kuće, morate unaprijed pomiješati temelje. Da biste to učinili, malim jajašcima treba jako udariti s mješalicom, a zatim dodajte male šećerne, suhe paprene sjemenke, soda hrane, ugasite s ocem i pšenično svjetlo brašna. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogenu masu u mrljama konzistencije debele kiselog vrhnja.

Postupak oblikovanja i toplinske obrade

Pečenje keksa sa sjemenkama maka ne zahtijeva dugotrajnu obradu topline. I prije stavljanja masiranog tijesta u pećnicu treba pažljivo uliti u poseban oblik, prethodno podmazan s biljnim mastima.

Pripremite debeli kolač od peciva u grijani ormar, poželjno 65 minuta. Nakon toga mora se ukloniti iz kalupa i hladiti na hladnom zraku.

Oblikujte i ukrašavajte tortu

Nakon toga, makavinići kolač će se ohladiti, mora se rezati na dva kolača, a zatim razmazati s kiselim vrhnjem ili nekim drugim vrhnjem. Na vrhu deserta poželjno je lijepo prekriti šlagom i posipati malo maka. U rezu, ova domaća delicija izgledat će vrlo lijepo.

Ispravite hranu za čaj

Nakon što je formirao makska kolač, treba ga staviti u hladnjak i držati oko 3 sata. Zatim, desert je izrezan na trokutaste dijelove i proširio se preko tankih tanjura. Poželjno je predstaviti takvu delikatnost članovima kućanstva zajedno s jakim i vrućim čajem.

ukusan bunja s makom: foto i desertni recept

Ako ne želite napraviti torta za rođendane s makom sjemenki maka, možete ispeći ukusne pecivo. Za njih je potrebna baza kvasca. Da biste je pomiješali, trebate ga unaprijed kupiti:

• mlijeko pohranjuje visok sadržaj masti - oko 700 ml po tijestu i staklo u punjenju;
• šećer-1 veliku žlicu u tijestu i 2/3 šalice u punjenju;
• standardni kokošji jaje rustikalni - 1 kom .;
• sjemenke maka - puna stakla;
• bilo kakve kulinarske masnoće - puni paket ili 180 g;
• kvasac u obliku granulata velike brzine - pun žlica za desert;
• brašno visokog stupnja svjetlosti - od 600 g (primjenjuje se na diskreciju);
• solno more - mali prstohvat.

Priprema osnove

Pečenje s makom može biti drugačije. Ali ako odlučite napraviti bujne i mekane bunice, onda samo trebate mijesiti tijesto od kvasca. Uostalom, samo od nje dobit ćete vrlo ukusan i visoko kaloričan desert.

Dakle, da se pripremi spužvasta podloga, potrebno je toplo shop mlijeko na niskoj vatri, a zatim u potpunosti rastopiti šećer u njemu. Uz tekuću masu, potrebno je dodati kvasac u granulama (suha, velika brzina) i čekati frac14 sati, sve dok ne nabubre. Nakon toga, bazu treba sipati u sol, razbiti kokošje jaje i položiti omekšani kulinarske masti. Miješanje svih dijelova sa svojim rukama, morate postepeno uliti u svjetlo brašno. Na kraju, trebali biste dobiti vrlo blagu masu kvasca, koja je poželjna održati u toplini na pola sata. U tom slučaju, svakih 25 minuta mora se "šibati" uljnim šakom.

Napunimo punjenje

Poppy punjenje za peciva iz kvasca baza ne zahtijeva puno vremena za njegovu pripremu. Da biste to učinili, pomiješajte sjemenke maka s šećerom, zatim ih ulijte svježim mlijekom i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. U tom slučaju, potrebno je osigurati da masa samo malo zgušnjava, a ne transformira u karamelu.

Obrađivanje deserta

Nakon što je makom punjenje za kekse spremno, treba lagano ohladiti. Dalje, morate podijeliti tijesto na dva dijela i staviti ih u pravokutne slojeve. Onda se trebaju nanositi debeli i natečeni slatki maki, a zatim se omotati u tijesnom valjku. Usput, možete ispeći desert formiran u ovom obliku. Nakon toplinske obrade, dobit ćete pravi sjemenki od maka. Ako želite napraviti ukusne i ukusne kolače, onda kobasice treba rezati na komade debljine 4-5 centimetara. Zatim ih treba staviti na ploču za pečenje, koja se preporučuje za prethodno furniranje s kulinarskim papirom.

Postupak pečenja

Pečenje s maka sjemenki maka, čiji je recept uključuje upotrebu kvasca tijesta, ispostavlja se vrlo bujnom, ukusnom i mekom. Kuhajte u toplom ormaru 55 minuta. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da su makro "kovrče" dobro pečene.

