Suhu ration. Suhi ration ruske vojske. Američko suho racije

Što je suho racije? Odgovor na to pitanje nalazi se u materijalima članka. Osim toga, reći ćemo vam što danas postoje pojedinačne setove za hranu, kao i način na koji se razlikuju u različitim zemljama.

Opće informacije

Suhi dio sastoji se od proizvoda koji su namijenjeni hranjenju vojnika, kao i civila, u uvjetima kada nema vlastite kuhanje vruće hrane. U pravilu, takva dijeta je dizajnirana za jednu osobu. Treba također napomenuti da takav set može sadržavati proizvode za jedan obrok, ili cijeli dan.

Osnovni zahtjevi za suhe doziranje

Suhe ratione ruske vojske iz sličnog skupa proizvoda u drugim zemljama mogu značajno varirati. Međutim, opći zahtjevi za njima posvuda su isti:

• Mogućnost dugoročnog skladištenja. Drugim riječima, takav set ne bi trebao sadržavati proizvode za koje su potrebni posebni uvjeti skladištenja (na primjer, svježe voće, povrće, majoneza, kiselo vrhnje itd.).
• U suhoj krvi treba ući samo lako probavljivi sastojci koji ne mogu uzrokovati alergijske reakcije, poremećaje hranjenja itd.
• Ambalaža takvog kompleta trebala bi je dobro zaštititi od bilo kakvog onečišćenja i vode.
• Proizvodi koji su dio suhe lemljenje trebali bi biti jednostavni za pripremu ili spremni za upotrebu.
• Civilna ili vojna suhe tvari moraju imati dovoljno hrane i energetske vrijednosti.

Također treba napomenuti da se u nekim slučajevima posebni zahtjevi nameću takvom skupu. Na primjer, za opskrbu kozmonauta, suha krmiva ne smije uključivati ​​proizvode koji mogu stvarati sprejeve i mrvice, koji su opasni u uvjetima nulte gravitacije.

Sastav pojedinih dijeta

Što sadrži standardni suhi sadržaj? Sastav takvog skupa proizvoda može biti različit. Ali najčešće uključuje sljedeće komponente:

• Osušena i osušena hrana (suhe juhe od instant, instant kava, suho mlijeko, itd.).
• Konzervirana hrana (npr. Kondenzirano mlijeko, peciva, spratovi itd.).
• Keksi (suhe kekse), krekeri ili krekeri.
• Aditivi za hranu i pojačivači okusa (razni začini, sol, začini, šećer).
• Vitamini.

Dodatni inventar

Pored hrane, suhe tvari građanske ili vojske uključuju takvu dodatnu opremu kao što su:

• jednokratni posuđe;
• sredstva koja su namijenjena za dezinfekciju vode;
• sredstva za higijenu (žvakaća guma, dezinfekcijska peleta itd.);
• sredstva za grijanje prehrambenih proizvoda (npr. šibice, suho gorivo i tako dalje).

Također treba napomenuti da ni ruski ni američki suhi obrok ne uključuje vodu. Tekućina za piće daje se odvojeno ili se lokalno izvlači.

Koja hrana ne bi trebala biti uključena u suhe doziranje?

Postoji niz proizvoda koji su kategorički zabranjeni uključiti u civilnu ili vojnu surovost. To uključuje sljedeće:

• Hrana koja sadrži goruća začina ili začini, nitrila preko 0.03%, tablica hrane preko 0,8% soli, alkohol, marelica sjeme jezgre, natrijev pirosulfat, prirodne kavu, pekare i masti za kuhanje.
• Neoprane proizvode, kao i mljevenje povrća i egzotičnog voća koji mogu biti podvrgnuti brzoj oštećenosti.
• sve kvarljivi proizvodi, koje za očuvanje sigurnosti i kvalitete zahtijevaju posebne režime temperature.
• Proizvodi od konditorskih proizvoda koji sadrže vrhnje za punjenje i visoko u kakao.
• Prehrambeni proizvodi koji nemaju dokumente koji potvrđuju njihovu sigurnost i kvalitetu.

Opseg primjene

Danas u besplatnoj prodaji možete naći oba vojna i civilna obroka. Cijena takvih setova znatno varira i ovisi o proizvodima koji su uključeni u njihov sastav.

