Mesne salate: recepti vruće i hladno

Domaćica može zadovoljiti kućanstvo i goste s različitim jelima. Jedan od njih su salate od mesa. Recepti mogu biti bilo koji. U ovom članku moći ćemo vam ponuditi niz jela koja će lako osvojiti srca priznatih gurmana.

priprema jela od mesa - Ovo je dugačak proces, budući da će biti potrebno pažljivo liječiti meso na prvom mjestu. I nije važno kakav je to govor, govedina, piletina ili svinjetina. U pravilu najčešće prevladavaju kada se koriste. Postoje recepte, međutim, korištenjem nusproizvoda, kobasica ili raznih pršuta. Ali ovo je malo drugačiji pristup kuhanju. U ovom ćemo članku nastojati ponuditi obična i originalna jela od mesa.

Salate su meso. Recepti hladnih jela

Postoji mnogo takvih salata. Jedan od najukusnijih jest salata "Brzo". Za njegovu pripremu govedina bit će potrebno izrezati u srednje duge komade i pržiti nužno u maloj količini masnoća dok ne budete spremni. I najprije ćete ga morati staviti na snažnu vatru, tako da se pojavi zlatna kora, a meso je zasušena i na kraju preporučuje se smanjiti malo vatre i zatvoriti poklopac tako da je meso spremno. U ovom trenutku potrebno je skuhati slani krastavci, bugarski papar, s lijepom slamom i sitno isjeckati luk i kuhati kipuću vodu. Sada počnemo postavljati salatu. Na lijepoj, boljoj ovalnoj, jelo je postavljeno meso, koje je neophodno za nanošenje tanke mrežice majoneze i stavljanje pijanice. Dalje: krastavci - rešetka majoneze - bugarski papar - rešetka majoneze. Ako želite, možete na toj osnovi ponuditi raznovrsnije salate i meso. Recepti se nadopunjuju kuhanim krumpirom, mrkvom i šalicama maslina. Ali sve ovisi o osobnim ukusima i sklonostima. Također možete miješati sve ove sastojke i staviti ih u duboko jelo, ukrašavajući komadićima bugarskog papra i peršina.

Vrlo ukusna će biti salata "Zelena". Da bi se to postiglo, trebat će vam kuhana govedina koja se izrezuje na duge i tanke slamke. Zelena salata sitno isjeckane, slane krastavce i jaja, kao i meso. Sada možete miješati sve sastojke s majonezom i dodati stisnuti češnjak. Češnjak bi trebao biti više.

Salate su meso. Topli recepti

Možete predložiti vruća salata "Delicacy". Preporuča se da se piletina treba dobro pržiti u prženoj tavi, ali ne više od pet minuta. Zatim dodajte malo vrhnja u tavi i stavite je oko četiri minute. Ali ne morate zatvoriti poklopac, tako da vrh isparava malo. Sad dodajte konzervirane gljive u istu mješavinu, malo gurnite. Zatim stavljamo masline i zelene grašak. Posudica bi se trebala dobro toplo. Sad poslužite salatu odmah na tanjur. Piper i sol dodaju se po ukusu.

Jedinstveni okus ima salata "Lov". I preporuča se kuhati na udjelu, ali u njegovoj odsutnosti, prikladan je i obični plin. Bit će potrebno kuhati kanane ili gljive, ali ne smrznute, ali svježe, iz šume. Nakon otprilike jednog sata, iscijedite vodu i dopustite da se gljive osuše, rezajući ih slamkom. Istovremeno, brzo kuhajte govedinu i izrežite slamkom. U ovom trenutku, napunite tost od ribanih mrkve i nasjeckanih lukova. U drugoj posudi u ovom trenutku, rastopiti malo masnoća, staviti govedinu, nakon nekog vremena gljive i na samom kraju slamke kiseli krastavci. Sada promiješajte sadržaj dvije posude, malo paprike i soli, dodajte sitno sjeckani peršin. Posuda je napunjena majonezom ili, po želji, kiselo vrhnje. Posluženo vruće.

Bon appetit!