Kako kuhati krumpir u pećnici: recepti s fotografijama

Krumpir je popularan i jeftin korijen usjeva, prepoznat kao jedan od najboljih izvora škroba. Koristi se za prženu, kuhanu, pečenu ili piršanu. Naravno, svaka moderna hostesa trebala bi moći kušati krumpir u pećnici. Recepti najzanimljivijih i jednostavnijih jela bit će objavljeni u današnjem članku.

Solom i uljem

Ovo jelo je pečeno koko gomolje. Stoga je za njegovu pripremu poželjno koristiti srednje ili male korijene. Da biste brzo hranili svoju obitelj, trebat će vam:

• 1 kg sirovog krumpira.
• 2 tbsp. l. rafinirano ulje.
• frac12- h. l. sol sol.

Prije pripreme cijelog krumpira u pećnici temeljito se isprati i osušiti papirnatim ubrusima. Zatim, svaki korijen usjeva s svih strana umočen u mješavinu rafiniranog ulja i soli, proširio na listi za pečenje obložen listom pergamenta. Pecite gomolje na 180 stupnjeva oko trideset i pet minuta.

S češnjakom

Ovaj recept će biti od interesa za mlade kućanice koje ne znaju kako kuhajte krumpire u lobulama pećnice. Ploča na njemu savršeno se kombinira s mesom, peradom i svim začinjenim umacima. Da biste napravili takav ukras, trebat će vam:

• 1 kg sirovog krumpira;
• 3 tbsp. l. rafinirano ulje;
• 3 češnja češnjaka;
• sol i začini.

Obrađeni krumpir odrezani su na kriške i probrani na nekoliko mjesta. Rezultirajuće kriške su postavljene u čistu plastičnu vrećicu i pomiješane s solom, uljem i začinima. Sve je dobro protreseno i ostavljeno deset minuta. Pecite krumpir na temperaturi od 200 stupnjeva dok mekana.

S kopčom

Posuda, pripremljena prema dolje opisanom postupku, savršeno se kombinira s kiselom ribom. Njegov recept je zasigurno koristan za one koji ne znaju kuhati krumpir u pećnici u foliji. Da biste napravili dva dijela sličnog popratnog jela, trebat će vam:

• 50 g dobrog maslaca;
• 6 srednjih krumpira;
• 1 tbsp. l. Rafinirano ulje (bolje od maslinovog ulja);
• 2 češnja češnjaka;
• kopar, sol i začini.

Budući da će krumpir biti pečen u uniformama, temeljito se prati ne previše tvrdim četkom, natopljenim ručnicima za jednokratnu upotrebu i probušenim na nekoliko mjesta. Svaka gomolja je namazana maslinovim uljem pomiješanim s solom i začinima, i omotana u foliju. Pecite jelo na temperaturu od 200 stupnjeva oko četrdeset pet minuta. Poslužite krumpirić s omekšanim maslacem, pomiješanim sa zgnječenim češnjakom, solju i sjeckanom kopricom.

S gljivama i sirom

Ovaj recept zasigurno neće ostati bez pažnje onima koji cijene srdačnu i ukusnu domaću hranu. Proizvodi mirisnu, samo-posluživanje jelo koje ne zahtijeva nadopunu u obliku mesa ili ribe. Da biste napravili takvu tavu, trebat će vam:

• 50 g bilo koje gljive;
• 4 velika krumpira;
• 2 velike glave luka;
• 150 g nizozemskog sira;
• čašu kiselog vrhnja;
• sol, maslac i začini.

Prije kuhanja krumpira u pećnici, koju možete vidjeti u ovom članku, oprati, očistiti i izrezati na tanke kriške. Dobivene kriške se distribuiraju uz dno podmazane oblika i prekrivaju polukružnim lukom. Sve ovo je podsalivayut i sezoni sa začinima. Na povrću položi sloj prethodno prženih gljiva, sipati kiselo vrhnje i sipati ribani sir. Pecite posudu na standardnoj temperaturi oko četrdeset minuta.

Slaninom

Ovaj recept ne izbjegava pažnju kućanica, koji još nisu odlučili kuhati krumpir u pećnici za večeru. Na njemu je moguće prilično brzo pripremiti bogata i ukusna jela, omogućujući vam da donese određenu sortu u obiteljski jelovnik. Da biste to učinili trebat će vam:

• 5 velikih krumpira;
• 200 g slanine;
• sol, rafinirano ulje, mješavina paprike i listova češnjaka.