Kako služiti članovima vaše obitelji?

Nakon što je napravio ukusne buns s punjenje s makom, oni se moraju pažljivo ukloniti iz kulinarskog papira i staviti na veliku ploču. Dalje, proizvod se mora posuti pljuskom i staviti na stol u toplom obliku. Osim njih, trebali biste poslužiti vrući čaj ili svježe pripremljenu kavu.

Izrada kolača od maka

Keksi s makom sjemenki su vrlo brz i jednostavan za pripremu desert koji će zadovoljiti i odrasle i djecu. Da bismo stvorili tako jednostavnu poslasticu, trebamo:

• kremasti omekšani ulje - oko 150 g;
• svjetlo pšenično brašno - oko 2 šalice;
• Pileće jaje malo - 1 kom .;
• šećer nije velik - 2/3 šalice;
• soda + stol jabuka jabučni ocat - desertna žlica;
• Vanilin - nanesite na okus;
• sjemenke maka - frac12-staklo (na okus).

Mijesanje baze pijeska

Keksi s makom sjemenki vrlo su brzo kuhani, ali ispada nevjerojatno nježnim i ukusnim. Da biste umijesali bazu pijeska, morate unaprijed ukloniti ulje za kuhanje iz hladnjaka i pričekati da se potpuno omekša. Nadalje, potrebno je uliti šećerni pijesak i dodati pileće jaje, a potom mučiti vilicom. Nakon toga, proizvodi su potrebni za stavljanje vanilina, sode bikarbone, slaked jabuka stolni ocat, Sjemenke maka i pšenično brašno visoke kvalitete. Nakon miješanja elastične kratke tijesto, ona se mora očistiti u hladnjaku i držati se sat vremena. Ovaj postupak omogućit će vam da lako i brzo izvadite temelj u tankom sloju.

Proizvodimo poluproizvode od kratkog tijesta

Za oblikovanje kolačića s makom, čiji je recept razmatramo, potrebno je ukloniti masnu bazu iz rashladne komore i lagano ga staviti u četverokutni sloj 5-6 milimetara. Zatim se tijesto treba rezati u krugove, dijamante ili druge oblike pomoću čaše odgovarajućeg promjera ili posebnih noževa za slatkiše.

Pecimo kolačiće u pećnici

Nakon nastajanja maka proizvoda potrebno je pažljivo premjestiti na ploču za pečenje prekrivenu papirnatim papirom. Zatim, popunjeni list treba staviti u predgrijanu pećnicu. ispeći kratki kolačić na temperaturi od 204 stupnja poželjno je pola sata. Ovaj put bi trebao biti dovoljan da bi se osiguralo da su proizvodi u potpunosti pripremljeni, postali su voluminozni i blago rumeni.

Na stol nudimo makus proizvode

Napravite kolač s makom sjemenki maka, pažljivo ga izvadite iz ladice za pečenje i stavite na veliku ploču. Po želji, takvi se proizvodi mogu pričvrstiti zajedno s gustom džemom, pekmezom ili kuhanim kondenziranim mlijekom. Poslužite gotovu poslasticu za svoje članove obitelji, po mogućnosti s kavom, vrućom čokoladom ili čajem.

Kako napraviti pite s punjenjem maka?

Ako odlučite peći ili pržiti pite s makom popunjavanjem, trebat će vam kvasac tijesta. To se miješa na isti način kao i za pecivo. Međutim, recept za pite s makom sjemenki ne preporučuje se dodavanje maslaca na takvu bazu.

Proces oblikovanja i pečenja

Nakon što se tijesto digne nekoliko puta, postat će bujno i mekano, potrebno je podijeliti na male kuglice i kolače od njih. Zatim u sredini svakog proizvoda trebate staviti makar punjenje. Izrađen je kako slijedi: uzimaju se 2/3 šalice maka sjemena, dodaju se šećer u količini od 2 velike žlice i istu količinu meda. Nakon miješanja svih sastojaka, trebali biste dobiti viskoznu slatku masu. Ona je koja treba sve kolače. Nakon što su poluproizvodi spremni, možete sigurno nastaviti s prženjem ili pečenje.

Prilikom pripreme pita s makom sjemenki maka treba ih pažljivo ukloniti iz posude s uljem ili ukloniti iz vjetrobranskog stakla, a zatim poslužiti kućanstvu s slatkim čajem ili kavom. Treba napomenuti da takvi proizvodi nisu samo vrlo ukusni, već i prilično visoki u kalorijama.