Krumpir u pećnici: kuhanje recepata

Ako trebate kuhati neki posebni ukras za meso, onda će krumpir pecen u foliji. Posuda se okreće nježnom i mrvljivom unutra. Često ljubavnice vole kuhati piletinu, šunku ili bedra istodobno s krumpirom. Gljive, luk i lard također su popularni. U tom slučaju dobiva se puna večera s minimalnom količinom vremena. U članku se opisuje kuhanje krumpira u pećnici. Recepti za pečenje koko gomolja i neke preporuke kuhara također se mogu naći u našem pregledu.

Priprema gomolja za pečenje

Vrste ovog povrća vrlo su raznolike. Za pripremu krumpira u pećnici, posve je potrebno odabrati krumpir koji će ispuniti određene uvjete:

• Visoki sadržaj škroba. To će jelo pržiti i jedinstven okus.
• Obratite pozornost na kožu i oblik. Krumpir treba biti glatka, bez oštećenja i mrlja. Površinu treba dobro oprati, ako treba pripremiti povrće s kožom. Također ga možete očistiti i izrezati na kriške ili na pola.

Krumpir - univerzalni plod, dobro se uklapa sa svim začinima, biljem i začinima. Preporuča se da se pripremljena jela konzumira u vrućem obliku, posluženoj s salatama svježeg povrća, maslaca ili zelenila.

Vrijeme i način pripreme

Vrijeme kuhanja krumpira u pećnici ovisi uglavnom o vrsti voća i dodatnim sastojcima.

• Ako se krumpiri pripremaju kao nezavisno jelo, izrezati na kriške ili krugove, tada će trebati manje vremena - oko pola sata.
• Ako se voće kuha u cijelosti, potrebno je oko 40 minuta.
• Ali kada dodajete sastojke mesa na recept, vrijeme će se povećati na 1 sat kada se pećnica zagrije na 200 stupnjeva.

Recepti krumpira za pećnicu - u kiseloj vrsti, u foliji ili u rukavu - dosta su. I svatko ima svoj okus. Ali prvo morate naučiti osnove, postepeno uključujući svoju maštu. Ispod su nekoliko jednostavnih recepata s korak-po-korak upute.

Pečeni krumpir u foliji s maslacem i češnjakom

Jedan od najjednostavnijih recepata je pečeni krumpir u foliji u pećnici s nadjevom. Za punjenje možete uzeti ne samo češnjak i maslac, već i dimljene proizvode začinjene začinima.

Potrajat će:

• 4 krumpir;
• 50 grama maslaca maslaca;
• 4 kriške češnjaka;
• 20 grama soli.

Postupak pripreme:

1. Isperite krumpir pod toplom vodom. Obratite posebnu pozornost na kožu - dobro je očistiti četkom. Podijelite plodove u dvije polovice.
2. Izrežite foliju u kvadrate prikladne za veličinu.
3. Stavite polovicu na zaseban kvadrat folije. U odjeljku stavite 1 tsp. maslac, češnjak i sol po ukusu.
4. Probušite vilicom.
5. Vrh s drugom polovicom i umotajte u foliju. Isto se radi s ostatkom korijena.
6. Stavite na pladanj za pečenje. Pecite u pećnici četrdeset minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Ribe od krumpira u foliji s mesom

Ovo je vrlo hranjivo i visoko kalorijsko jelo. Njegov okus izravno ovisi o vrsti mesa koja se odlučuje peći s povrćem. Ako je to janjetina ili svinjetina, onda će krumpir, natopljen mastima, biti sočan i ukusan. A u slučaju pečene govedine, hrana će biti mnogo korisnija za trbuh. Slično je opisano za krumpir za pećnicu.

Potrajat će:

• krumpir - 1 kilogram;
• meso - 0,5 kg;
• zeleni luk;
• biljno ulje;
• sol i začini.

Proces kuhanja:

1. Ljušteno gomolje kako bi se izrezali u okruglice.
2. Pripremite meso: oprati, djelomično uklanjanje masnog tkiva, izrezati na komade, sol, papar i posuti kim želi.
3. Stavite foliju na pladanj za pečenje.
4. Stavite na njoj mesne komade i krumpir. Vrh s posipanom sjeckanom zelenom loncu i ulijte uljem.
5. Preklopite foliju omotnicom.
6. Pecite 60-90 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
7. Na kraju tog vremena, foliju se malo otvoriti. Kuhajte još 10 minuta dok ne pocrveni.
   

Krumpir s pilećim mesom

Bit će divno pogledati blagdanski krumpir s pilićem u foliji ili rukavici. Možete uzeti ne samo grudi, već noge ili bedra. Poseban okus ovog jela dodati će ribani sir i češnjak. Poslužite na stol s salatom od povrća.

Potrajat će:

• 6 gomolja krumpira;
• 3 srednje klice češnjaka;
• 3 piletine;
• 1 glava luka;
• 60 grama sira;
• sol.

