Sendviči na kosi: recepti s fotografijama

Sendviči na kosi - ovo je elegantan snack, koji može ukrasiti sve blagdanske stolove. Pripremite takve kanape vrlo jednostavno, koristeći razne sastojke i tako izradite jedinstvena jela. Poznati su najpopularniji sastojci za zalogaje kao što su losos, sir, škampi, masline. Prilikom pripreme takvih jela prostor za maštu otvara se doista širok.

Kako napraviti kanape na kopče?

Postoji mnogo opcija za pripremu takvog švedskog ili svečanog jela. To mogu biti sendviči na pržilima s sirom, mesom, škampima, s voćem i drugim punjenjima koji dolaze na pamet. Često, masline se koriste za kanape. Takav sastojak ne samo da poboljšava vanjsko vrsta sendviča, ali i daje im izvrstan okus.

Kao osnova moguće je koristiti krekere, kriške kruha ili peciva. Svi sastojci moraju biti izrezani na dijelove istog oblika i nalijepljeni na ražanj (alternativno možete koristiti jednostavne čačkalice).

Kada kuhati sendviči na kos, s recept fotografija (jednostavne ili kompleksne) nije toliko važno kao i ono što vam je potrebno koristiti samo one komponente koje su kao ti. Također, ne zaboravite na dizajn, jer ti kanape služe za ukrašavanje stola.

Sendviči s crvenom ribom

Možete pripremiti ovaj snack od sljedećih sastojaka:

• crvena riba - 300 grama,
• crni kruh,
• krem sir - 100 grama,
• limun - 1 kom.,
• kopra - 1 hrpa,
• kiselo vrhnje (2 tbsp.),
• crni papar.

Faze pripreme:

1. Prva stvar koju trebate smanjiti limun u pola. Od jedne polovice potrebno je istisnuti sok, a od druge je korisno zest.
2. Temeljito operite zelje i osušite papirnatim ručnikom. Podijelite kopar na dva dijela. Jedan dio bi trebao biti podijeljen u grančice, a drugi - sitno sjeckani.
3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir i kiselo vrhnje s finom sjeckanom kopricom i sokom od limuna. Sol i papar ukusan.
4. Staklo koje treba iscijediti iz krušnih krugova, na kojima se nameće masa sira.
5. Riba, sjeckani kriške (to bi trebao sličiti vrpce), napravite ukras u obliku cvijeta koji treba staviti na sir.
6. Popravimo pripremljenu posudu s kosom i ukrašavamo limunom i koparom.

Sendviči s lososom, maslina i krastavaca

Predjelo je odlikovana idealnom kombinacijom sastojaka, tako da se canapes mogu razlikovati od izvrsnog okusa. Trebat će vam ti sastojci:

• raženi kruh - 3 srednje kriške,
• krastavac - 1 kom. (morate koristiti svježe povrće),
• masline - 6 kom.,
• losos - 50 gr. (može se zamijeniti bilo kojom crvenom ribom),
• mekih krastavaca - 30 grama,
• zelje.

Faze pripreme:

1. Takvi jednostavni sendviči na kosi pripremljeni su od raženog kruha, od kojih je potrebno izrezati uklesane komade. Da biste to učinili, možete koristiti željezne oblike, koji se obično koriste za kekse.
2. Operite i izrezajte na kriške krastavaca.
3. Izrežite crvenu ribu. Komadi ribe trebali bi biti malo manji od kruha.
4. Rezak s vilicom i širenje na kruh. Odozgo stavite crvenu ribu, dio krastavaca, a zatim ponovite ove slojeve.
5. Zatim morate probušiti maslinu s kosom, a zatim - popraviti cijeli sendvič.

Sjenilo s avokadom i lososom

Za pripremu snacka trebat će vam sljedeći sastojci:

• losos - 200 grama,
• avokado - 1 kom.,
• limun oguliti,
• bijeli kruh,
• kiselo vrhnje,
• biljno ulje,
• luk vlasac,
• mljeveni papar.

Faze pripreme:

1. Rezati kruh u kocke i pržiti do zlatno smeđe.
2. Izrežite losos u vrlo kratke kriške.
3. Izrežite avokado na pola i izvadite kamen. Tijelo bi trebalo ukloniti i nježno umijati vilicom. Dodajte limun zest i kiselo vrhnje u zdjelu avokado, pomiješajte smjesu na okus. Dodajte 2/3 ukupnog sjeckanog luka i kost iz avokada. Pokrijte zdjelu s filmom.
4. Za hlađeni kruh stavite čajnu žličicu mješavine i komad lososa. Dalje, trebate staviti kanap na ražanj i ukrašavati lukom.

Sendviči s pršutom i maslina

Uvođenje sastojaka sendviča na kosa na svečanom stolu, fotografija pokazuje da će postati izvorno jelo i privući pozornost gostiju:

• tijesto pjegavo - 150 gr.
• kuhani pršut - 200 gr.
• masline (potrebno je odabrati bez jame) - 15 kom.
• protein 1 jaje,
• peršin.