Posebno treba napomenuti da su glavni potrošači takvih obroka vojnici. Suhi su obroci dani za hranjenje u terenskim uvjetima, kada nema načina razvijanja punopravne kamp kuhinje.

Između ostalog, ovaj skup proizvoda često se koristi:

• Ljudi koji rade u noćnoj smjeni ili metoda čuvanja straže u uvjetima gdje je nemoguće kuhati vruću hranu za sebe.
• Letonski konvoji koji obavljaju dugoročne non-stop letove, kao i rezervne i rezervne zračne luke.
• Humanitarne organizacije.
• Posade površinskih i podmorskih brodova.
• Spasioci.
• Geolozi, turisti i sudionici raznih ekspedicija.

Skup suhih obroka u oružanim snagama SSSR-a

Skup dnevnica u oružanim snagama SSSR-a po osobi odobren je Uredbom SSSR-a Vijeća narodnih komesara i Središnjeg odbora CPSU-a (B.). Tako je, od 1. lipnja 1941., suha rationa ruskog vojnika uključivala sljedeće proizvode:

• raži kekse - oko 600 g (ili crni kruh);
• koncentrirani kašuti od jabuka - 200 g;
• skuhana pire od rajčice - 75 g;
• nešto jedno od sljedećeg: dimljenih kobasica "Minska" - 100 g sira (sir) - 160 g dimljenog / suhovyalenaya crvenperka - 150 g, suhovyalenoe riblji fileti - 100 g, slani haringe - 200 g, 113 konzervirana myasnye- g;
• pijesak šećer - 35 g;
• čaj - 2 g;
• sol - 10 g.

Osušni oblici vojske 1980-ih

U osamdesetim godinama je vojska SSSR koristi hranu, koja se sastojala od konzerviranog mesa (250 g), dva limenke mesa i povrća konzerviranje - svaka od 250 g (tj riža ili heljde s malom količinom mesa), ambalaže crne krekeri, vreća crnog čaja, kao i puno šećera.

Rations ruske vojske

Od 1991. godine, ruske oružane snage počele su koristiti "Individualnu dijetu". Postoje dvije vrste ovog skupa:

• IRP-B, tj. Individualna prehrana - borba. Sastoji se od 4 konzerve (gulaš, mljeveno ili pate, riža ili kaša od heljde s komadićima govedine i ribe), 6 paketa vojnih kruha (uglavnom svježe krekera), 2 vrećice instant čaj sa šećerom, suha koncentrat prirodni napitak „Dobro”, voćni pekmez (većina jabuka), 1 tableta multivitamin 1 topiva kava paket, 4 vrećice šećera, umak od rajčice, 3 tablete "Aquatables", namijenjene za dezinfekciju pitke vode, 4 tablete suhi alkohol (prijenosni grijač), žlicu, može otvoriti, 3 higijenske naprave i otporne na vjetru.
• IRP-P, tj. Individualna prehrana je svakodnevna. Ovaj skup ima različite brojeve. Izračunava se za jedan dan (doručak, ručak i večera) i nije jako različit od borbe. Međutim, prikazani obroci su nešto manje u kalorijskom sadržaju i masi. Vrlo često se koristi u svakodnevnim aktivnostima, kada nema mogućnosti organiziranja terenske kuhinje.

Tako, IRP-P (br. 4) obuhvaća sljedeće prehrambene proizvode:

• vojni raženi kruh - 300 g;
• pirjana svinjetina - 250 g;
• mljeveno meso amatera (konzervirano) - 100 g;
• cvjetna kaša s komadićima govedine - 250 g;
• Slavonski kašuti od heljde s komadićima govedine - 250 g;
• Koncentrat za pripremu napitka - 25 g;
• džem od voća (češće jabuka) - 90 g;
• granulirani šećer - 30 g;
• Topljiv čaj sa šećerom - 32 g;
• grijač (postavljen sa tabletama suhog alkohola i otpornih na vjetar) - 1 kom;
• multivitamini u drageu - 1 komad;
• otvarač spremnika i limenka - 1 kom;
• papir i higijenski ulošci - 3 kom.

Ovisno o broju suhog dnevnog lemljenja, njegov sadržaj može varirati. Dakle, u sedmom skupu uključuje slanu haringa, meso od goveđeg graška, kavijar iz povrća, prerađeni sir, kekse od dvije vrste itd.