Proces kuhanja:

1. Rezati češnjak na kriške.
2. Pileći bedro, noge ili prsa za prsa sušene nožem na nekim mjestima. Urezujte urezani češnjak u rezove.
3. Odrežite meso solom i začinima.
4. Izrežite glavu luka u prstenove.
5. Izrežite krumpir u komade pravokutnog oblika.
6. Nasjeckajte sir na veliku rešetku (veliku).
7. Na listi folije smo širili: luk prstenova, krumpir, piletina, ribani sir. Možete lončariti malo krumpira.
8. Folije za omotavanje. Pecite u pećnici 50-60 minuta kada se zagrije na 190 stupnjeva. Da biste kuhali krumpir u pećnici s korom, potrebno je 10 do 15 minuta prije kraja kuhanja da biste otvorili foliju i omogućili da se tanjur smeđe.
9. Ako se rukav koristi za pečenje, jelo će biti sočnije. Vrijeme kuhanja bit će također oko sat vremena.

Poznat po svim krumpirima u odori

Prema ovom receptu krumpir u pećnici se može kuhati vrlo brzo. Ovo je dijetalna jela, koja je, naravno, izvrsna bočna jela svakom mesu.

Potrajat će:

• 10 komada krumpira;
• ružmarin;
• 1 žlična žličica biljnog ulja;
• sol.

Priprema:

1. Temeljito povrće temeljito isprati korozijom.
2. Izrežite fino ružmarin i pomiješajte s laganim uljem.
3. Izlijte čisti krumpir na foliju. Uliti ga uljem.
4. Sve su zamotane. Kuhajte na rešetki u pećnici, zagrijavajte na 200 stupnjeva oko sat vremena.
5. Izrežite krumpir da se razvijte i posipajte na vrhu s velikim kristalima soli.

Pečeni gomolji s slojem slanog slanine

Pečenje krumpira u peći s slaninom je postupak za koji ne znaju svi. Ipak, neki ljudi kuhaju svoje omiljene krumpire. Posuda može zasititi najzahtjevniji apetit. Ali nije potrebno posebno zanimati kako ne bi učvrstili jetru. Možete staviti krumpire slaninom.

Potrajat će:

• 8 komada krumpira;
• 150 grama masti;
• 4 kriške češnjaka.

Priprema:

1. Isprati gomolj i izrezati na polovicu.
2. Slanu zečicu izrezanu u slojeve 4-5 mm.
3. Dijelovi krumpira protrljani solom i slomljenim češnjakom.
4. Skužite polovice zajedno, najprije stavljajući ploču slanine ili masti između njih.
5. Presavijte sve u dvostrukom sloju folije.
6. Pećnica je 45 minuta kada se grije 180-190 stupnjeva.

Krumpir s mesnim govedima u rukavu

Nutritivna i kalorične, ali u isto vrijeme dovoljno dijetalna hrana - to je nemasna govedina, kuhani u rupu u pećnici s krumpirom sočne.

Potrajat će:

• krumpir - 300 grama;
• govedina - 180 grama;
• glava luka;
• sol, papar.

Priprema:

1. Meso iz vena, izrezbareno na komade.
2. Presavijte prsten s pola prstena od luka.
3. Peel krumpir, izrezati na kriške.
4. Folija lima s uljem.
5. Na nju stavite sol i paprike.
6. Dodajte krumpire. Presavijte rub folije.
7. Kuhajte 50 minuta dok zagrijavate žarulju na 190 stupnjeva.

Kuhanje gomolja u kiselo vrhnje: recept za krumpir za pećnicu

Jedan od popularnih receptura za pripremu krumpira kao nezavisno jelo je pečenje s kiselim vrhnjem. Takvo zdjelice mogu se pripremiti u rukavu ili u krilu ispod poklopca.

Potrajat će:

• 0,5 kg krumpira;
• 1 mrkva (velika);
• 2 češnjaka češnjaka (medij);
• 200 grama kiselog vrhnja (bolje masti);
• 250 ml vode;
• zelena luk;
• sol i začini.

Priprema:

1. Peel krumpir, oprati, izrezati na komade i staviti ih u kalup ili foliju.
2. Izrežite mrkvu na prstene, dodajte krumpir.
3. Prodati češnjak kroz češnjak, dodajte kiselo vrhnje, sol, začine.
4. Ulijte u vodu, pomiješajte.
5. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva tijekom prvih 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 40 minuta. Pospite luka.

Krumpir s sirom

Popularni i jednostavni recept za kuhanje krumpira u cijelosti u pećnici s sirom. Mekana svilenkasta šljuka i originalni miris origana učinit će ovaj tretman sasvim neobičnim. I takav krumpir će dodati kontrast s pečenim mesom ili ribom. Sir treba uzeti u teškim sortama.

Potrajat će:

• krumpir - 7 komada;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• sir - 10 grama;
• maslac;
• oregano, sol, bilje.