Faze pripreme:

1. Potrebno je posipati stol sa brašnom i vrlo tanko izvaljati tijesto. Dalje, trebali biste ga izrezati s 2 cm kvadrata na svakoj strani. Postavite trgove na lim za pečenje pokriven papir za pečenje i masnoće s šlagom proteina. Slanje u predgrijanu pećnicu (dovoljno će biti temperatura od 180 stupnjeva) i ispeći 15 minuta. Ostavite da ohladite pufove.
2. Zobena kosa treba prati i oguliti u male listove.
3. Šunke izrezati na ploče, a zatim rezati na pola.
4. Sada možete početi formirati kanape. Za početak, potrebno je staviti masline, peršin, pršut na ražanj, a zatim ga staviti u puf.

Canape s mozzarela i crvenom ribom

Sendviči na kos, recepti koji uključuju korištenje crvena riba - pravi božji dar za one koji žele raditi u isto vrijeme lijep i ukusno jelo za stol odmor. Ovaj recept je savršen za oba doma i ureda za bife, jer je lako ponoviti, a okus gotovog kanapee sigurno vjerojatno da će privući goste.

Za snack, ti ​​sastojci će biti potrebni:

• bijeli kruh,
• pastrva,
• kuglice mozzarelle,
• maslac,
• kopar.

Priprema uključuje takve faze:

1. Kruh treba rezati na kvadrate, a zatim ga malo isušiti u tavi. U tu svrhu ne morate koristiti biljno ulje. Lagano topli kruh velikodušno je podmazan maslacem i pospite koprom.
2. Riba izrezati u trake ili kupiti već rezane. Pojasnite žice s malim valjcima i stavite ih na pripremljeni kruh.
3. Mozzarella za sendviče bi trebala biti mali. Ali ako imate velike kuglice, samo ih trebate srezati na pola. Stavite sir na vrh svih sastojaka.
4. Prosijite konzola s ražnja i stavite je na veliku ploču.

Šećer s kozicama i šunkom

Ukusna kombinacija plodova mora i mesa pružiti lijep i jedinstven jelo za stol odmor, koji će sigurno biti njegov ukras. Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

• škampi - 200 gr. (8 komada velike veličine),
• šunka - 250 grama,
• kruh - 4 komada kvadrata (za ovo jelo je bolje odabrati crni kruh),
• masline - 8 komada (odaberite one koji su izrezani),
• jaja za prepelice - 8 komada.

Faze pripreme:

1. U početku, morate pripremiti jaja, kuhati, hlađenje i rezanje na pola.
2. Izrežite kriške kruha u 4 komada.
3. Izrežite pršut na tanke ploče (kao što će odgovarati veličini kruha).
4. Sada kada su svi proizvodi pripremljeni, možete početi formirati kanape. Da biste to učinili, morate staviti pršut i pola prepelice jaja na komad kruha. A onda s ražnjakom, na kojemu su škampi i maslina prethodno napukli, probiju bazu.

Canape s grožđem i sirom

Možda je to najpopularniji sendviči na odmor stol na kos, od kojih fotografija može vidjeti u izvješću foto s doslovno svaku prigodu. Njihove prednosti su očite - način kuhanja, koji čak i dijete može svladati, elegantan izgled i izvrsnu kombinaciju sira i voća.

Za pripremu ćete trebati:

• sir camembert (možete koristiti brie) - 100 gr.,
• sira od sira - 100 grama,
• sir (ili feta) - 100 grama,
• edam sir - 100 grama,
• grožđe bez jama - 2 grožđa (prema 1. plavom i bijelom).

Kuhanje je vrlo jednostavno i uključuje sljedeće faze:

1. Grožđe treba prati i rastaviti za bobice.
2. Odabrane sorte sira moraju se rezati u kocke.
3. Skewer probija grožđe, a zatim - sir. Možete se izmijeniti u bilo kojem prikladnom slijedu.

Snack s ananasom

Recepti za sendviče na kosi na svečanom stolu su raznoliki, ali vrlo često koriste sir i masline. Daju bogat okus zalogaja, koji također izgleda vrlo izvrsno.

Za pripremu bit će potrebno:

• tvrdi sir - 250 grama,
• masline - 1 posudu (morate odabrati one koji su pitted),
• konzervirano ananas - 1 može.

Daljnji postupak je vrlo jednostavan i zahtijeva da se sir i ananas (ako su krugovi) treba izrezati na kockice od 1 cm na kos prvi nasjeckati ananas, onda. - masline, a onda - sir.

Snack s feta i slatki papar

Izvorni i lijep sofe, koji će biti ukras stola. Takvi sendviči na kosi na blagdanskom stolu zahtijevaju sljedeće sastojke:

• sir (može se zamijeniti feti) - 200 grama,
• zrelih rajčica - 200 grama,
• krastavci (samo stane svježe, marinirani za zamjenu ne vrijedi) - 200 grama,
• slatki bugarski papar - 150 grama,
• masline - 1 lonac,
• maslinovo ulje,
• crni mljeveni papar.