Unatoč činjenici da različiti brojevi IRP-P uključuju različite prehrambene proizvode, takvi su obroci vrlo visoki kalori. Zato, tijekom punog bogatog doručka, ručka ili večere, vojnik (ili civilni) može dovoljno zasićati da nastavi ispunjavati svoju misiju. Uostalom, zahvaljujući suhim dozama, nema potrebe organizirati terenska kuhinja, što zahtijeva mnogo truda i vremena.

Američka suha ration MRE

Suhi obrok oružanih snaga zove se MRE. Ovo je engleska kratica, koja označava obrok, spremni za jelo, tj. "Hrana za spremanje hrane". Tipično, ovaj set je pakiran u pakiranju pijeska u boji od debele plastike (dimenzije su 25 × 15 × 5 cm). Prikazuje broj izbornika (24 komada) i naziv glavnog jela.

Američka suha hrana, kao i ruska, je prilično visoka u kalorijama (oko 1200 kcal). Ovisno o izborniku, može se vagati od petsto do sedam stotina grama. Treba posebno napomenuti da je ovaj set dizajniran za jedan obrok. Uz glavno jelo, ima toplo, topljivo piće (kava ili čaj), a hladno, u prahu je limunada.

Suho raširenje MRE ne uključuje prvi. Međutim, postoji desert u obliku kolačića, slastica, kolača i keksa. Uz to, ovaj set može sadržavati i mekani sir i kekse.

Za zagrijavanje hrane, suhi obroci Amerikanaca uključuju poseban paket koji sadrži besprijekoran kemijski grijač. Da bi je ušao u akciju, treba ga napuniti malom količinom vode, a zatim staviti u vrećicu s pićem ili hranom.

Sastav dvadeset i četiri američke suhe doze

Ispod možete vidjeti sve vrste individualne prehrane američke vojske i nekih zemalja NATO-a. Suhi obrok, pored navedenih proizvoda, nužno uključuje komponente kao što su dvije žvakaće gume, sol, nekoliko komada toaletnog papira, karton od šibica, plastičnu žlicu i mokru odjeću.