Priprema:

1. Pomiješajte maslinovo ulje suhim mljevenim oreganom i solom.
2. Oprati krumpir, širiti smjesu maslaca i začin.
3. Svako povrće je omotano u zasebnu papirnatu foliju.
4. Stavite u pećnicu 20 minuta na t-180 stupnjeva.
5. Sir se melje na velikom rešetku.
6. Koprite tijesto fino.
7. Tuber se razvijati, napravite križić urez. U njemu stavite 1 žličicu. maslac i pospite sirom.
8. Kuhanje još 7 minuta. Posudica pospite ljekovitim biljem.

Rustikalni krumpir u foliji

Drugi način za ukusnu večeru ili ručak - kuhati krumpir u pećnici s korom. Na njega možete napraviti i umak.

Potrajat će:

• krumpir - 1 kilogram;
• maslinovo ulje frac14- žlica;
• zelje, kurkuma, sol.

Priprema:

1. Oprati krumpir. Izrežite na 4 dijela.
2. Sjeckanje s maslinovim uljem. Pospite sa biljem i kurkuma.
3. Stavite na lim za pečenje, lagano ulje s biljnim uljem. Vrh s folijom.
4. Stavite u pećnicu 15 minuta dok zagrijavate 180 stupnjeva. Nakon što protekne vrijeme, otvorite krumpir i dopustite mu da ponovno smeđu još 10 minuta.
5. Koristite sa svakim umakom i svježim krastavcima i rajčicama.

Punjeni krumpir pečen u foliju

Recepti za krumpir, u pečenim pećnicama u punjenom obliku, privući će čak i zahtjevne ljude. Ovo jelo izvrsno je za večeru.

Potrajat će:

• 3 velika gomolja;
• 1 luk;
• 100 grama dimljenog slanina;
• 100 grama "ruskog" sira;
• 100 g maslaca;
• sol i začini na okus.

Priprema:

1. Operite krumpir i očistite ih.
2. Podijelite krumpir na kriške, ali ne do kraja.
3. Luk je izrezao na pola prstena.
4. Izrežite dimljeni meso u tanke tanjure.
5. U rezultirajućim odjeljcima položite grudicu i luk.
6. Stavite gomolji gomolji na folijski list. Vrh stavite 1 žličicu. maslac. Zatvorite foliju. Stavite na pečenje.
7. Pećnica je 45 minuta na t - 180 stupnjeva.
8. Kada je vrijeme kuhanja gotov, pokupi omotnice s krumpirom. Lagano razvijati, posipati sadržaj ribanim sirom i sjeckanim peršinom.

Posude od krumpira i slanine u pećnici

Krumpir s majonezom u pećnici u torbi (rukavac) može se pripremiti u izvornom obliku.

Potrebno je 4 serviranja:

• 8 plod srednjeg krumpira;
• 100 g slanine;
• 2 tbsp. l. maslac;
• 100 g ribanog sira;
• 50 g majoneze;
• 3 češnja češnja;
• sol po ukusu, zeleno po želji.

Priprema:

1. Pripremite krumpir za pečenje. Temeljito operite. Obratite posebnu pozornost na čistoću kora. Izrežite gomolje u polovicu. Ubodite na nekoliko mjesta.
2. Za svaki rez, stavite 1 tbsp. l. mješavinu majoneze, češnjaka i sira.
3. Bacon je podijeljen na tanke ploče. Gurajte ih na čačkalice u obliku jedra. Staviti "jedro" na pola krumpira.
4. Pokrijte posudu folijom, lagano uljem biljnog ulja.
5. Distribuirajte pripremljene "brodove" na lim za pečenje. Vrh s drugom folijom folije.
6. Pecite 40 minuta dok zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
7. Nakon pečenja otvorite foliju. Za svaki "brod" stavite komad maslaca i stavite u pećnicu još 10 minuta.

Jednostavne ali važne značajke kuhanja pečenog krumpira

Svaka domaćica je važno znati neke aspekte koji su željni podijeliti iskusne kuhare kuhati pečeni kriške krumpira u pećnici ili u cijelosti.

Ovdje su:

1. Najvažnije je odabrati dobru sortu koja sadrži dovoljnu količinu škroba.
2. Plod bi trebao biti bez oštećenja i mrlja, rezova.
3. Prije kuhanja potrebno je neko vrijeme držati krumpir u hladnoj vodi.
4. mogu se dodati da daju jelo izvornost i originalnost korijenima proizvoda, kao što je meso, (ima) dimljenog slanine, slanine bitova. Također je moguće dodati pržene gljive, sir, ostalo povrće, iskrivljeno meso s zelenilom.
5. Dobrodošli svježe zelje od kopra, peršina, korijandera, bosiljka.
6. Suhe dodatke: mljevena paprika, hops-suneli, curry.
7. Ako su riblji proizvodi poželjniji, možete uzeti ribu kao što su pollock, hake, pastrva, šaran, skuša.
   

Pečeni krumpiri su omiljena jela mnogih obitelji. Jednostavna je u izvršenju i ne zauzima puno dragocjeno vrijeme. Kuhanje je moguće na mnogo načina: lobule ili cijele, s različitim punjenjem, u foliji ili rukavima. Potrebno je samo odabrati prikladne recepte i voljeti ljubitelje delicijama.