Napravite takvu mali sendviči na kopču je moguće, promatrajući takve faze:

1. Izrežite sir u velike kocke.
2. Temeljito isperite krastavac, rajčicu i papar. Što se tiče rajčica, valja odabrati čvrste i mesnate plodove, koji će biti vrlo dobro u kombinaciji s ostatkom proizvoda. Izrežite rajčice u male komadiće. Krastavci su izrezani u široke prstenove, koji se zatim trebaju rezati na četiri dijela. Bugarski papar temeljito očišćen od sjemena, a zatim izrezati na velike kvadrate.
3. Na skewer, prick sastojaka u takvom slijedu - masline, papra, rajčice, krastavac i sir.

Kanal se treba širiti na tanjur, papar i lagano posipati maslinovim uljem.

Sendviči na kosi voća kao glavni ukras stol

Slane kanape - ovo je samo jedna od vrsta zalogaja na ražnjacima, puni raznovrsnosti. Voćni sendviči se koriste u događajima različitih razina. Razlog tome leži u činjenici da je ovaj format zalogaja vrlo prikladan i lijep. Izvrsna kombinacija okusa može zadovoljiti sve kušanje.

Oblik hranjenja plodova na kopču je vrlo povoljno, a receptima za odmor (s fotografijom) sendviča na kosi lako se mogu naći na internetu. Važno je napomenuti da komponente takvih oblika ne mogu biti samo komponente voća. Česti sastojci često su prekriveni čokoladom, nadopunjenim orasima, sirom, marmeladom i šlagom.

Priprema voćnih kanapa ne traži mnogo vremena. Počnite pripremati snack odmah prije posluživanja, jer plod vrlo brzo gubi sok. Važno je koristiti samo svježe sastojke, ne morate odabrati smrznuto voće.

Postoji 5 očitih razloga zbog kojih su sendviči voća na kosuljama postali popularni:

1. To je nevjerojatno ukusan, sočan i mirisni snack.
2. Najednostavnije kanape može se vrlo brzo kuhati, tako da vještica domaćica može ukrasiti svečani stol za pola sata.
3. Voćni sendviči na kosi, čiji recepturi su toliko raznoliki, mogu se kuhati tako da će čak i najsjajniji gurman biti oduševljen takvim jelom.
4. Svestranost. Takvi kanape idealno nadopunjuju stolni stol za obiteljski odmor i obiteljsku gozbu.
5. Priprema takvog snacka je prilika da svoju kreativnost iskoristi pomoću različitih kombinacija voća, čokolade i orašastih plodova.

Kako lijepo ukrasiti voće?

Jedan od najvažnijih uvjeta pri pripremi voćnih kantaca je lijepo zapečeni sastojci, jer ovisi o pojavi snacka.

Najjednostavniji način je jednostavno uzeti nož i izrezati uklonjene, oprane plodove na kriške ili kocke. Morate to učiniti pažljivo, pokušajte uklopiti što je više moguće sjeckani komadi, jer će različite veličine kriške znatno utjecati na izgled kanape.

Poseban rez za žlicu (savršeno pogodan za dinja ili lubenicu) postat će pravi nalaz ako se odlučimo na sendviče voća na kosi koristeći ove sastojke. Višenamjenske sfere savršeno ravne veličine uvijek izgledaju impresivno na skewers u canape.

Također su korisni standardni oblici kolačića, pomoću kojih možete stvoriti oblike bilo koje složenosti od voća. Za one koji su ozbiljno zainteresirani za izradu takvih zalogaja, preporučuje se kupiti posebne alate za rezanje. Najnaprednija među njima može se smatrati štapićom za napuhavanje, s kojim možete rezati voće i saviti ih u sendviče.

Voćni canape s kivi, ananasom i jagodama

Kao sastojci su prikladni:

• dinja,
• jagode,
• kivi,
• ananas (pogodan za svježe i konzervirano).

Predstavljeni voće savršeno se slažu jedni s drugima, njihova svijetla boja omogućuje jelo da izgleda dobro na tanjuru. Priprema je što jednostavnija i ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Sve što trebate učiniti je prati i izrezati kockice kivi, dinje i ananasa i izrezati jagode na pola. Nizovi na kosi mogu biti u bilo kojem redoslijedu, ali se preporuča započeti s dinja, a zatim - ananas, opet melon, dovršite proces kivija i jagoda. takav recepti za sendviče na skewers može se promijeniti na svoj ukus.

Ovo je jedan od rijetkih primjera koji mogu biti raznoliki prema vašem ukusu, koristeći svoje omiljene plodove i dodatke njima.

Sendviči na kosi, fotografije koje ukrašavaju Internet, savršeni su za blagdanski stol, a njihova priprema ne traje dugo.