Krumpir se temeljito peru, osuši i izreže u polovice. Svaki od njih je probušen na nekoliko mjesta, posuta solom i začinima i prekrivena slaninom slanine. Sve je to položeno na namazanom limu za pečenje i omotano folijom. Pecite jelo na temperaturi od 200 stupnjeva ne dulje od sat vremena. Spremni krumpir posuti s lišćem od sjeckanog češnjaka i staviti na stol.

Uz piletinu

Ovaj zanimljiv recept dobit će dobro za one koji namjeravaju pozvati goste. Proizvodi srdačno i lijepo nezavisno jelo, pogodno za obiteljsku večeru i večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 8 krumpira;
• 500 g rashlađenog pilećeg fileta;
• 350 g ruskog sira;
• 200 g slanine;
• 1 tbsp. l. paprike u prahu;
• 4 tbsp. l. rajčica i pikantni ketchup;
• rafinirano ulje, bilje, sol i češnjak.

Prije ukusne pripreme krumpira u pećnici, pere se, čisti i izreže u previše male kocke. Zatim se ulijeva komadom umaka od maslinovog ulja, paprike, soli, začina, prešanih češnjaka, vruće ketchup i tijesto od rajčice. Tako obrađen, povrće je položeno u dubokom obliku i poslano u pećnicu. Pola sata kasnije, polu-krumpir prekriven komadima piletine pomiješana s preostalim umakom i pospite mješavinom sjeckani slanine, sira strugotine i sjeckani bilje. Sve se vraća u pećnicu i dovodi do mekoće svih sastojaka.

S mljevenim mesom i umakom od rajčice

Recept ovoga jela posuđen je iz bugarske nacionalne kuhinje. Općenito je poznat kao "moussaka". Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 4 krumpir;
• 520 g mljevene govedine;
• odabrano jaje;
• 155 ml umaka od rajčice;
• 220 ml jogurta;
• za 1 tsp. mljevena paprika i kumin;
• 5 tbsp. l. dobro maslinovo ulje;
• sol, kuhana voda i timijan.

Prije kuhanja krumpira u pećnici, očistite, operite, isjeckajte na kriške i kušajte paprika i kumin. Tada se šalje u tavu, koja već ima pečeno mljeveno meso. Sve je ulijeno, posuto sjeckanim zalijem, sipano s umakom od rajčice i vodom i potapšalo pod poklopcem pri niskoj vrućini. Nakon četvrt sata, sadržaj tava za prženje prelazi u duboki oblik i prekriven jogurtom pomiješanim s pretučenim jajašcima. Pecite jelo na 170 stupnjeva dok se ne pojavi ukusna kora.

S brokulom

Ovaj jednostavan recept će uzrokovati određeni interes među ljubiteljima svjetlo povrća jela. To vam omogućuje da brzo napraviti ukusna i prilično srca casserole s brokula s umakom od jaja-mlijeko. Prije kuhanja krumpira u pećnici, provjerite imate li pri ruci:

• mala žarulja;
• 2 krumpir;
• 255 g brokula;
• 2 odabrana jaja;
• čaša pasteriziranog mlijeka;
• 3 tbsp. l. pšenično brašno;
• sol i mekano ulje.

Zdrobljena žarulja se raspršuje u podmazanoj posudi i pomiješana s komadićima prethodno kuhanog krumpira. Tu je također dodana i toplinski obrađena brokula, i mlijeko, u kombinaciji s brašnom, tukli jaja i sol. Pecite sve u toploj peći dok potpuno ne budete spremni.

Uz ribu i gljive

Ovo hranjivo i aromatsko jelo zasigurno će dodati zbirci ljubitelja plodova mora. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g krumpira;
• cijela skuša;
• 2 srednje žarulje;
• 100 grama rastaljenog i tvrdog sira;
• 150 g šampinjona;
• češnjak od češnjaka;
• 2 tsp. soja umak;
• sol i rafinirano ulje.

Peeled i ispran krumpir izrezan na male komadiće, kuhati dok mekana i pretvoriti u pire krumpir. S ribom uklanjaju kožu i uklanjaju sve kosti. Rezultirajući fileti su bili na dnu dubokog masnog oblika i posipali solom. Vrh pržite prženi luk od luka i pospite soja umakom. Sve ovo je prekriveno ribanim otopljenim sirom i ukusnim pločicama šampinjona. Onda širite pire od krumpira na površinu gljiva i lagano ga poravnajte. U posljednjoj fazi, sadržaj plijesni se posuti sirupom i stavite u pećnicu. Pripremite lonac krumpira i ribe na prosječnoj temperaturi ne više od trideset minuta. Poslužite ga u toplom obliku, prethodno izrezani u dijelove.