Ukusne salate: recepti bez majoneze. Nekoliko umaka umjesto njega

Salate su radost za trbuh i na blagdane, a radnim danima. Daju raznolikost okusa i lako jedu svi koji sjedaju za stolom. Umirujući samo monotoniju punjenja goriva: što god su sastojci uključeni u posudu, obično su poplavljeni majonezom. U mršavih dana, dosadno se zamjenjuje biljnim uljem - i na toj mašti obično se iscrpljuju. Međutim, svjetska kuhinja zna mnogo umaka, čime se dobivaju iznenađujuće ukusne salate. Recepti bez majoneze mogu također kuhati manje teških jela i dobiti nove senzacije.

Umak od krastavaca

Nudimo nekoliko benzinskih postaja, od kojih se može izabrati nešto prikladno i postiti, i gledati lik. S bilo kojom od njih, dobivaju se jednako ukusne salate bez majoneze. Recepti umaka za njih zahtijevaju, naravno, dodatni posao, ali ne tako teški da napuste njihovu upotrebu. Prva od njih - na temelju krastavca - vrlo je dobra u svim slučajevima kada jelo uključuje meso ili bilo koji plodovi mora. Jedino ograničenje nije prikladno za tople salate. Dva krastavaca i grama stotinu mekog sira trlja na finu grater, pomiješanu s dvije žlice guste (tržišne) kiselog vrhnja, par zgnječenih češnjaka i sjeckani bilje. Ako vam je potrebna tekućina za preljev, masa krastavaca nije položena, sok je istisnut iz njega.

Umak od đumbira

Idealno za haringa ispod krzna, ali s drugim sastojcima dolaze vrlo ukusne salate. Recepti bez majoneze su također ugodni jer su dugo poznata jela stječu novi i svjež okus. To je umak savršeno u skladu s ribom, gljivama, sirom (kao što su sir i feta), bit će vrlo prikladno u toplim jelima. Osim toga, pomaže vam da izgubite težinu! Za njega sitno sjeckani kopar, protrljajte komad đumbira (ili natočite čajnu žličicu zemlje), ulijte čašu kiselog vrhnja s malim udjelom masti i dvije male žlice Dijon senf (možete uzeti uobičajenu). Miješano punjenje trebao bi se prenositi pola sata.

Umak od brusnice

Uz njega, možete dobiti ukusne salate bez majoneze, receptima koji uključuju štapići od rakova, svježe povrće, rižu i sve vrste sira. Šaka smrznutih brusnica razbijena je u miješalici s pola čaša kefira, izliječena je velikom žlicom sok od limuna, dva mala - maslinovo ulje i crveni papar. Nakon 15 minuta umaka možete upiti salatu.

Umak od orašca

Dobar izbor pri pripremanju ukusne salate (recepti bez majoneze!) s konzervirane ili slanu ribu, kao što su popularne „Mimosa”. Dobro je također u jela s govedinom, plodova mora i zelene list. Kroz sito ili cjedilo obriše stakla obrano sir, spojen na drobljenog gnojnica stanje slično da matica (četvrtina šalice), pola žličice hrena cjelini - sok od limuna i papra. Ako se ispostavilo previše guste, možete razrijediti kefir.

Grčka salata

A sada ćemo opisati najpopularnije ukusne salate. Recepti bez majoneze (s fotografijama čak i na kojima jela izgledaju više nego atraktivne) nisu tako rijetke koliko se čini. Na primjer, grčki je pripremio mnogo kućanica. Nekoliko krastavca je izrezano u krugovima, veliku slatku papriku - ne plitku slamu, crveni luk - polu-konop i tri rajčice - kriške. Mnogo ispijenih listova salata prsne rukama, pola kola od masline izrezati se na pola, sto grama fete (možete uzeti sir ili fetaki) - velike kocke. Za punjenje, četiri žlice maslinovog ulja pomiješaju se s dva limunovog soka, prstohvatom od bosiljka, origana i mljevenog papra (mirisni ili crni). Smjesa je napunjena salatom i žuri se do stola. Ne možete ga miješati - sir će se raspasti, a pogled zdjelice neće biti isti.

Vatikanska salata

Bez tako poznatim pretače gorivo, često jela pripremljenih od povrća mogućnosti. Međutim, tu su "kobasice" ukusne salate. Recepti bez majoneze obično se zamjenjuju s leanovim uljem. I najčešće je maslina. Vrlo uspješna verzija talijanskih salata luk prstenje, potrebno je pet minuta marinirati u razrijeđenom octu, pet komada celera stabljika, izrezati na tanke krugove, trećinu kilogram vrlo fine rajčice - polovice lovačke kobasice (četiri komada) - prilično debele kriške. Sve su komponente mješane i začinjene uljem s nekoliko kapi limunovog soka, soli i papra.

Salata "Vatromet"

Pristaše ribljih jela mogu pripremiti ukusne salate za rođendan (recepti s fotografijama) bez majoneze, s malo slanim lososom. Jedna od opcija izgleda ovako:

• lisnate salate suze za male "krpe";
• Bugarski papar crumbles with straws;
• riba je izrezana u male kocke;
• male rajčice su izrezane polovice ili četvrtine;
• slatka crvena žarulja - tanka polu-užeta;
• masline (ako su velike) podijeljene su na polovice;
• Priprema se od meda i maslinovog ulja iz izračuna čajne žličice prve u blagovaonicu - drugu (plus dvije male žlice vinskog octa, soli, crne i kajenske papra);
• Salata mješovita, odjevena i ukrašena klinovima dimljenih jaja.

Ako uzmete takvu znatiželju nema nigdje, možete jednostavno posipati biljem i organizirati tanke krugove limuna.