1. Maslac od kikirikija, odrezak s gljivama, sušena govedina, grah u zapadnom, kave, krekeri, mlijeko u prahu, limunada, bombona ili čokolade, šećera i crvene paprike.
2. Pečene jabuke, svinjetina (s rezancima), povrće krekeri, meki sir, vrući umak, milkshake, šećer, kava i mlijeko su suhe.
3. Šipke od krumpira, ravioli s govedinom, pšeničnim kruhom, mekim sirom, čokoladnim keksom, vrućim umakom, limunom u prahu, šećerom, kavom i mlijekom su suhe.
4. Mekani sir, piletina, country stilu, krekeri, tjestenina s maslacem, ljuti umak, keksi s marmeladom, kakao „mocca cappuccino”, slatkiša, šećera, kave i mlijeka u prahu.
5. Piletina, pržena pileća prsa, čokoladni keksa, gulaš, jabukovače, čaj s limunom i zaslađivačem, žele, kakao, bombon i začini.
6. Kuhana riža, piletina s umakom, mješavinom grožđica, mekog sira, vrućeg umaka, krekera od povrća, suhog mlijeka, kave s voćnim mirisom, šećera i čaja u vrećici.
7. Meksička riža, piletina s začinjenim povrćem, mekog sira, keksa, slatkiša, krekera od povrća, čaja s limunom i zaslađivačem i vrućim umakom.
8. Goveđi filet, mekog sira, pereca s sirom, umakom od roštilja, pšeničnim kruhom, vrućim umakom, limunatom, čajem s limunom i zaslađivačem.
9. Goveđi gulaš, krekeri od povrća, meki sir, vrući umak, milkshake, čokoladni kekse, šećer, kava i mlijeko su suhe.
10. Mliječni sir, tjestenina s povrćem, kruh od povrća, kolač, crveni papar, kakao, mlijeko u prahu, kava, šećer, čokolada ili bombon.
11. Špageti u umaku od rajčice s povrćem, suhim voćem, lizalicama, maslacem od kikirikija, torta, čajom s limunom i zaslađivačem, krekeri, začini i jabukovače.
12. Pita sa rižom i grahom, kolačići ispunjene voćem, muffins, krekeri, sušenog voća, duhovit i vrućim umakom, maslac od kikirikija, čaj s limunom i zaslađivač.
13. Dumplings punjeni sirom, pire od jabuka, kolač, maslac od kikirikija, lizalice, čaj s limunom i zaslađivačem, jabukovače, krekeri i začini.
14. Torta, špageti umak s povrćem, maslac od kikirikija, slani prženi kikiriki, krekeri, sušeno voće, čaj s limunom i zaslađivač, začina i jabukovaču.
15. Meksički Govedina sa povrćem i sirom, meksička riža, limunada, kolačići s komadićima čokolade, povrće, krekeri, krem ​​sir, kava, šećer, ljuti umak i mlijeka u prahu.
16. Mliječni sir, slatkiši, piletina s rezancima, povrće krekeri, umak od jabuke i maline, kekse s smokvama, vrućim umakom, kakao, šećer, kava i suho mlijeko.
17. Rezanci na kineskom, japanskom govedina, džem, slatkiši, keksi s maslacem od kikirikija i sir, šećer, bezalkoholna pića, bijeli kruh, mlijeko u prahu, kave, čokolade ili bombona, crvena paprika.
18. Turska dojka s umakom i pire od krumpira, čokolade, pereca od sira, krekera, vrućeg umaka, limunade, šećera, maslaca od kikirikija, kave i mlijeka su suhe.
19. Kuhana divlja riža, krekeri, pekmezovi, kakao, keksi sa zobi, goveđa gljiva, kava, vrući umak, mliječni prah i šećer.
20. Krekeri s maslacem od kikirikija, pšeničnog kruha, mekog sira, vrućeg umaka, milkshake, lizalica, špageta s mesnim umakom, kava, šećer i mlijeko su suhi.
21. Kolač, vrući umak, pečeni pile s sirom, žele, krekeri, šećer, čaj u vrećici, milkshake i suho mlijeko.
22. Riža s povrćem, keksi sa zobenom kašom u čokoladi, šećer, slatkiši, mekani sir, limunada, pšenični kruh, kava, vrući umak i suho mlijeko.
23. Pretilice, vrući umak, piletina s tjesteninom, maslac od kikirikija, kolač, limunada, pšenični kruh, šećer, kava i mlijeko su suhe.
24. Pečeni krumpir, pečeni govedina s umakom, žele, kekse s punjenjem, kakao, povrće krekeri, šećer, kava, mlijeko u prahu, bombon ili čokolada, crveni papar.

Ukrajinski hrana set

Svaka zemlja razvija svoje vlastite individualne suhe obroke za vojsku. Ukrajina proizvodi poremećaj, slično ruski. Ovaj skup je namijenjen za tri obroka (tj doručak, ručak i večera). Tipično se sastoji od keksa s pšeničnog brašna, konzerviranog mesa i povrća koncentrata meso, riba ili bujona konzerviranog mesa, pekmez, šećer, topljivog koncentrata voćnog čaj piće, multivitamina pripravak „Geksavit” plastična žlica, karamel, papir i higijenski ulošci.

Suhi obrok za djecu

Prema sanitarnim i epidemiološkim zahtjevima, suhu hranu za djecu treba sadržavati sljedeću hranu koja ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja:

• mineralna voda koja nije gazirana (u bocama) - do 500 ml;
• Nektari i voćni sokovi, kao i prirodno povrće - do 500 ml;
• gotovi vitamini industrijske proizvodnje - 250 ml;
• bezalkoholna pića koja sadrže sok - 200 ml;
• tvrde sireve u vakuumskom pakiranju - 60-100 g;
• slane i neustrašene orašaste plodove (oraščić, bademi, pistacije, lješnjaci) - 20-50 g;
• sušeno voće, isprano u vakuumu, 50 g;
• suhe kekse, krekeri, kekse, sušenja ili krekeri;
• tamna ili gorka čokolada s visokim udjelom kakao;
• konzervirano voće, povrće i voćni kaše - 250 g;
• džem, džem i jam - do 40 g;
• raženi kruh, kruh pšenice i zrna;
• vitaminizirani dječji prelijevati brze pripreme - 160-200 g;
• žitarice za doručak;
• gulaš govedina u umaku od rajčice:
• koncentrirana juha od mesa, govedina;
• suho suho, niske masnoće;
• povrće i žitarice (konzervirano);
• kondenzirano mlijeko - 30-50 g;
• pakirani čaj, kakao i kava.